Гигиена кур-несушек

     Поение  кур — несушек осуществляется из желобковых поилок. Желобковые поилок находятся между рядами клеток, то есть в глубине клетки.

     Водопровод  — объединенный: хозяйственно - питьевой и производственный от наружной сети. Потребный напор на вводе 12 м водяного столба. Горячее водоснабжение –открытый водозабор из тепловой сети.

     Без воды жизнь невозможна. Необходимо много времени и усилий посвятить  тому, чтобы птица имела доступ к наиболее высококачественной воде. 

2.5 Санитарно-гигиеническая  оценка технологии  содержания, ухода  и эксплуатации  животных (расчеты  параметров микроклимата, вентиляции, теплового  баланса, освещенности, подстилочного материала)  и мероприятия  по их оптимизацию

     Микроклимат в птичнике: температура, влажность  и загазованность воздуха, скорость его движения - важнейшие факторы, влияющие на продуктивность птицы. Нормированное кормление с использованием автоматического оборудования обеспечивает экономичное производство продукции птицеводства.

     Поддержание постоянной температуры тела у птиц обусловлено необходимостью создания условий для нормального протекания в организме физиологических  процессов.

     Способность организма поддерживать постоянную температуру тела на определенном уровне при изменении температур внешней  среды называют терморегуляцией.

     Физиологические   механизмы,   обеспечивающие   тепловой   гомеостаз организма,  подразделяются  на две функциональные группы:  механизмы «химической  и  физической терморегуляции.  Химическая  терморегуляция представляет собой  регуляцию теплопродукции организма. Тепло постоянно вырабатывается в организме в процессе окислительно — восстановительных реакций  метаболизма. При этом часть его  отдается во внешнюю среду тем  больше,   чем   больше   разница   температура   тела   и   среды.   Поэтому поддержание  устойчивой температуры тела при  снижении температуры среды   требует   соответствующего   усиления   процессов   метаболизма   и сопровождающего их теплообразования, что компенсирует теплопотери и  приводит к сохранению общего теплового  баланса организма и поддержанию  постоянства внутренней  температуры.  Процесс  рефлекторного усиления теплопродукции в ответ на снижение температуры окружающей среды и  носит название химической терморегуляции.   Выделение энергии   в виде тепла сопровождает функциональную нагрузку всех органов и тканей.

     Специфическое терморегуляторное теплообразование сосредоточено преимущественно  в скелетной мускулатуре и  связано с особыми формами  функционирования мышц, не затрагивающими их прямую моторную деятельность. Повышение  теплообразования при охлаждении может  происходить и в покоящейся мышце, а также при искусственном  выключении сократительной функции  действием специфических ядов.

     Один  из наиболее обычных механизмов специфического терморегуляторного теплообразования в мышцах - это так называемы  терморегуляционный тонус. Он выражен  микро сокращениями фибрилл регистрируемыми  в виде повышения электрической  активности внешне неподвижной мышцы  при ее охлаждении.

     Теплообмен  организма со средой сбалансирован. В определенном интервале внешних  температур теплопродукция, соответствующая  обменам покоящегося организма, полностью скомпенсирована его  нормальной теплоотдачей. Этот температурный  интервал называют термонейтральной зоной. Уровень обмены в этой зоне минимален.

     Понижение температуры среды за пределы  термонейтральной зоны вызывает повышение  уровня обмена веществ, что вызвано  включением механизмов активизации  отдачи тепла, требующих дополнительных затрат энергии на свою работу. Так  формируется зона физической терморегуляции на протяжении которой температура  остается стабильной. По достижении определенного  порога, механизмы усиления теплоотдачи  оказываются неэффективными, начинается перегрев и в конце гибель организма.

     Физическая  терморегуляция объединяет комплекс морфофизиологических механизмов, связанных с регуляцией теплоотдачи организма как одной  из составных частей его общего теплового  баланса. Главное приспособление, определяющее общий уровень теплоотдачи организма - строение теплоизолирующих покровов.

