Расчёт годовой потребности в кормах для молочных коров

  Среднеупитанные стельные коровы в сухостойный период увеличивают живую массу на 50-60 кг. В зависимости от периода сухостоя, упитанности и живой массы  среднесуточный прирост может колебаться от 0,7 до 1 кг.

  При скудном  кормлении в период запуска снижаются  надои в последующую лактацию и на 50 % уменьшается оплодотворяемость  коров из-за нарушения половых  циклов. В свою очередь, перекорм, резкое изменение состава рациона, мерзлые или испорченные корма, удары и т.д. представляют опасность для плода и матери. Излишнее питание способствует ожирению и приводит к осложненным отелам.

  Во избежание  снижения родовых потуг и предотвращения нарушений обмена веществ в рационе  сухостойных коров должно быть достаточно белка и энергии.

  В этот период необходимы правильно организованные прогулки, так как это облегчает  отелы, нормализует пищеварение, стимулирует  кровообращение. Коровы в стойловый  период должны обеспечиваться прогулками на расстояние не менее 3 км, в летний период получать зеленый корм в открытых загонах или пастись не менее 10 ч.

  Одним из важных компонентов подготовительного  кормления является профилактика заболеваний  животных, вызываемых нарушением обмена веществ. Так, в последний период сухостоя важный момент - сокращение уровня кальция в рационе с целью  запуска механизма мобилизации  его из резервов организма коровы.

  Избыток кальция в организме животных вызывает противоположный эффект. С  началом лактационного периода  кальций слабо мобилизуется из скелета. В результате интенсивного синтеза  молока имеющийся мобильный запас  кальция быстро выводится из крови, нарушая регуляторные функции. В  этот период важно обеспечить достаточный  уровень содержания магния в рационе. Этот элемент участвует в процессе мобилизации кальция из костяка  коровы после отела. Отношение кальция  к фосфору и магнию в рационе  сухостойных коров должно составлять соответственно 0,6:1:1. Дефицит магния не способствует образованию паратгормонов, мобилизующих кальций.

  Целесообразно повышать энергетическое питание стельных сухостойных коров в последние 3 недели до отела с тем, чтобы  подготовить микрофлору и слизистую  рубца к усвоению больших количеств  концентратов в новотельный период. Объемистых кормов хорошего качества при этом дают вволю, а скармливание концентратов достигает 4 кг.

  Раннему формированию в преджелудках микрофлоры, продуцирующей повышенное количество пропионовой кислоты - источника  глюкозы, способствует приучение коров  до отела к потреблению большого количества концентратов и сена. Пропионовая  кислота способствует повышению  концентрации в крови сахара и  резкому снижению в ней содержания кетоновых тел, что, в свою очередь, предупреждает кетозы. В связи  с изложенным в сухостойный период для оздоровления организма и  получения максимально высокой  молочной продуктивности в предстоящую  лактацию необходимо такое кормление, которое вызывает пропионовокислое брожение в рубце. Этот прием важен  для профилактики кормового стресса  в новотельный период и поддержания  на высоком уровне молочной продуктивности.

  Особенности этой системы кормления заключаются  в этапном введении в рацион комбикормов  как до отела, так и после него (1% от живой массы коров в конце  сухостойного периода) с целью приучения  животных к той же структуре рационов, которая будет характерна для  периода раздоя.

  Применение  такой системы кормления с  физиологической точки зрения заключается  в том, что в последний период стельности с увеличением объема матки наполненность пищеварительного тракта снижается и коровы физически  не могут потреблять большое количество объемистых кормов. В пищеварительном  тракте лактирующих коров содержится на 50 % больше питательных масс, чем  у нелактирующих животных той  же массы.

  У коров  в течение лактации выделяют три  периода: раздой -100-120 дней, середина - 100 дней и затухание лактации - 100 дней. Потери массы коров в первую фазу лактации с надоем 3000-4000 кг молока составляют 30-40 кг, с надоем 5000-6000 кг - 40-60 кг, с 7000-8000 кг - 60-85 кг и с надоем свыше 9000 кг - 90-110 кг и более.

