Разработка предложений по изучению лояльности потребителей к водке “Белая Березка"

      На  вопрос № 7 анкеты – “Устраивает ли ассортимент алкогольной продукции” – из 78 человек, как мужчин, так и женщин, ответивших на этот вопрос дали положительный ответ (88%), но при этом из респондентов, давших отрицательный ответ, большую часть составляли женщины (8 человек из 9).

      В восьмом вопросе анкеты предлагалось из предложенных вариантов выделить три основных приоритета, влияющие на респондентов при выборе алкоголя.

      Результаты  этой часть анкеты отражены на рисунке  2.1

        

      Рисунок 2.1 – Приоритеты, влияющие на выбор алкоголя покупателем

      Из  данных рисунка 2.1 видно, что наиболее важными показателями при выборе алкоголя для респондента являются: высокое качество продукции, цена товара и престиж марки. Также весомое влияние на выбор потребителя при покупке алкоголя оказывают друзья и коллеги по работе (15%).

      На  девятый вопрос нашей анкеты “о необходимости продавца-консультанта в алкогольном отделе супермаркетов” из 83 человек - 71 дали положительный ответ, при этом соотношение мужчин и женщин было примерно одинаковым. Но при этом хотелось бы отметить, что из 10 респондентов, высказавшихся против, большую часть составляли мужчины.

      В вопросе № 10 была поставлена задача выяснить насколько часто респонденты  обращаются за помощью к продавцу-консультанту. Результаты этого анализа представлены в таблице 2.4. 

Таблица 2.4 – Результаты анализа по вопросу №10

 

      Из  данных таблицы видно, что большая  часть респондентов - 43,5% предпочитает редко обращаться к продавцу-консультанту за помощь, при этом разница в  соотношении мужчин и женщин сравнительно невелика. Также хотелось бы отметить, что и доля, постоянно обращающихся за помощью к продавцу покупателей, не намного ниже и составляет 36,5% от общего числа опрашиваемых, при этом соотношение мужчин и женщин в этой группе тоже примерно одинаково.

      Такие признаки, как возраст, образование и профессия вы выявили никакой взаимосвязи с решением обращаться к продавцу за помощью или нет.

      Вопрос  анкеты №11 был направлен на выявление потребностей покупателей по виду алкогольной продукции. Результаты представлены на рисунке 2.2

      

      Рисунок 2.2 – Анализ предпочтений респондентов по виду алкоголя

      Как видно из рисунка 2.2 наши респонденты отдают свои предпочтения в пользу вина (23%), водки и коньяка (по 18 % каждый), и на четвертом месте с отрывом в 1% стоит пиво.

      Что же касаемо предпочтений мужчин и  женщин, то здесь ситуация следующая:

       - 58% женщин отдают свои предпочтения  вину;

       - водку предпочитают в основном  мужчины – 70% от общей доли;

       - коньяк любят как мужчины  так и женщины, соответственно 53% и 47% ;

       - лидерами в потреблении пива  являются мужчины – 63%. 

      В вопросе № 12 была поставлена задача выяснить насколько часто покупатели приобретают водочную продукцию. В  таблице 2.5 представлены итоги по этому вопросу. 
 
 
 
 

Таблица 2.5 – Частота приобретения водочной продукции

 

      Из  данных таблицы видно, что большая  часть опрошенных отдают свои предпочтения водки в основном по праздникам (33% из всех опрошенных), при этом 68% из этой массы принадлежит женщинам.

      25% респондентов покупают водку  1-2 раза в месяц, и здесь доля  мужчин значительно превалирует – 71%.

      В тринадцатом вопросе мы выявляли предпочтения респондентов в водке  в зависимости от ее составляющих компонентов. Результаты анализа по этому вопросу отражены в таблице  2.5.

Таблица 2.5 - Основные предпочтения в водке в зависимости от ее состава

 

      Анализ  данных таблицы  показал, что большая  часть респондентов предпочитают пить водку без добавок (62% опрошенных), при этом в этой группе доля мужчин в 2 раза больше, чем женщин.

      А вот водку особую, т.е. с небольшим  количеством добавок в основном предпочитают женщины (79%) или 15 человек  из 19, выбравших эту категорию.

      Наиболее  важным в нашей анкете является анализ вопроса № 14, позволяющий выявить  лояльность и основные предпочтения конкретных водочных брендов, и в  частности лояльность к водки  “Белая Березка”.

