Составление комплексной страноведческой характеристики Испании

8 декабря – День  Непорочного зачатия

25 декабря - Рождество

1.13. Время работы магазинов, учреждений

Банки работают примерно с 8.30 до 14.00, по субботам до 13.00. Кроме них доллары можно поменять в гостиницах и в обменных пунктах (cambios).

Широко распространены банкоматы. Банкоматы в основном находятся за пределами банков, а  также около станций метро  и в больших супермаркетах.

Наиболее распространены American Express, MasterCard, Visa. Кредитные карты принимаются практически везде: в магазинах, ресторанах, АЗС, барах и т.п. С дорожными чеками могут возникнуть проблемы.

Ввоз испанских денег  в страну не ограничен. Ограничений  на ввоз иностранной валюты тоже не существует.

Часы работы

• учреждения: 9.00 - 73.00 и 16.00 - 20.00 (понедельник - пятница);
• магазины: 9.00 - 73.00 и 16.00 - 20.00 (понедельник-суббота);
• большие универмаги типа: "El Corte Ingles" "Galenas Preciadas" : 70.00 - 21.00 (понедельник - суббота, без перерыва);
• супермаркеты: "Continente", "Pryca", "Alcampo", "Mercadonna" и т.п.: 9.00(10.00) - 20.00 (21.00) понедельник - суббота, без перерыва.
• бензоколонки: с 7.00 до 22.00, некоторые круглосуточно.

В туристических центрах, в период отпусков некоторые магазины работают в воскресенье.

Музеи: с 9.00-13.00 и 16.00-19 .00 (как  правило). В воскресенье и понедельник некоторые музеи закрыты.

Банки открыты с 9.00 до 14.00.

Аптеки можно узнать по знаку в виде зеленого креста. Расписание работы их: с 9.00 до 12.00 и с 16.00 до 20.00. По субботам аптеки работают с утра и до обеда. Имеются дежурные аптеки.

Музеи – с 10.00 до 13.30/14.00 – 16.00 до 18/19.00 – чаще в понедельник выходной и в праздники, крупные музеи – без перерыва.

Большинство музеев и исторических зданий в понедельник закрыты. В остальные дни они обычно открыты с 10.00 до 14.00; часто после перерыва они вновь открываются в 17.00 и работают до 20.00. Некоторые церкви работают в таком же режиме, другие открыты лишь во время служб. Вход в большинство музеев и памятников истории платный. Как правило, в маленьких городках церкви, замки и другие достопримечательные здания все время закрыты; ключи от них для желающих могут храниться у живущего по-соседству смотрителя, в мэрии, а то и у владельцев местного бара.

Булочные и бары, как  правило, открываются раньше - около 8 часов утра. В гипермаркетах  и универмагах перерыва на обед не бывает, но по воскресеньям они чаще всего закрыты. Рынки открыты  только утром. В некоторых районах по воскресеньям работают лишь булочные, кондитерские - пастелериас и газетные киоски. Но в курортных местах воскресенье - обычный рабочий день для всех торговых предприятий.

1.14. Телефонная связь и почта

СВЯЗЬ. В 1995 году испанская телекоммуникационная компания ТЕЛЕФОНИКА перешла на цифровое оборудование; с тех пор качество ее услуг заметно улучшилось. С 1998 года государство отказалось от своей монополии на связь, и это должно усилить перемены к лучшему. Общественные телефоны есть повсюду; разговор в большинстве случаев можно оплатить как монетами, так и телефонной карточкой. Международные звонки стоят дорого. Знак почтовой службы - красная или белая корона на желтом фоне. Заказные письма и телеграммы можно отправить из любого отделения почты Correos (корреос) Там же продают марки, хотя чаще их покупают в табачных лавках Tabacos (табакос). Общественных телефонов на почте не бывает.

ПОЧТА. Испанская почтовая служба - Correos (корреос) - работает довольно медленно. По большому городу письмо может идти три - четыре дня, а в другой регион или за рубеж - больше недели. Срочное или важное послание отправляйте срочной (urgente - урхенте) или заказной (certificado - сертификадо) почтой. Но полную уверенность в срочной доставке вам даст лишь частный курьер. Заказные письма и телеграммы можно отправить в любом почтовом отделении (Correos - корреос). А вот марки для писем и открыток лучше покупать в табачных лавках - (Tabacos - табакос). Для оплаты международных отправлений мир поделен на четыре ценовых пояса: 1) страны ЕС, 2) остальные европейские страны и Северная Африка, 3) США, 4) прочие страны. Бандероли необходимо взвесить и проштемпелевать в отделении Корреос и надежно перевязать веревкой. Можно и заплатить почтовому работнику, чтобы он сделал это за вас. Основные отделения Корреос работают с 8.00 до 21.00 (в субботу - с 9.00 до 19.00); воскресенье - выходной день. Почтовые отделения в пригородах и деревнях открыты с 9.00 до 14.00 (в субботу - с 9.00 до 13.00). Письмо, отправленное с центрального почтового отделения, обычно доходит быстрее, чем письмо, брошенное в почтовый ящик (buzоn - бусон). Почтовые ящики в больших городах - круглые, желтые, похожие на тумбу. В маленьких городах и селениях они висят на стенах и похожи на почтовые ящики в российских городах. Письма до востребования обозначаются словами Lista de Correos. Они приходят на местный главный почтамт. Для перевода или получения денег по почте надо сказать служащему "giro postal" (хиро посталь). В деловых целях лучше использовать телефон или факс; к почтовым отправлениям бизнесмены в Испании прибегают лишь в крайнем случае. Факс есть в некоторых переговорных пунктов (locutorio - локуторьо), а также в гостиницах и многих частных магазинах - ищите надпись telefax.