  Это явление  обусловлено несоответствием между  количеством потребленных кормов и  фактической молочной продуктивностью  в связи с активным использованием резервов тела на синтез компонентов  молока: несбалансированное кормление  в этот период снижает аппетит  у коров, приводит к повышенному  использованию резервов тела на продуцирование молока. Интенсивное образование  и накопление недоокисленных продуктов  обмена веществ и усиленное использование  жира и белка из резервов организма  при недостатке легко ферментируемых углеводов приводит к кетозам, нарушению  функции печени, снижению упитанности  и эффективности оплодотворения.

  После отела  у лактирующих коров наблюдают  высокую потребность в энергии, которая не покрывается за счет суточного  потребления питательных веществ  рациона. В связи с этим недостающее  количество энергии и питательных  веществ для образования молока корова заимствует из резервов организма, что, в свою очередь, может привести к значительному снижению живой  массы.

  На практике эта проблема решается введением  в рацион в период раздоя повышенного  количества концентратов - до 400-500 г  на 1 кг молока. Однако их большие уровни нарушают соотношение питательных  веществ в рационе, снижают процент  сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня, что приводит, как правило, к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному  образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты - основного источника  кетоновых тел. Это может вызвать  у коров ацетонемию, или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается  буферная емкость, что приводит к  нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных.

  Только  через 3 мес. после отела лактирующая  корова способна потребить с рационом такое количество питательных веществ, которое восполнит затраты на производство суточного надоя.

  Эта проблема касается прежде всего новотельных  коров и прежде всего первотелок, которые испытывают повышенную потребность  в питательных веществах и  энергии не только для производства молока, но и для завершения собственного роста.

  В период раздоя (в первые 100-120 дней лактации) молочные коровы часто страдают от значительного недостатка энергии, вызванного отсутствием субстрата для глюконеогенеза. В предварительную стадию образования глюкопласта включается 1,2-пропандиол, который снижает дефицит метаболической энергии, что, в свою очередь, благотворно сказывается на молочной продуктивности и состоянии здоровья коров. Пропиленгликоль (1,2-пропандиол - С₃Н₈0₂) быстро всасывается в рубце коров и используется для синтеза глюкозы, выработки энергии с помощью циклалимонной кислоты и дыхательной цепи. Кормовая добавка пропиленгликоля в количестве 2-4% в комбикорме идеально подходит для устранения возможного дефицита энергии у лактирующих жвачных животных в начале лактации в качестве средства против кетоза - ацетононемии и исключает введение в рацион дорогостоящих корнеклубнеплодов или патоки.

  Поваренную  соль задают в виде блоков, приготовленных с добавлением микроэлементов. При  ее отсутствии в рационах годовой  надой коровы снижается до 900 кг.

  В настоящее  время выяснена физиологическая  связь молочной продуктивности и  здоровья коров со следующими витаминами: каротином, Е, D, тиамином, биотином, никотиновой  и фолиевой кислотами. Необходимо учесть, что витамины участвуют в более  чем 30 биохимических реакциях в организме, оптимизируя иммунную и репродуктивную системы, влияя тем самым на выживаемость молодняка. Низкая молочная продуктивность стада зачастую обусловлена дисбалансом  рациона, стрессами, плохим качеством  кормов, что также влечет за собой  повышенную потребность животных в  витаминах.

  Жвачные животные удовлетворяют свои потребности  в большинстве витаминов за счет естественных кормов благодаря процессу микробиального синтеза в преджелудках. Тем не менее при кормлении  сухостойных и дойных коров не следует пренебрегать добавлением  витаминов в премиксы и концентрированные  корма или введением их в организм путем инъекций. Однако внутримышечное применение масляных препаратов часто  приводит к инкапсулированию введенного препарата. Лучше всего использовать сухие формы витаминов и вносить  их непосредственно в концентраты  через премиксы.