Таблица 2.6 -  Самые предпочитаемые водочные бренды

 

      Из 38 водочных брендов, заявленных в нашей  анкете, мы выделили семерку лучших, набравших 10 и более голосов наших  респондентов (таблица 2.6).

      Респондентам  была предоставлена возможность  отметить не более трех водочных брендов, которым они по тем или иным причинам отдают свое предпочтение.

      Лидером в таблице 2.6 является водка “Белая березка”, и что интересно - большее предпочтение (62,5%) ей отдают женщины, нежели мужчины, что в принципе можно объяснить самим позиционированием этой водки на рынке. По другим водочным брендам из семерки лучших такого разброса не наблюдается.

      Следующее, что хотелось бы отметить, это то, что лидерами оказались водочные бренды преимущественно премиального сегмента, т.е. ценовой категории от 150 руб.

      В пятнадцатом вопросе нашей задачей было выяснить, какие признаки влияют на выбор водки, которую они предпочитают. Результаты этого анализа отражены на рисунке 2.3

      

      Рисунок 2.3 –Критерии выбора водочной продукции

      Анализ  рисунка 2.3 показывает, что при покупке водки в первую очень их волнует качество продукции, соответствие цены и качества, а также предпочтения друзей и коллег по работе.

      Совокупный  анализ вопросов № 14 и № 15 позволяет  заявить, что семерка лучших марок  водок  устраивает своих потребителей в первую очень отменным качеством продукта, во-вторых, соотношением цены и качества, ну и в-третьих - это социальных фактор, люди предпочитаю пить то, что им рекомендуют пить их друзья и коллеги, т.е. это не только определенное положение в обществе, но и на практике проверенное качество продукта.

      Вопрос  № 16 носил общий характер и был  направлена на выяснение у респондентов мнения о том, сможет ли Россия стать  когда-нибудь самой непьющей страной  в мире. Анализ по этому вопросу  представлен в таблице 2.7. 
 
 
 
 
 

Таблица 2.7 – Результаты опроса респондентов по вопросу №16

 

      Как видно из данных таблицы 2.7 большая часть респондентов не видит Россию как самую непьющую страну в мире, в принципе это объясняется менталитетом России в целом, их отношению к алкоголю, как к возможности расслабиться отдохнуть от суеты, согреться в холодные зимы. Да и как показывает история 90-х годов – запрет алкоголя ни к чему хорошему не приведет, можно поменять лишь сознание людей, но большинство их них к этому не готовы, да и по просту не хотят этого. Поэтому с уверенностью можно заявить, что алкогольная промышленность в целом будет развиваться, а конкуренция на этом рынке будет неизменно повышать качество продукции.

      Общие выводы по проведенному исследованию будут таковыми. На сегодняшний день жителей г. Краснодара вполне устраивает ассортимент алкогольной продукции в магазинах и супермаркетах города, и считают что на алкогольном отделе супермаркетов необходимо присутствие специалиста, который помог бы им при выборе алкоголя, хотя при этом почти половина их них не любят обращаться к нему за помощью, думая, что здесь в первую очередь срабатывает психологический фактор.

      Самыми  популярными алкогольными напитками  наших респондентов являются достаточно традиционные варианты: вино, водка  и коньяк. При этом при выборе алкоголя они в первую очередь ориентируются на соотношение цены и качество, мнение друзей и близких и непосредственно само качество товара.

      Важными итогами нашего анализа стало  то, что люди, а особенно мужчины, по- прежнему из разнообразия алкогольных  напитков отдают свое предпочтение водке, причем водке чистой, без дополнительных вкусовых добавок премиального ценового сегмента, где по итогам нашего маркетингового исследования лидируют семь водочных брендов, и первое место среди них занимает водка “Белая Березка” продукция ЗАО “Флагман.”

 

3 Разработка предложений по изучению лояльности  

    потребителей к водке “Белая березка” 
 

3.1 Основные предложения по изучению лояльности потребителей к водке “Белая Березка” 

      По  результатам первого маркетингового исследования было выяснено, что респонденты очень хорошо относятся к водке “Белая Березка” и ценят ее за качество.

      Мы  предлагаем провести дополнительное исследование также в форме анкетирование  с целью более подробно выяснить, почему покупатели отдают предпочтение именно этой водке, какой бы они хотели ее видеть, что нравиться и что не нравиться в этом продукте. Также предполагается, что такое же исследование буде проведено и в других городах России.