ТЕЛЕФОННАЯ СВЯЗЬ. Помимо телефонных будок (cabinas - кабинас) на улицах, платные телефоны есть почти во всех барах. И те, и другие принимают монеты достоинством 5, 25 и 100 песет. Минимальная стоимость разговора, особенно международного, довольна высока, так что при себе нужно иметь много мелочи. Гораздо удобнее телефонные карточки; они продаются в табачных лавках-табакос и некоторых газетных киосках. У некоторых телефонов сообщения в электронном окошке появляются на нескольких языках. В туристических зонах существуют переговорные пункты Locutorio (локуторьо), где можно оплатить звонок уже после разговора. Там и говорить спокойнее, чем в будке на улице, и о мелочи беспокоиться не надо.

Переговорные пункты, принадлежащие Телефонике, дешевле. Частные пункты, нередко расположенные  в магазинах, дороже. Стоимость международного звонка из Испании зависит от того, к какой из четырех групп принадлежит страна абонента: 1) страны ЕС, 2) остальные европейские страны и Северная Африка (сюда входит и Россия), 3) Северная и Южная Америка, 4) прочие страны. Международный разговор может обойтись недешево, особенно из гостиниц, которые часто добавляют свою наценку. Звонок из будки-cabina или переговорного пункта-locutorio стоит на 35% дороже, чем из квартиры. Разговор с возмещением денег в страны ЕС делается напрямую, но в большинство других государств - только через оператора. У каждой испанской провинции свой телефонный код, начинающийся с 9. Например, код Мадрида - 91, код Барселоны - 93. При звонке в Испанию извне до недавнего времени девятка опускалась, но с лета 1998 года приходится набирать и ее. Телефонные номера в крупных испанских городах обычно семизначные, а в маленьких городах и селениях - шестизначные.

1.15. Кухня

В каждом регионе страны сложились свои неповторимые кулинарные традиции. Однако существуют и некоторые общие черты. Непременные атрибуты испанской трапезы - оливковое масло, чеснок, ароматические травы и, конечно же, вино. Огромное разнообразие продуктов и рецептов испанской кулинарии легко объяснимо: благоприятный климат способствовал произрастанию множества сельскохозяйственных культур, а многочисленные народы, населяющие Пиренейский полуостров, внесли свою лепту в этот символический «котел».

В большом почете рис, подтверждение этому - знаменитая паэлья, «королева стола». Круглый год  на столе местных жителей можно увидеть разнообразные овощи и фрукты. Несмотря на это, Испанию сложно назвать «раем для вегетарианцев, так как мясо, рыба или морепродукты входят в состав почти любого блюда, порой - в самых невероятных сочетаниях. Испания славится своими колбасными изделиями и особенно вяленым окороком из мяса особой породы свиней. Здесь производят неплохие сыры. Самый знаменитый из них, «кабралес», по вкусу отдаленно напоминает французский рокфор.

В испанской кухне  традиционно используется большое  количество пряностей: шафран, петрушка, розмарин, майоран, мускатный орех и многие другие. Кулинары этой страны - мастера по части разнообразных соусов. Они готовят их из белого и красного вина, пряных трав, измельченного миндаля. Однако и пряности, и соусы никогда не изменяют вкус блюда, а лишь выявляют его достоинства. Поэтому блюда испанской кухни никогда не бывают слишком пряными или острыми.

Все испанцы великие  гурманы. Что нельзя не попробовать:

Jamon – разнообразная  ветчина; 

Paella – гордость испанской кухни. С некоторым преувеличением паэлью можно назвать пловом, где вместо мяса – моллюски, лобстеры, креветки и прочие дары моря;

Gaspacho – холодный суп,  в который кладут томатный  соус, тушеную печень, ветчину и  кусочки мяса или рыбу, дары  моря. Подается с лепешками из пшеничной муки, испеченными на углях;

Mejilones – запеченные  на сковороде родственники наших  мидий; 

Navajas – экзотические  морские животные, действительно  напоминающие ножи.

