Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия ГП эксперимент

Территория фермы благоустроена и эстетична – имеются лавочки и беседки для отдыха обслуживающего персонала, отведено место для курения, фасады зданий окрашены, имеются асфальтированные пешеходные дорожки, фонари, контейнеры для сбора мусора. Но дорожки требуют ремонта, так как имеются выбоины, не все фонари находятся в рабочем состоянии. На территории фермы отсутствует мусор.

 

1.4. «Гигиеническая оценка  животноводческого помещения»

 

Обследуемым животноводческим помещением является коровник. В помещении содержится 400 дойных коров, что соответствует проектной вместимости. Способ содержания животных – беспривязный на глубокой подстилке в групповых секциях.

В коровнике 8 групповых секций, в каждой из которой содержится по 50 коров. Размер секций 25х10 м, площадь каждой секции 250 м2, площадь пола на одно животное 5 м2, что соответствует нормативу. Расположение секций: 4 секции прилегают к продольным стенам коровника, 4 секции расположены в центре здания и отделяются перегородкой высотой 1,5 м. Секции в одном ряду отделяются от стен торцевыми проходами шириной 1,5 м, а между собой – поперечным проходом шириной 1 м. Ряды секций отделяются кормонавозными проходами шириной 2.7 м.

Рассчитаем длину, ширину, площадь и внутренний объем помещения.

1. Ширина помещения складывается из:

• Ширины 4 секций – 10*4=40 м;

• Ширины 2 кормонавозных проходов - 2,7*2=5,4 м.

Ширина помещения составит 45,4м (40+5,4). Полезная ширина 40м.

2. Длина помещения включает в себя:

• Длину 2 секций – 2*25 = 50 м;

• Ширину поперечного прохода – 1м;
• Ширину 2 торцевых проходов – 1,5*2=3м

Длина помещения  составляет 54 м (50 + 1+3). Полезная длина 50м.

 

3. Площадь составляет  2451,6  м2 (45,4*54). Площадь полезная равна 40*50=2000 м2, на оду голову 5 м2 (2000/400=5)

 

Внутренний объем помещения рассчитывается по формуле:

V= (Д*Ш*В)+(1/2*Д*Ш*В1), где

Д – длина помещения;

Ш - ширина помещения;

В – высота от пола до выступающих конструкций (в данном проекте 3 м);

В1 – разница между высотой в коньке и высотой стен (в данном проекте высота в коньке 5 м).

V= (54*45,4*3)+ (1/2*54*45,4*2)= 7354,8+2451,6=9806,4 м3.

Полезный объем равен (50*40*3)+(1/2*50*40*2)=6000+2000=8000 м3, на одну голову: 8000/400=20 м3.

В данном коровнике имеются подсобные помещения – инвентарное и фуражное. Инвентарное помещение предназначено для хранения инвентаря, который применяется для ухода за животными. Инвентарь каждого работника хранится в индивидуальном ящике. Помещение выкрашено масляной краской, пол выложен плиткой. Помещение сухое. В нем регулярно проводятся дезинфекции.

Фуражное помещение предназначено для хранения небольшого запаса концентрированных кормов на ближайшее время для скармливания животным. Фуражное помещение имеет полы и стены до середины, выложенные керамической плиткой, остальная часть помещения и в том числе потолок выкрашены светлой масляной краской. Помещение сухое, освещенное, в нем регулярно при отсутствии кормов проводится дезинфекция и дератизация.

В данном коровнике железобетонный ленточный фундамент с глубиной заложения 1,2м. Для преграждения доступа влаги в стены между цоколем и стеной заложен слой битума. Снаружи по периметру цоколя, для защиты фундамента от атмосферных воздействий, оборудована отмостка шириной 70 см.

Стены выполнены из обожженного кирпича толщиной 1,5 кирпича. Санитарное состояние удовлетворительное, конденсат отсутствует. Перекрытие совмещенное, состояние удовлетворительное, конденсат отсутствует. 

