Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2011 в 19:03, реферат
Целью данной работы является рассмотрение и анализ правового регулирования деятельности предприятий общественного питания.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Предприятия общественного питания, их типы, особенности деятельности………………………………………………………………………4
1.1 Типы предприятий общественного питания………………………………...4
1.2 Особенности деятельности предприятий общественного питания………..5
2. правовое регулирование деятельности предприятий общественного питания…………………………………………………………………………….7
2.1 Организационная структура и функции участников сертификации услуг общественного питания…………………………………………………………..7
2.2 Обязательная сертификация услуг общественного питания………………9
2.3 Порядок проведения сертификации услуг…………………………………10
2.4 Инспекционный контроль за сертифицированными услугами…………..14
2.5 Приостановление или аннулирование действия сертификата соответствия……………………………………………………………………...15
Заключение………………………………………………………………….........17
Список литературы………………………………………………………............19