Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота

     Голштино-фризская порода. При совершенствовании отечественной черно-пестрой породы, особенно в последние годы, в нашей стране используется голштино-фризская порода черно-пестрого скота из США и Канады.

     Для черно-пестрого скота американо-канадского типа характерна сухая конституция  с хорошо выраженными молочными  признаками. Молочная продуктивность коров составляет 6000–8000 кг молока, а в лучших хозяйствах и более, при средней жирномолочности 3,6–3,7%.

     При использовании в нашей стране животных голштино-фризской породы ставится задача создать новый тип черно-пестрого скота, пригодного для использования в условиях промышленного комплекса.

     Голштино-фризам свойственно пропорционально развитое правильной формы вымя и индексом 42–43. Отличительная черта коров  — высокая способность к раздою в молодом возрасте. От первотелок за лактацию в хороших условиях надаивают по 5000–6000 кг молока, от лучших — 7000–8000 кг и более.

     Животные  голштино-фризской породы значительно  превосходят отечественных черно-пестрых  животных по величине.

     Характерной особенностью этой группы скота является высока молочная продуктивность во все возрастные периоды, удои коров-первотелок за 305 дней достигают 6900 кг молока, что на 2000–3000 кг выше, чем у голландских сверстниц. Однако по содержанию жира в молоке голштино-фризы значительно уступают голландским коровам.

     Высокие показатели продуктивности голштино-фризского скота, проявленные в условиях хозяйств нашей страны, указывают на его высокую адаптационную способность к новым природно-климатическим и кормовым условиям.

     Быки  голштино-фризской породы в настоящее  время широко используются на станциях искусственного осеменения. Анализ показал, что при скрещивании голштино-фризских быков с коровами черно-пестрой породы значительное повышение молочной продуктивности происходит только в условиях хорошего кормления, в стадах, где удой не ниже 4000 кг молока. В этом случае у помесей I поколения удои повышаются по сравнению с удоями чистопородных животных на 300–350 кг; при использовании голштино-фризских быков в стадах с удоем 4500–5000 кг молока увеличение удоев составляет в среднем 500–700 кг.

Эффективность использования голштино-фризских быков в стадах с разным уровнем  продуктивности

     Датская черно-пестрая порода. Датский черно-пестрый скот характеризуется высокой молочной продуктивностью и жирномолочностью. При формировании датского черно-пестрого скота использовали животных черно-пестрой породы Швеции, Германии, Голландии, Канады и США.

     Использование производителей разного происхождения при совершенствовании датской черно-пестрой породы в течение короткого времени, несомненно, оказало влияние на генотипическую изменчивость продуктивных качеств животных.

     Исследования, проведенные в условиях племенных  хозяйств Московской области, показали, что датский черно-пестрый скот хорошо акклиматизировался и проявил высокую молочную продуктивность и жирномолочность.

     Немецкая  черно-пестрая порода. В последнее время в нашу страну завозится скот немецкой черно-пестрой породы.

     Данных, характеризующих продуктивные качества этой экологической группы черно-пестрого скота в нашей стране, накоплено пока недостаточно. Однако уже первые результаты показывают, что эта группа уступает по продуктивности голландскому, шведскому и голштино-фризскому черно-пестрому скоту.

Направления совершенствования  черно-пестрой породы

     Основной  задачей дальнейшего совершенствования  черно-пестрой породы является увеличение молочной продуктивности, жирномолочности  и создание животных, пригодных к  промышленной технологии.

     Поэтому, наряду с отбором коров по величине молочной продуктивности, содержанию жира в молоке, необходимо вести  селекцию на улучшение крепости конституции  и особенно копытного рога, типа нервной деятельности. Животные с  агрессивным типом поведения, с  повышенной возбудимостью не пригодны к эксплуатации на комплексах.

Список  литературы:

1. Поляков П.Е., «Совершенствование черно-пестрой  породы»; Л.: «Колос» (Ленинградское  отделение), 1983
2. Ружевский А.Б., Модератов Н.Н., «Опыт повышения жирномолочности черно-пестрого скота»; М: «Россельхозиздат», 1978
3. «Черно-пестрый скот и методы его улучшения»; Л.: «Колос» (Ленинградское отделение), 1971
4. «Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР»; М.: «Колос», 1980
5. Дмитриев Н.Г., «Породы скота по странам мира»; Л.: «Колос» (Ленинградское отделение), 1978
6. Ружевский А.Б., «Породы крупного рогатого скота»; М.: «Колос», 1980
7. «Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства»; Л.: «Агропромиздат» (Ленинградское отделение), 1989