Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Августа 2015 в 13:22, курсовая работа
В свиноводстве процесс производства осуществляется непрерывно. Выход продукции в меньшей мере зависит от климатических особенностей года и в большей степени определяется вложением средств и труда. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства и его углубленной специализации увеличение производства свиноводческой продукции должно быть обеспечено за счет повышения продуктивности свиней при одновременном росте поголовья. Валовая продукция свиноводства зависит от численности свиней и их продуктивности. Поэтому при экономическом анализе отдельно исследуют выполнение плана по поголовью свиней и по их продуктивности.
Введение 2
Задание . 3
Плановые параметры продуктивности и продолжительности
циклов , таблица 1 ... 4
Таблица 2……………………………………………………….. 5
Расчет поголовья 6
Расчёт количества опоросов, маток, ремонтных свинок ……. 7
Расчет скотомест 8
Расчет шаговых технологических групп маток и молодняка
при выращивании и откорме 9
Циклограмма движения поголовья, таблица 3 11
Расчет площади станков различных групп свиней
и потребности в станках, таблица 4 13
Расчет годовой потребности в кормах 14
Таблица 6 …………………………………………………………………… 15
Технологические показатели по воспроизводству,
выращиванию, откорму свиней и общему производству
свинины, таблица 7, таблица 8 16
Библиографический список 17
4.7. Определение количества молодняка в одной откармливаемой технологической группе (Ж):
Ж = О / Г =3030 /26,1 = 116,1
где О – количество поставленного на откорм молодняка за год,
Г – количество технологических шаговых групп в году.
4.8. Определение количества откармливаемого молодняка, снимаемого с одной шаговой группы (У) определяется путем уменьшения количества шаговой группы (Ж), имеющейся на откорме на процент падежа:
У= (Ж*99) / 100 = (116,1*99) / 100 = 114,93
где У – количество молодняка, снимаемого с откорма в одной группе,
99 – процент сохранности.
4.9. Определить общее количество свиней за год, переданных на убой (У*Г),
У*Г = 114,93* 26,1= 3000
Расчет поголовья и скотомест при откорме 3000 голов свиней в год Таблица 2
символ |
группа |
Расчет поголовья |
Кол-во дней дезинфекции |
Расчет скотомест |
Всего скотомест |
Всего групп (секций) | |||||
Цикл дней |
групп |
Голов в группе |
Всего голов |
Количество мест | |||||||
Для пров.дез |
Для обес произв. |
Резер-вы | |||||||||
Ритм производства 14 дней | |||||||||||
4.3 |
Матки: Условно-супоросные |
30 |
2 |
20 |
43 |
3 |
4 |
43 |
4 |
51 |
|
4.2 |
Супоросные |
78 |
6 |
15 |
84 |
3 |
3 |
84 |
8 |
95 |
|
4.2 |
За 7 дней до опороса |
7 |
1 |
15 |
8 |
5 |
8 |
8 |
5 |
{63 |
5 |
4.1 |
Подсосные |
42 |
3 |
14 |
42 |
42 | |||||
4.4 |
Отдых и подготовка маток к осеменению |
12 |
1 |
15 |
13 |
3 |
3 |
13 |
1 |
17 |
|
3.5 |
Подготовка свинок к осеменению |
28 |
2 |
21 |
26 |
3 |
5 |
26 |
3 |
34 |
|
Заполнение секций в течение двух шаговых ритмов 14 дн *2 = 28 дн. | |||||||||||
4.6 |
Поросята |
56 |
2 |
237 |
474 |
5 |
42 |
474 |
47 |
563 |
|
4.7 |
откорм |
125 |
4 |
232 |
1036 |
5 |
41 |
1036 |
104 |
1081 |
|
Хряки: основные |
7 |
7 |
3 |
10 |
| ||||||
ремонтные |
2 |
2 |
6 |
8 |
| ||||||
3.4 |
Буферная группа маток |
18 |
18 |
2 |
20 |
| |||||
Всего св/маток |
208 |
||||||||||
Таблица 3 Циклограмма движения поголовья по участкам (цехам).
