Этика, мораль и культура обслуживания в Гостиничном сервисе

Для анализа сервисной деятельности важно иметь в виду то, что, с одной стороны, сервисная деятельность исторически развивается в рамках той или иной этнонациональной культуры, точнее в рамках такой её масштабной части, как хозяйственная культура.
При этом необходимо учитывать этнонациональные традиции, исторический уклад жизни народа, которые своеобразным образом преломляются в сервисной деятельности. С другой стороны, сервисная деятельность представляет собой профессиональную активность.
Ужесточающаяся конкуренция, борьба за клиента - характерная черта бизнеса в сфере современного сервиса.

Культура сервиса и морально-нравственный характер общения людей ………5
Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности……………………………………………………………………………………………………..8
Проблемы встречающиеся в обслуживании клиентов………………………………….10
Профессионально служебная этика……………………………………………………………….12
Основные нормы служебной этики……………………………………………………………….13
Эстетические компоненты в культуре обслуживания…………………………………..18
Философия обслуживания……………………………………………………………………………..19
Нормы поведения руководитель-подчинённый…………………………………………..20
Стиль обслуживания клиентов в гостинице…………………………………………………..23