Расчёт годовой потребности в кормах для молочных коров

  ФГОУ ВПО  «Ивановская сельскохозяйственная  академия имени академика

                                                      Д.К.Беляева» 
 
 
 
 
 
 

                                                                   КУРСОВАЯ РАБОТА

                                                            на тему:

Расчёт годовой  потребности в кормах для молочных коров 
 
 
 

           
 
 

Громовой  Ольги Борисовны

3 курса                                                                           

заочного  факультета

специальность Зоотехния 
 

                                                                                                                                                                                                   
 

                                                                               ИВАНОВО 2010  г.

  Содержание  работы:

  1.Введение                                                                                                                                  3 - 4 стр.

  2. Цель и задачи курсовой работы                                                                                          4 стр.

   3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года                                                                                                                                                   4 – 8 стр.

  4. Информация о животном                                                                                                      9 стр.

  5. Расчетная часть работы                                                                                                         9 стр.

  5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы                                              9 – 10 стр.

  5.2. Определение потребности коровы в питательных веществах                                        10 стр.

  5.3. Составление и анализ рациона на зимний период                                                           11 стр.

  5.4. Составление и анализ рациона на летний период                                                          12 стр.

   6. Определение годовой потребности коровы в кормах и затраты кормов

  на единицу  продукции                                                                                                                20 стр.

  7. Вывод                                                                                                                                        23 стр.

  8. Список используемой литературы                                                                                        24 стр.

  9. Приложение                                                                                                                             25 стр. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Введение.

  Животноводство возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Упорным и долгим трудом человек изменил природу многих диких животных и добился резкого повышения их продуктивности.

  Животноводство, отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца и др.), лёгкую промышленность — сырьём (шерсть, кожа, щетина и др.), даёт живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясо-костную, костную муку и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.). Развитие животноводства, его продуктивность тесно связаны с развитием растениеводства, с интенсивностью использования земли. Отрасли животноводства — скотоводство (молочное, молочно-мясное, мясное), свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство, оленеводство, собаководство и т.д.

  Питание животного организма – важнейший  фактор функционального и морфологического изменения. Разная пища животных оказывает  различную функциональную (секреторную) деятельность пищеварительного тракта.

  Влияние кормов играет не маловажную роль на продуктивность и здоровье животных, из этого следует, что необходимо соблюдать условия содержания и рационально использовать корма.

  Недостаточное и избыточное кормление отрицательно влияют на организм животных, но и на экономические показатели отрасли.

  При недостаточном  кормлении у животных задерживается  рост, снижается продуктивность и плодовитость, а так же животные чаще подвергаются различного рода заболеваниям.

  При избыточном кормлении у животных наблюдается  ожирение сопровождающееся снижением  продуктивности и воспроизводительных  функций. Поэтому нормированное  кормление является основой рационального  кормления сельскохозяйственных животных.

  Основная  задача учения о нормированном кормлении  сельскохозяйственных животных заключается  в том, чтобы путём рационального  использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительной  функции.

  Норма - потребность  животного в питательных веществах, обеспечивающих здоровье, заданный уровень  продуктивности и воспроизводительных  функций.

  Нормы кормления  предусматривают комплексную оценку рационов.

  Рацион  – это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют  норме потребности животного  в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.

  Важное  значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе.

  Сущность  нормированного кормления состоит  в том, что животные в зависимости  от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния, характера  и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона строго определённые концентрации доступной им энергии, протеина, отдельных аминокислот, углеводов, жиров, факторов витаминного и минерального питания.

  Потребность животного в энергии зависит  от многих факторов – вида, породы, возраста, уровня продуктивности, физиологического состояния, физических нагрузок, условий  содержания и др.

  Показателем энергетической ценности кормов и рационов животных служит содержание обменной энергии или кормовых единиц в 1 кг натуральных кормов или в 1 кг сухого вещества. Животные расходуют полученную энергию из кормов на процессы обмена веществ, поддержания температуры тела, мускульной работой и на образование продукции.

  2.  Цель работы: изучить теоретические основы организации кормления лактирующих и стельных сухостойных коров в зимний, летний и переходный периоды. Закрепить полученные знания по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота и на основе этого определить потребность в кормах на год.

  Задачи:

  используя библиографический список основной и дополнительной литературы, указанной  в методической разработке, подробно изложить вопросы кормления стельных сухостойных и дойных коров в  разные периоды года.

    закрепить методику определения  потребности коров в питательных  веществах.

    закрепить методику составления  рационов для лактирующих коров  на летний и зимний периоды.

    овладеть методикой анализа рационов  с последующей разработкой рекомендаций  по ликвидации последствий неполноценного  питания животных.

    научится оценивать экономическую  рентабельность производства молока.

  3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года.

  Высокий уровень молочной продуктивности и  нормальное физиологическое состояние  высокопродуктивных коров возможны лишь при детализированном нормировании потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, обеспечении этих потребностей за счет рационального подбора кормов и соответствующих подкормок.

  Кормление коров в сухостойный период влияет на качество приплода и надои в  последующую лактацию. Молочная продуктивность и состояние приплода зависят  и от продолжительности сухостойного периода, который продолжается от 45 до 60 дней в зависимости от возраста, упитанности и продуктивности.

  Основная  задача правильного кормления стельных сухостойных коров заключается  в том, чтобы обеспечить условия  для сохранения их здоровья, нормального  развития плода, создания определенного  запаса питательных веществ на первое время после отела. У коров  средней упитанности в период сухостоя живая масса увеличивается  на 10-15 %, у животных ниже средней  упитанности прирост живой массы  происходит в больших размерах.

  Организм  коровы проходит ряд физиологических  состояний - период сухостоя, отел и  лактация. В соответствии с этим делением различают подходы к  кормлению коровы на определенной стадии физиологического цикла и соответственно используемые комбикорма.

  Особенно  важное значение для развития плода  имеет полноценное кормление  матери в первую и последнюю четверти стельности. Недостаточное и несбалансированное кормление коров ведет к нарушениям обмена веществ в их организме, что  отражается на развитии и росте теленка  в утробный период.

  В начале стельности формируется жизнеспособность нового организма. В последний ее период особенно усиленно увеличиваются  масса и размеры тела. В последние 60 дней эмбрионального развития суточный прирост массы тела теленка составляет 300-400 г. Плод в возрасте 7 мес. весит 12-16 кг, нормально развитый теленок в  период рождения - 30-40 кг. Таким образом, за последние 2 месяца эмбрионального развития масса плода увеличивается  на две трети.

  Так как  в первый период стельности масса  плода мала (к 60-му дню составляет 8-15 г), то дополнительного количества питательных веществ на рост теленка  корове не требуется. Однако уровень  ее кормления в период стельности имеет большое значение для развития плода, так как это обычно совпадает  с максимальными надоями коровы, когда большое количество питательных  веществ требуется на образование  молока. Так как в начале эмбрионального развития происходит закладка основных органов и систем теленка, то необходимо в этот период обращать внимание на полноценность кормления матери. Если в последние месяцы стельности рационы коров недостаточны по общей  питательности, несбалансированны  по протеину, витаминам, минеральным  веществам, то телята рождаются слабыми  и чаще болеют.

  Необходимо  помнить, что возникшее при недостаточном  питании нарушение в обмене веществ  в организме стельных коров исправить  за короткий срок сложно. В связи  с этим для получения здоровых жизнеспособных телят кормить коров  полноценными рационами нужно на протяжении всего их хозяйственного использования.