Разработка предложений по изучению лояльности потребителей к водке “Белая Березка"

      В данном случае мы будем анализировать  только рынок г. Краснодара.

      Проблема  исследования:

      Существует  сложившийся стереотип о том, со временем недавно появившийся  на рынке продукт питания, а в  особенности водка, портиться по свои качествам, на самом деле происходит обычное привыкание к бренду, и  продукт не кажется таким же интересным и уникальным по сравнению со всеми остальными.

      Целями  исследования являются:

       - определить социальную структуру  потребителей;

       - определить основные критерии  при выборе водки ;

       - выявить основные предпочтения  при выборе “Белой березки”;

       - выявить положительные и отрицательные стороны бренда.

      Задачи  исследования

      В процессе исследования сформулированы его основные задачи:

       - анализ литературы и консультации  со специалистами для выявления  способа решения поставленной  проблемы

       - разработка вариантов решения проблемы на основе проведения анкетирования;

       - детальный анализ полученных  данных;

       - анализ итогов и разработка  рекомендаций и предложений.

      Гипотезы  исследования

      Основной  гипотезой и основанием рассуждений выступает положение о том, что большинство людей в со временем притупляется позитивное отношение к любимым водочным брендам, при этом как правило отношение к нему изменяется в худшую сторону.

      Объектом  нашего исследования стало население  г. Краснодара в возрасте от 18 до 60 лет  разного социального положения.

      Результатом работы является отчет, предоставляемый в печатном виде или на магнитном носителе, включающий обработанные статистические данные, полученные в ходе исследования, интерпретацию полученных данных, рекомендации по дальнейшему развитию продукции.

   Определение выборочной совокупности.

      Статистика, имеющаяся в распоряжении исследовательской  группы, позволяет реализовать квотную  модель выборки. Достоверные данные статистического управления обследуемого города Краснодара о его населении  имеются по двум важным признакам с точки зрения предмета исследования: возрасту и полу.

      Исследование  проходило на улицах г. Краснодара в  близи супермаркетов и гипермаркетов  г. Краснодара. Целесообразность выбора уличного опроса обуславливается возможностью опросить респондентов разного социального положения, пола, возраста, уровня доходов.

      Общая цель: через выявление потребностей покупателей выявить основные недостатки в бренде (с последующим их устранением) для увеличения доли алкогольного рынка  и входа в десятку лидеров по объему продаж.

      Был определен контур выборки. Исходя из средней посещаемости супермаркетов  и гипермаркетов 25000 человек в  день и с учетом того, что опросы будут проводиться в течение  трех часов, рассчитаем выборочную совокупность по формуле 3.1. 

      Произведем  расчет выборки для любого одного дня (n1):

      

      Предполагается  что исследование будет проводиться  в течение 10 дней, таким образом  необходимое число опрошенных будет  равно 1000 человек.

      Примерный вариант анкеты приводится в приложении А.

 

       3.2 Расчет затрат и экономическая эффективность по предложенному

            исследованию 

      Расчет  по проведенному исследованию мы представим в виде калькуляции (таблица 3.1).

Таблица 3.1 – Калькуляция затрат на выполнение маркетингового исследования

 

      Таким образом, предполагаемая общая сумма  затрат составила 51112,5 руб.

      Мы  предполагаем, что после проведенного исследования, на основе его анализа проведенные изменения в позиционировании, продвижении приведут к увеличению объема продаж на 35%.

      Данные  о товарообороте водки “Белая Березка” представлены в таблице3.2.

Таблица 3.2 – Товарооборот водки “Белая березка”

 

      Также мы знаем, что торговая надбавка составила 25%.

      Предположим, что после проведенного маркетингового исследования дополнительные расходы по приросту товарооборота составят 3256000 руб.

      Рассчитаем  экономический эффект предложенного  мероприятия. 

      В первую очередь рассчитаем дополнительный товарооборот по формуле:

      

,                                                    (3.1)

      где Тс – среднедневной товарооборот, руб.

                 П – прирост среднедневного  оборота, %

                 Д – количество дней учета  товарооборота, дни

Проведем  расчет:

      Рассчитаем  экономическую эффективность по следующей формуле:

      ,                                    (3.2)

      где Тд – дополнительный товарооборот, руб.;

             Нт – торговая надбавка на товар в % к цене реализации, %;

            Ир – расходы на мероприятие;

            Ид – дополнительные расходы по приросту товарооборота;

      

руб.