Horchata – освежающий  безалкогольный напиток из земляного  ореха, который готовят только на валенсийском побережье.

Испания входит в число  трех крупнейших мировых производителей вина. В Испании существует 39 винодельческих зон так называемых "Деноми-насьон де орихен" (Denominacion de Origen) - с особыми  почвами и климатическими и условиями, благодаря которым вино производимое в этих зонах отличается исключительным качеством. Основные разновидности вин: белое (бланко - blanco), красное (тинто - tinto), розовое (росадо - rosado).

Херес (Jerez) - назван по имени  города Херес де ла OpOHTepa(Jerez de la Frontera), где он был впервые произведен.

Кроме вина Херес широкой  известностью пользуется Бренди де Херес (Brandy de Jeres) - крепкий напиток типа коньяка.

Испанские ликеры настоянные на травах такие, как "пачаран", "абсент", анисовая настояйка "чинчон" - не только прекрасные напитки, но и великолепные экологически чистые лекарства.

Испанское пиво отличается высоким качеством при относительной  дешевизне. Местные сорта пива ничуть не хуже всемирно известных марок. По замечаниям знатоков этого напитка, испанское пиво бывает двух видов: "хорошее или очень хорошее".

При заказе пива: Канья (Сапа) - небольшая порция (стакан, или рюмка); Харра (Jarra) - большая кружка.

Безалкогольные напитки:

Орчата (Horchata): своеобразный белый, немного сладкий напиток, приготовленный из земляных, миндальных орехов. Можно попробовать в барах, ресторанах, но, как правило, - в Орчатерия ("Horchateria").

Сумо (Zumo): сок - выбор соков весьма разнообразен. Интересное сочетание - смесь сока апельсина и лимона.

Гранисадос (Granizados) - замороженный сок.

Минеральная вода (Agua mineral - агуа минераль) - обычно подается со льдом.

Инфусьон (Infusion) или Тэ (Те) - чай.

Кофе (Cafe) - подается в Испании в  барах, кафе, ресторанах в различных вариантах: "кафе соло" - черный кофе, "кафе кортадо" - кофе с незначительным добавлением молока, "кафе кон лече" - кофе с молоком.

В Испании рестораны делятся  на пять категорий, которые обозначаются соответствующим количеством вилок. Почти все рестораны закрываются  раз в неделю: чаще всего в воскресенье или понедельник. У входа в ресторан вывешивается меню, где указана стоимость блюд. В большинстве ресторанов есть так называемое Меню дель Диа - Menu del Dia (комплексный завтрак, обед или ужин). Такой комплекс дешевле, чем тоже количество блюд заказанных по отдельности. В целом цены на еду в Испании относительно невысоки.

1.16. Чаевые

Чаевые в Испании - очень давняя традиция, практикуется в барах и ресторанах, такси, кинотеатрах, гостиницах, хотя, как правило, плата  за обслуживание включается в счет. Обычно чаевые составляют 5-10 % в ресторанах и такси. В кафе можно оставить 0,5-1 евро. Горничной, служащему гостиницы, помогавшему переносить багаж, носильщику - примерно 1-2 евро.

В Испании принято давать чаевые. Если Вы недовольны качеством обслуживания можно ограничиться оплатой по счету.

1.17. Шоппинг

Ни для кого не секрет, что шоппинг – это отличный способ поднятия настроения. В Испании  есть свои особенности, связанные с  этим приятным занятием. В каждом отдельном  регионе они свои.

В Испании принято  платить как наличными, так и  кредитными карточками. Чеки принимают  редко. Иностранцы могут получить справку  для возврата суммы НДС на любой  товар за исключением продуктов  питания, напитков, автомобилей и лекарств.

Лучшее, что можно приобрести в  Испании – это разнообразные  керамические и гончарные изделия  и картины. Испанские кожаные  изделия (обувь, ремни, сумки) также считаются достаточно качественными. Но Вы должны понимать, что цены здесь не очень низкие. В Испании Вы сможете купить традиционные продукты питания, такие как сыр, чоризо (колбаса) и вино.

В крупных испанских  городах и туристических зонах  Вы сможете посетить огромные торговые центры, где есть вещи на любой вкус. Среди супермаркетов стоит отдельно назвать такие испанские магазины, как Eroski и Hipercor, помимо них здесь представлены такие интернациональные торговые сети, как Carrefour, Dia, Aldi и Lidl, где вы сможете купить качественные и недорогие продукты и вещи со значительной скидкой. Очень часто есть возможность доставки тех или иных вещей на дом. Если Вы покупаете продукты на сумму более 50 – 60 евро (в зависимости от супермаркета), то Вам обеспечена бесплатная доставка.

Чем меньше город, тем  больше маленьких магазинчиков. Если Вы будете жить в сельской местности, то большинство магазинов там - это  небольшой семейный бизнес. Для того чтобы заняться шопингом в большом  торговом центре, придется ехать в более крупный город.