  Применение  витаминно-минеральных премиксов  в кормлении молочного стада  способствует профилактике остеодистрофии, паракератоза, повышению суточных надоев в период раздоя, содержанию белка  и жира в молоке, сокращению сервис-периода, снижению затрат корма на единицу  продукции, увеличению длительности использования  коров.

  В зимнее время стельных сухостойных коров  кормят 2 – 3 раза в сутки и при постоянной их обеспеченности питьевой водой из автопоилок. Температура воздуха в коровнике и температура воды не должны быть ниже 8 – 10⁰ С. Примерный зимний рацион стельной сухостойной коровы с плановой продуктивностью 5000 кг может состоять из:

  сено - 5 кг

  злаково – бобового сенажа – 7 кг

  силоса – 12 кг

  травяной резки – 1 кг

  корнеплодов –  5 кг

  концентратов - 2 – 2,5 кг 

  поваренная соль – 70 г

  кормового фосфата – 130 г

  сернокислой меди – 120 мг

  сернокислого  цинка – 800 мг

  хлористого  кобальта – 8 мг

  йодистого калия – 3 мг

  Недостаток  микро – макроэлементов может  быть восполнен премиксами. 

  При переводе стельных сухостойных и дойных коров от зимнего к летнему кормлению, необходимо соблюдать предосторожность. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на кормление молодой зелёной массой, бедной клетчаткой, вызывает расстройство пищеварения и нарушает нормальное течение стельности. Поэтому в первые дни пастбищного сезона животным скармливают сено, силос, сенаж. 

  Правильная  организация нормированного кормления  и содержания стельных сухостойных  коров в конечном итоге определяет высокий уровень молочной продуктивности.

  Несбалансированность  рациона приводит к нарушению  обмена веществ и жировой дистрофии  печени, влечет за собой снижение содержания каротина и сахара в крови, сдвиг  кислотно-щелочного равновесия в  сторону ацидоза, что в свою очередь  сказывается на гормональной функции яичников. Недостаточность этой функции выражается в недоразвитии эндометрия, нарушении секреции половых желез, в результате чего в матке не создается оптимальных условий для осуществления ранних стадий развития плода, задерживается развитие внезародышевых оболочек и плода, наблюдается задержка плацентации, что приводит к замедлению формирования зародыша или же к его гибели.

     

  Высококонцентратный тип кормления не только нарушает воспроизводительные функции, но и  угнетающе действует на формирование молочной продуктивности первотелок. В опытах телки, выращенные с 6 до 24-месячного  возраста на рационах с удельным весом  концентратов свыше 50 %, за 1-ю лактацию имели продуктивность на 25 % ниже, чем  телки, выращенные на том же уровне кормления, но с содержанием не более 24 % концентратов.

  4. Информация о животном и кормах.

   
     Корма, использующиеся при кормлении коров.

1. Сено – люцерновое
2. Силос – кукурузный
3. Зерно – ячмень
4. Шрот – подсолнечный
5. Трава злакового пастбища
6. Зелёная подкормка
7. Патока

  8.           Пастбище: суходольное

  5. Расчетная часть работы:

   5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы.

  Согласно  заданию используем удой коровы 5400 кг с фактическим процентом жира в молоке 3,7%. Пересчитываем молочную продуктивность животного на удой с содержанием жира в молоке 3,7%. Для этого используем формулу Гейнесса – Фредериксена:

  М = М х (0,4 + F х 0, 15),

  где М  – количество молока, кг

         F – процентное содержание жира в молоке (фактическое).

  М = 5400 х (0,4 + 3,7 х 0,15)

  М = 5157 кг молочная продуктивность за год.

  Зная молочную продуктивность коровы за год 5157 кг, и  используя таблицу 2, распределяем планируемый  удой по месяцам года и лактации при рациональном кормлении лактирующих коров (Г. А. Богданов, 1990), распределяем планируемый удой по месяцам года и лактации с учётом предлагаемого процента его распределения.