Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2011 в 13:28, реферат
Теоретические основы экономики и управления в сфере гостеприимства предполагают использование соответствующей терминологии, которая, на наш взгляд, еще окончательно не сформировалась.