     Механизм  теплоизолирующего действия перьевого  покрова заключается в том, что  определенным образом расположенные, различные по структуре перья  удерживают вокруг тела слой воздуха, который и выполняет роль теплоизолятора. Адаптивные изменения теплоизолирующей функции покровов сводятся к перестройке  их структуры, включающей соотношение  перьев, их длину и густоту расположения.

     Возможность      лабильной      регуляции      теплоотдачи      определяется подвижностью перьев, в силу чего на фоне неизменной структуры покрова возможны быстрые изменения толщины теплоизолирующей    воздушной прослойки,   а   соответственно   и   интенсивности   теплоотдачи.   Степень распущенности   перьев    может   быстро    меняться    в    зависимости    от температуры воздуха и от активности птицы. Такую форму физической терморегуляции   обозначают   как   пиломоторную   реакцию.   Эта   форма регуляции теплоотдачи действует главным образом при низкой температуре среды и обеспечивает не менее быстрый и эффективный ответ на нарушения теплового баланса, чем        химическая терморегуляция, требуя при этом меньших затрат энергии.

     Регуляторные  реакции, направленные на сохранение постоянной Температуры тела при перегреве, представлены различными механизмами  усиления теплоотдачи во внешнюю  среду. Среди них широко распространена обладает высокой эффективностью теплоотдача  путем интенсификации испарения  влаги с поверхности тела и  верхних дыхательных путей. При  испарении влаги расходуется  тепло, что может способствовать сохранению теплового баланса. Реакция  включается при признаках начинающегося  перегрева организма.

     У птиц адаптивные изменения теплообмена могут быть направлены не только на поддержание высокого уровня обмена веществ, но и на установку низкого уровня в условиях, грозящих истощением энергетических резервов.

Специфические условия промышленного птицеводства (повышенная плотность посадки, безоконные помещения, почти полная изоляция от факторов внешней среды, сухой тип кормления) обусловливают ряд неблагоприятных явлений, связанных с деионизацией воздуха, полным отсутствием УФ-инсоляции, исключительно высоким уровнем пылевой и бактериальной загрязненности воздуха.

     При существующих системах вентиляции до 30 % пыли и микрофлоры, выбрасываемых из одного здания, засасывается вентиляцией другого. Поэтому возможность возникновения аэрогенных инфекций исключительно велика. Приточный воздух, прошедший через калориферы, металлические воздуховоды, в значительной степени меняет свои физико-химические показатели (денатурируется) вследствие потери отрицательно заряженных ионов воздуха, озона и фитонцидов. Содержание легких отрицательных ионов в воздухе птичников снижается в 25 раз, а в клетках — в 100 раз. При таком воздухе у птицы возникает состояние гипоксии. ДЛЯ повышения его биологической активности необходимы его искусственная ионизация и озонирование.

     В связи с этим оптимизация микроклимата птичников должна сопровождаться не только регуляцией физико-химических параметров воздушной среды, но и повышением ее биологической активности, а также регулярной санацией путем очистки и обеззараживания, т. е. необходимо искусственно создавать комплекс стимулирующих факторов, повышающих устойчивость птицы к условиям интенсивной эксплуатации. Существуют следующие способы обеспыливания и обеззараживания воздушной среды и повышения ее биологической активности: применение воздушных фильтров, ионизация, применение коротковолновой УФ-радиации, химическое обеззараживание в присутствии птицы.

     Для фильтрации приточного и вытяжного  воздуха используют различные фильтры  с его искусственной ионизацией. Однако даже при наличии эффективных  фильтров в приточной вентиляции содержание пыли в воздухе птичников снижается только на 5... 16 %. Вот почему необходимо обеззараживать воздух самого помещения в присутствии птицы. Для этого служат бактерицидные лампы. Их размещают как в воздуховодах приточной вентиляции, так и в птичнике из расчета 0,5...0,6 Вт/м³ (ДБ-30).