Участок |
Половозрастные и физиологические группы |
Срок пребывания на участке |
Кол-во голов за 1 ритм |
Примечание |
I |
Поступление холостых маток из 3 участка |
30 |
15 |
4,4 |
Поступление ремонтных свинок в возрасте 9 месяцев из племенной фермы |
60 |
21 |
3,5 | |
Общее количество осеменений |
20 |
4,3 | ||
Количество благотворно осеменённых маток |
78 |
15 |
4,2 | |
Выбытие супоросных маток на 2 участок |
7 |
15 |
4,2 | |
Содержание всего холостых маток |
21 |
33 |
4,4+3,4 | |
Содержание всего условно супоросных маток |
30 |
43 |
4,3 | |
Содержание всего ремонтных свинок |
26 |
3,5 | ||
Содержание основных и проверяемых хряков** |
9 |
|||
Выбытие хряков на мясокомбинат (за год)* |
30% от всех хряков |
3 |
||
II |
Поступление супоросных маток из 1 участка |
78 |
15 |
4,2 |
Перевод глубоко супоросных маток за 5 дней до опороса на 3 участок |
7 |
15 |
4,2 | |
Содержание всего супоросных маток** |
78 |
84 |
4,2 | |
III |
Поступление глубоко супоросных маток на 2 участок |
7 |
15 |
4,2 |
Перевод маток на 1-5 день после опороса на 1 участок (ранний отъем) |
7 |
1 |
4,2-4,1 | |
Брак маток после отъёма поросят на откорм* |
23,5% |
10 |
||
Переведено маток после отъёма на1участок |
45 |
14 |
4,1 | |
Содержится всего подсосных маток ** |
42 |
|||
Получено поросят всего ** |
56 |
3325 |
||
Реализовано поросят населению |
- |
- |
||
Переведено поросят на отъём на IV участок |
56 |
118,5 |
4,6 | |
IV |
Поступление отъёмышей на доращивание из 3 участка |
118.5 |
4,6 | |
Отход молодняка в период доращивания |
8,9 |
4,5-4,6 | ||
Выбытие на откорм |
116 |
4,7 | ||
Содержится поросят-отъёмышей (всего)** |
474 |
4,6 | ||
V |
Поступление на откорм молодняка из IV участка |
125 |
116 |
4,7 |
Поступление на откорм выбракованных животных*64,5% от ремонта |
60 |
17 |
||
Отход молодняка в период откорма |
2,4 |
4,6-4,7 | ||
Снятие животных на внутрихозяйственные нужды |
115 |
4,8 | ||
Снятие с откорма животных на мясокомбинат |
116 |
4,7 | ||
Содержится на откорме молодняка (всего)* |
125 |
1036 |
||
Содержится на откорме взрослых животных (всего)* |
60 |
84 |
||
Всего маток 208, от них 40% = 84 головы в году
84 / 2,17 = 38,70 или за один ритм (14 дней) =
(34,70 /12 = 3,22 головы.).
Площади станков различных групп свиней и потребности в станках Таблица 4
Группа свиней |
Способ содержания |
В т.ч. кол-во голов в одной группе |
Площадь станка, м на |
Требуется всего | ||
голову |
группу |
Станкомест |
Станков | |||
Матки: условно - супоросные |
Инд |
1 |
1,5 |
- |
43 |
43 |
супоросные |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
84 |
8 |
за 7 дней до опороса |
Инд. |
1 |
3,5 |
3,5 |
15 |
15 |
подсосные матки |
Инд. |
1 |
от 3,5 до 6,5 |
от 3,5 до 6,5 |
42 |
42 |
отдых и подготовка маток к осеменению |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
13 |
2 |
Подготовление свинок для осеменения |
Групп |
10 |
0,8 |
8 |
26 |
3 |
Поросята - отъемыши |
Групп |
20 |
0,35 |
7 |
474 |
24 |
Откармливаемый молодняк |
Групп |
25 |
0,8 |
20 |
1036 |
41 |
Откорм взрослых животных |
Групп |
10 |
1,2 |
12 |
84 |
9 |
Основные хряки |
Инд |
2 |
7 |
14 |
7 |
4 |
Ремонтные хряки |
Групп |
5 |
2,5 |
12,5 |
2 |
1 |
Буферная группа свиноматок |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
18 |
2 |
Расчет потребности в кормах и посевных площадях на производство 3501ц свинины таб.№5
показатели |
Ед. изме-ре-ния |
концентраты |
сочные |
Травя- ная мука |
трава |
белковые (корма жив. происх.) |
всего | |||
зерно- злаков |
зерно- бобо-вых |
карто-фель |
корне-плоды |
силос | ||||||
Структура годового расхода кормов |
% |
64 |
15 |
5 |
1 |
1 |
6 |
5 |
3 |
100 |
Кормовых единиц |
ц |
13197 |
3093,3 |
1031 |
206 |
206 |
1237,5 |
1031 |
619 |
20620,8 |
Питательность 1ц корма |
ц |
1,1 |
1,16 |
0,3 |
0,24 |
0,18 |
0,5 |
0,2 |
1,1 |
|
Натуральных кормов |
ц |
11998,2 |
2666,6 |
3436,7 |
858,3 |
1144,4 |
2475 |
5155 |
562,7 |
|
Потери при заготовке |
35% 440,6 |
80% 2178 |
||||||||
10% страховой запас |
ц |
1199,8 |
266,7 |
343,7 |
85,8 |
114,4 |
247,5 |
515,5 |
56,3 |
|
Всего натуральных кормов |
ц |
13198 |
2933,3 |
3780,4 |
944,1 |
1699,4 |
4900,5 |
5670,5 |
619 |
|
Средняя урожайность с 1га |
ц |
15 |
15 |
100 |
150 |
150 |
100 |
100 |
||
Площадь посева |
га |
879,9 |
195,6 |
37.8 |
6,3 |
11,3 |
49,0 |
56,7 |
||
Расчет годовой потребности в кормах.