Кровля крыта шифером 1,2 х 1,8 м. Состояние удовлетворительное.

В данном коровнике пол бетонный и в проходах, и в секциях, требуется ремонт пола, как как имеются выбоины в проходах.

Применен чердачный тип перекрытия. В торцах здания оборудованы ворота  с тамбурами следующих габаритов:  ширина 3м и высота 2,5 м. Ширина дверей запасного выхода 1м, высота 1.9м. Габариты тамбуров ширина – 4м, глубина – 2м. 

В коровнике 50 окон из ПВХ по 25 размером 2*2м (4м2) на каждой продольной стене здания, окна одинарные с двойным остеклением, располагаются на высоте 1,2 м от пола.

Критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК). Этот показатель выражает отношение площади окон (чистого стекла без рам) к площади пола помещения (Sn):

(1)

Нормативное значение светового коэффициента (СК) для коровника беспривязного  содержания  1:10-1:15.

Площадь оконных проемов состоит на 90 % из стекла и 10 % приходится на рамы и переплеты.

Найдем = 4*50*0,9=180 м2

 

Рассчитаем СК в данном коровнике:

 

СК =180/2451,6=1/13, что соответствует зоогигиеническому нормативу. 
В данном коровнике параметры микроклимата соответствуют зоогигиеническим нормативам:

• Температура 6 Сº,
• Относительная влажность 80 %
• Воздухообмен м³/ч – не исследовали
• Скорость движения воздуха 0,4 м/с
• концентрация вредных газов:

Углекислого 0,2 %

Аммиака 18 мг/м³

       Сероводорода 8 мг/м³

• общая микробная загрязненность, тыс. м.т./м3- не исследовали
• световой коэффициент 1/13
• удельная мощность ламп 4,5 Вт/м2. 
  

 

1.5. Гигиеническая оценка основных  технологических процессов

Для кормления животных в коровнике вдоль каждого ряда секций расположены кормушки из высококачественного полимербетона - однородного материала, поэтому нет риска истирания покрытия. Благодаря гладкой поверхности и малым числом составляющих, кормушки легко моются. В дне имеются отверстия для стока жидкости. Ширина кормушки по верху 60 см, по дну 40 см; высота борта, обращенного в кормовой проход 70 см, а обращенная к телке 40 см. В этом борте имеется полукруглый вырез для шеи животного глубиной 10 см.

Уровень дна кормушки находится на 5 см выше ложа стойла. Фронт кормления 70 см. Состояние кормушек исправное.

В каждой секции по 13 групповых автопоилок типа АГК-4 с подогревом воды от 4 до 180С для одновременного поения 4-х голов крупного рогатого скота. Все поилки находятся в рабочем состоянии.

В коровнике приточно-вытяжная естественная система вентиляции с организованным притоком воздуха через откидные фрамуги.  Основные конструктивные элементы трубной вентиляции — вытяжные трубы с клапанами для регулирования воздухообмена и фрамуги. Вытяжные трубы выведенына крышу и оборудованы дефлектором, который способствует усилению вытяжки воздуха и предохраняет трубу от атмосферных осадков.

Коровник не отапливается.

Для расчета объема вентиляции необходимо:

• Рассчитать часовой объем вентиляции (L).
• Кратность воздухообмена в час.
• Объем воздухообмена на 1 центнер живой массы животного.
• Общую площадь сечения вытяжных и приточных каналов, а также их количество при вентиляции с естественным побуждением.

             Рассчитываем часовой объем вентиляции ( L ).

L = (Q + %) : (q1 – q2),  где

L – часовой объем вентиляции;

Q – количество граммов влаги, выделяемое животными данного помещения за 1 час в виде водяных паров;

% - количество  водяных паров, ушедших на испарение  с ограждающих конструкций;

q1 – абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная влажность находится в пределах нормы;

q2 – средняя абсолютная влажность за ноябрь и март по данной климатической зоне.

