Сопутствующие и дополнительные услуги
Курсовая работа, 04 Декабря 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам – торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления известны: для реализации гостиничных проектов требуются большие капиталовложения и более высокие расходы на стадии эксплуатации.
Содержание работы
Введение
1 Понятие сопутствующих и дополнительных услуг
1.1 Основные тенденции в сфере дополнительных услуг
1.2 Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания
Заключение
Список литературы
Файлы: 1 файл
Kursovaya (1).docx
— 40.65 Кб (Скачать файл)ремонт и глажение одежды;
стирка и химчистка одежды;
пользование сауной;
услуги парикмахерской;
услуги буфетов, баров и ресторанов;
аренда конференц-зала, залов переговоров;
услуги бизнес-центра.
К сопутствующим услугам относятся:
- обеспечение суверенной продукцией, туристской символикой;
- торговое, валютно-кредитное, информационное, конгрессное и прочее обслуживание;
- услуги специальных видов связи, предоставление индивидуальных сейфов и др.
Заключение
В данной работе была рассмотрена тема организации сопутствующих и дополнительных услуг в гостиничном бизнесе.
Современная тенденция развития гостиничного бизнеса такова, что предприятия размещения диверсифицируют свой продукт, стараясь предложить максимальное количество дополнительных услуг.
Если раньше наличие большого количества дополнительных услуг свидетельствовало о «звездности» гостиницы, то теперь дополнительные услуги - это «лицо» средства размещения.
Учитывая специфику деятельности (туристско-экскурсионное обслуживание) в работе был разработан комплекс дополнительных услуг, а также стратегия рекламы.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Браймер К. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства/К.Браймер// Almamater: Вестник высшей школы. – 2012. – №6. – 175с.
- Гостеприимный маркетинг / Туристический Бизнес. – 2010 – 140с. – N1– 232с.
- КабушкинН.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. - 2-е издание. / Н.И.Кабушкин- Мн.: Новое знание, 2012. – 120с.
- Квартальнов В.А. Туризм: учебник /В.А. Квартальнов В.А. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 356с.
- Роль гостиниц в современном турбизнесе/ Служба кадров – 2013г. № 1. – 220с.
- Туризм, гостеприимство, сервис: Слов. – справ. / Ред. Л.П.Воронкова, 2010. – 164с.
- Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова, 2011. – 344с.