     Лампы работают в определенном режиме: три  раза в сутки в отсутствие обслуживающего персонала при экспозиции 5...60 мин в зависимости от возраста птицы. При этом снижаются уровень вредно действующих газов и микрофлоры, в том числе и патогенной, а также ионизация и озонирование воздушной среды. Установлено, что вирус псевдочумы птиц погибает при облучении в течение 30 с, инфекционного бронхита — за 120 с.

     Помещения дезинфицируют в присутствии  птицы аэрозолями растворов химических дезинфектантов (резорцина, триэтиленгликоля и др.). Применяют экологически безопасные препараты, в частности органические кислоты (молочную, янтарную).

     Важно рационально регулировать режимы освещения  птичников в целях экономии электроэнергии.

     При содержании кур-несушек  в клеточных  батареях  КБН подстилочный материал не используется.

     Основное  назначение подстилки:

- создавать  для животных  мягкое и сухое  ложе;

- поглощать  водяные пары и вредные газы, следовательно, улучшение микроклимата;

- предохранение  животных от  излишних теплопотерь   в зимний период;

- задерживать  гнилостное  разложенное навоза  и увеличивает его выход и  сохранять его удобрительные  качества. Доброкачественные подстилочный  материал должен обладать следующими  свойствами:

1. Высокая  влагоёмкостью

2. Гигроскопичностью

3. Низкой  теплопроводностью

4. Бактерицидными  свойствами.

  Система, где не применяется подстилка – безподстилочная. Уборку навоза производят путём  гидросмыва,  а значит, негативно сказывается  на микроклимате, следовательно, повышается влажность, нужно улучшает качество навоза, затрудняет хранение и внесение в почву навоза.

     Способы применения подстилки:

1. ежедневная смена подстилки
2. смена подстилки через несколько дней или недель
3. на глубокой несменяемой подстилки (1-2 раза в год меняют).

     В качестве подстилочных материалов используют: солому, опилки, стружки, торф, древесная  листва, хвоя, неорганический материал (речной песок). Хорошим подстилочными  материалами для животных служат  сухие чистые древесные листья и  мох. В качестве подстилки в птицеводстве применяют   сухой неорганический песок,вермикулит.

       Выделяют 2 вида подстилок: глубокая  и сменяемая. Глубокая имеет  толщины 50-100см и состоит, в  основном, из смеси торфа и  опилок. Сменяют 1-2 раза в год  и по мере загрязнения перекапывают. Сменяемая может быть из любого  материала. Главное. Чтоб впитывала  влагу. Сменяют, когда становиться  мокрой.

     Глубокая  подстилка хороша тем, что благодаря  процессам разложения органических веществ в торфе выделяется тепло, которого в умеренно холодную зиму достаточно, чтобы обойтись без дополнительного обогрева.

Но при  этом глубокая подстилка накапливает  патогенную микрофлору, а потому не рекомендуется использовать ее для содержания промышленной

птицы, любого молодняка.

     Мокрая  подстилка вызывает различные болезни  ног у пернатых, но главную опасность представляют грибки, вернее их споры, которые, попадая

в дыхательные  пути, вызывают воспаление слизистых  оболочек. Птица плохо

ест, худеет, слабеет и гибнет. Лечить ее очень  тяжело, проще вовремя сменить подстилку. Удобно использовать опилки хвойных пород, которые обладают дезинфицирующим эффектом. Как только опилки потемнели, их пора менять.

     Подстилку   применяют   в   зависимости   от   периодичности   очистки

помещения: в случае ежедневного удаления навоза меняют всю подстилку при содержании крупного рогатого скота, свиней несменяемую подстилку меняют 1-2 раза за весь стойловый период - на ней содержат молодняк крупного рогатого скота, молочных коров при беспривязном содержании, а также овец и птиц при напольном содержании, Потребность в подстилочном материале зависит от его качества, вида животного и системы содержания: для лошадей- 4,0; свиней 1,5-2; овец 0,3-0,5; кур торфяной- 0,025-0,04 кг в сутки.