Выделение водяных паров животными зависит от окружающей температуры, поэтому для повышения точности расчетов учитывают поправочные коэффициенты. Количество водяных паров (Q) выделяемых животными находят  по формуле:

Q = Qо · n · k ,

 где Q – количество  водяных паров, выделяемое всеми  животными,  г/ч;                              

        Qо – количество влаги, выделяемое одним животным, г/ч;

        n – количество животных, голов; 

      k – поправочный коэффициент.

Поправочный коэффициент – 0,85.

Количество водяных паров, выделяемое одной лактирующей коровой живой массой 500 кг и среднесуточным удоем 20 л - 363г в час:

Q = 363*400*0,85=123420 г/ч

Испарение влаги с ограждающих конструкций при содержании коров в удовлетворительном санитарном режиме, при исправно действующей канализации, регулярной уборке навоза, применении достаточного количества соломенной подстилки в помещении составляет 10% (таблица  «Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и перегородок»).

10% от  общего количества влаги, выделяемой  всеми животными данного помещения, составляет:

123420*0,10=12342 г.

Всего поступит водяных паров в воздух коровника за 1 час (Q):

123420 + 12342  =135762 г/ч.

Нормативная температура воздуха в коровнике беспривязного содержания 60С. Для расчета абсолютной влажности (q1) по таблице «Максимальная упругость водяного пара в мм ртутного столба» находят, что максимальная влажность воздуха при температуре 60С составляет 7,00. Следовательно, этой влажности соответствует 100%-ная относительная влажность, а в помещении относительная влажность должна быть 80%. Составляем пропорцию:

7,00 – 100 %                             г/м2

     х –  80 %

Значение q2 берем из таблицы «Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах Республики Беларусь». Абсолютная влажность наружного воздуха в Несвижском районе в ноябре 4,42 г/м3, в марте – 3,22  г/м3.

                                               г/м3

Полученные данные ставим в формулу 2: м3/ч

Определение кратности воздухообмена в помещении выполняют по формуле:

(3), где

Кр – кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый;

L – часовой объем вентиляции, м3/ч;

V – объем помещения, м3.

 раз в час

Определение объема вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:

(4), где

V1 – объем вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;

L  – часовой объем вентиляции, м3/ч;

m – живая масса животных, ц.

m = 400*500/100=2000 ц

м3/ч

Общую площадь сечения вытяжных труб, обеспечивающих расчетный воздухообмен, определяют по формуле:

(5), где

S1 – общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;

v – скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;

3600 –  количество секунд в одном  часу.

Для определения скорости движения воздуха в вентиляционной шахте (v) применяют таблицу «Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещения и наружного воздуха».

Разница температур воздуха внутри помещения и наружного (∆t) рассчитывается следующим образом: температура воздуха в коровнике при беспривязном содержании животных  +60С (таблица 4 «Параметры микроклимата в помещениях  для крупного рогатого скота»), средняя температура наружного воздуха в Несвижском районе -1,10С в (ноябрь 0,00С, март -2,20С, средняя температура 0,0+(-2,2)/2= -1,1 0С (таблица «Средние показатели температуры и абсолютной влажности воздуха в различных пунктах Республики Беларусь»).

Следовательно, разница этих температур составит:

∆t = +60С – (-1,10С) = 7,10С

При высоте вытяжной трубы 8 м скорость движения в ней воздуха равна 1м/с ((0,92+1,07)/2=1 м/с), подставим в формулу № 5:

м2

Количество вытяжных шахт (n1) определяют по следующей формуле:

(6), где

S1 – общая площадь сечения вытяжных шахт, м2;

s1 – площадь сечения одной вытяжной шахты, м2.

Если площадь сечения одной вытяжной шахты равна 1м2 (1х1м), то

шт

Площадь приточных каналов (S2)  составляет 60-70% от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле: