Системы автоматизации общественного питания
Реферат, 03 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Автоматизация сферы обслуживания на точках питания
День за днём автоматизация производства проникает всё глубже и глубже во все сферы промышленности и сферы услуг, не является исключением и сфера обслуживания.
Последнее время, все больший интерес к автоматизации столовых явно ощущается со стороны активно растущих частных сетей общественного питания и столовых крупных предприятий, владеющих достаточным количеством средств, желающих минимизировать потери рабочего времени персонала, сэкономить на его численности и поднять уровень сервиса в заведениях.
Содержание работы
Введение
1.Автоматизация столовых
1.1.Особенности автоматизации столовых
2.Автоматизация сетей кафе и ресторанов
2.1.Комплексное решение по автоматизации работы ресторана
Файлы: 1 файл
Информационные системы в туристской отрасли.doc
— 61.50 Кб (Скачать файл)Для больших
ресторанов это могут быть несколько
кассовых станций, официантских и барных терминалов в зале, сервис-принтеры
для печати на кухне
и в баре.
Оборудование гостевых столов кнопками
вызова официантов поможет оптимизировать
работу персонала. Постоянным клиентам
можно выдавать именные магнитные
карты, дающие
право на скидку или оплату.
Использовался материал с сайта
www.restoranomania.ru/