      Рассчитаем  рентабельность проведенного исследования по формуле:

      

                                             (3.3)

      где П – дополнительная прибыль, полученная от разработанного мероприятия;

      З – общие затраты.

      

     Итак, подведем итоги: в разработанной  нами программе самой затратной  частью являются полевые работы на них предложено выделить 30000 руб., на втором месте – уже непосредственные дополнительные затраты, которые необходимо произвести по итогам маркетингового исследования с целью увеличения товарооборота, увеличение доли рынка за счет увеличения лояльности к продукту ЗАО “Флагман” водки “Белая Березка”.

     Из  наших расчетов получилось, что само по себе маркетинговое исследование является достаточно эффективным, так  как рентабельность предложенного  мероприятия составила 30%, а экономическая  эффективность  - 5989276,5 руб.

 

Заключение 
 

    В данной работе я попытались дать анализ как научно-теоретического, так и практического аспекта деятельности (на примере ЗАО “Флагман”) такого составного элемента маркетинга, маркетингового исследования. Мы думаем, что это первоначальный и один из самых важных этапов маркетинговой деятельности, на котором основываются все дальнейшие действия и стратегии фирмы по продвижению своего товара на рынок. работе все стороны этого вопроса. Исходя из всего вышесказанного, можно сделать некоторые выводы, обобщая анализ каждого из рассмотренных вопросов.

    Итак, теперь можно уже с уверенностью говорить о том, что анкетирование - является одним из самых популярных и наиболее удобных видов опроса. Специфика метода состоит прежде всего в том, что при его использовании источником первичной информации является человек – непосредственный участник исследуемого вопроса.

    Во  второй главе своей работы я дали характеристику анализируемого предприятия ЗАО “Флагман”, его продукции. Отразили основные технико-экономические показатели, по которым на сегодняшний день можно сказать, что это достаточно большое предприятие с общей численность работающих более 1200 человек, показывающее в динамике рост прибыли, увеличение реализуемой продукции рентабельностью в 20%.

      Третья  глава курсовой работы была посвящена основной теме - изучению и анализу потребностей в алкогольной продукции на примере ЗАО “Флагман”. На первоначальном этапе была разработана анкета, чем проводился опрос респондентов, в исследовании приняло участие 85 человек.

      Анализ  проведенного исследования показал, что по-прежнему жители г. Краснодара отдают свое предпочтение из алкогольной продукции – водке, вину и коньяку, с небольшим отрывом в след за ними идет пиво. Большинство респондентов устраивает ассортимент алкогольной продукции в магазинах, при этом основными критериями при выборе являются: качество продукции (26%) и цена (20%), многие респонденты в этом вопросе опираются прежде всего на престиж марки и советы друзей, коллег по работе.

      Водку употребляют достаточно часто 25% респондентов предпочитают это делать 1-2 раза в месяц, причем 71% из них принадлежит мужчинам.

      А что касается предпочтений по водочным брендам, то здесь явным лидером  из 38 заявленных предпочтений оказалась  водка “Белая березка”. Также по мимо в 10 самых предпочитаемых попали – “Русский Стандарт”, “Немироф”, “Парламент”, “Главспирттрест”, “Путинка” и “Смирнов”. Здесь важно отметить, что среди этих водочных гигантов, региональный производитель (ЗАО “Флагман”) смог добиться такого результата.

      В последней, четвертой главе нашей  работы мы вынесли ряд предложений  по закреплению и расширению позиций  “Белой Березки” на рынке г. Краснодара. Для этого нами была разработана дополнительная более узконаправленная анкета, направленная непосредственно на изучение лояльности потребителей к этому бренду.

      Рассчитав калькуляцию затрат на проведение маркетингового исследования и предположив дополнительные затраты, необходимые для реализации действий по измененному позиционированию товара, расширения рынка сбыта. Мы рассчитали, что экономическая эффективность от этих мероприятий составит 5989276,5 руб. , рентабельность затрат на полученную дополнительную прибыль достигнет 20%.