В нашей зоне планируется на производство 100 цн. Свинины, 589 цн кормовых единиц ( расход приведен с учетом 10% страхового запаса). Рассчитать потребность в кормах на производство 3501 цн свинины.
3576/100*589 = 20620,8 цн.к.ед. – содержится всего в корме.
Зерно – злаков – 64% от общего количества к.ед. = 13197цн.к.ед, питательность корма = 1,1=11998,2, 10% страховой запас = 199,8 цн.к.ед, всего натурального корма требуется =13198 цн.к.ед., средняя урожайность с 1 га = 15 цн., 13198/15=879,9 га.
Зерно – бобовые - 15% от общего количества к.ед.= 3093,3 цн.к.ед.,пит-ть корма = 1,16 = 2666,6 цн.к.ед., 10% страх.запас = 266,7 цн к.ед., всего натурального корма =2933,3 цн.к.ед., средняя урожайность с 1 га = 15 цн., площадь посева = 195,6 га.
Картофель – 5% от общего количества =1031 цн.к.ед, питательность корма = 0,3 = 3436,7 цн.к.ед, 10 % страховой запас = 343,7 цн.к.ед., всего натурального корма =3780,4 цн.к.ед., средняя урожайность с 1 га = 100 цн., площадь посева = 37,8 га.
Корнеплоды – 1% от всего объема к.ед.= 206 цн.к.ед., питательность корма = 0,24= 858,3 цн.к.ед., 10% страховой запас = 85,8 цн.к.ед., всего натурального корма = 944,1 цн.к.ед., средняя урожайность с 1га = 150 цн., площадь посева = 6,3 га.
Травяная мука = 6 % от всего количества к.ед. = 1237,5 цн.к.ед., питательность корма = 0,5 , 1237,5 / 0,5 = 2475 цн.к.ед., 10% страховой запас = 247,5 цн.к.ед., всего натурального корма = 2722,5 цн.к.ед., потери при приготовлении 80% = 2178 цн.к.ед., итого натурального корма = 4900,5 цн.к.ед., средняя урожайность с 1 га = 100 цн., площадь посева = 49 га.
Трава – 5% от всего количества к.ед. = 1031 цн.к.ед., питательность корма = 0,2, 1031 /0,2 = 5155 цн.к.ед., 10% страховой запас = 515,5 цн.к.ед., всего натурального корма = 5670,5 цн.к.ед., средняя урожайность с 1га = 100 цн., площадь посева = 56,7 га.
Белковые – 3 % от всего количества к.ед.=619 цн.к.ед., пит-ть корма = 1,1 = 562,7 цн.к.ед., страх.запас 10% = 56,3 цн.к.ед., всего натурального корма = 619 цн.к.ед.
Силос – 1% от всего количества к.ед. = 206 цн.к.ед., пит-ть корма = 0,18 = 1144,4 цн.к.ед., 10% страховой запас = 114,4 цн.к.ед., всего натурального корма =1258,8 цн.к.ед., потери при силосовании 35% = 440,6 цн.к.ед., итого корма = 1699,4 цн.к.ед., средняя урожайность с 1 га = 150 цн., площадь посева = 11,3 га.
Таблица 6: Расчет технологических показателей по воспроизводству, выращиванию и откорма
Показатели |
За ритм производства |
За месяц |
За год |
Случить свиноматок, гол. |
20 |
43 |
516 |
Получить опоросов |
15 |
32,6 |
391,2 |
Получить поросят, гол. |
127,4 |
276,4 |
3316,8 |
Вырастить поросят к отъему, гол. |
118,5 |
257,1 |
3085,2 |
Вырастить поросят для передачи на откорм, гол. |
116,1 |
251,9 |
3022,8 |
Вырастить откормочного молодняка, гол. |
114,9 |
249,3 |
2991,6 |
Снять с откорма взрослых животных, гол |
3,22 |
7 |
84 |
Информация о работе Поточная технология производства свинины