РОССИЙСКАЯ  МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА

                                                    ДМИТРОВСКИЙ ФИЛИАЛ 
 

                                   Кафедра: Менеджмент туризма 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа 

Дисциплина: Программный туризм 

Тема: Развитие деревенского туризма на Севере Подмосковья 
 
 
 
 

Студент 2 курса, гр.060220ТМ                                                     Н.Н. Барабанова

Специальность                             «Менеджмент организации»

Специализация                             «Менеджмент туризма» 

Руководитель:                                                                                 М.М. Ахмедова 

                                                                                                         Проверила_____ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                          

                                                   Дмитров 2008 
 

            Содержание 
 

      Введение…………………………………………………………………………

      Реферат…………………………………………………………………………

1. Определение и понятие деревенского туризма…………………………………

1.1 Развитие деревенского туризма в мире……………………………………..

1.2 Российский опыт развития деревенского туризма……………………………………..

2 Развитие деревенского туризма на севере Подмосковья

2.1 Маркетинговые  исследования объектов размещения для деревенского туризма в     пос.  Марфино

2.2 Составление тура………………………………………….

2.3 Расчет……………………………...

Заключение……………………………..

Список использованной литературы……………………………………………….....

Приложение…………………………………………………………. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

 

     Актуальность данного курсового проекта состоит в том, что развитие деревенского туризма с каждым годом привлекает всё большее количество туристов.

     Для деревенского туризма пригодны большие  территории страны, которые еще не освоены этим видом туризма.

     Новизна данного курсового проекта является малая освоенность деревенского туризма, что даёт большие возможности и перспективы для улучшения, модернизации и внесения новых аспектов в развитие деревенского туризма. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Реферат 

Объектом данного курсового проекта является развитие деревенского туризма в мире.

Предметом данного  курсового предмета является развитие деревенского туризма в пос. Марфино.

Целью данного  курсового проекта является разработка ривлекательного для лиц среднего возраста деревенского тура в пос. Марфино.

Проблема данного курсового проэкта состоит в том, что в пос. Марфино слабо развит деревенский туризм.

Задачи данного  курсового проекта:

1.) Провести научный  анализ литературы по деревенскому  туризму.

2.) Анализ природных  ресурсов в пос. Марфино для деревенского вида туризма.

3.) Анализ и  маркетинговые исследования объектов  питания, объектов размещения  и досуговых мероприятий для деревенского туризма в пос. Марфино.

4.) Разработка  деревенского тура в пос. Марфино.

5.) Разработка  доступности деревенского тура  в пос. Марфино.

6.) Анализ востребованности  деревенского тура в пос. Марфино.

7.) Расчёт стоимости  тура в пос. Марфино.

8.) Анализ и  выявления достоинств и недостатков сторон в данном курсовом проекте. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1  Определение и понятие деревенского туризма 

     Деревенский туризм это рекреационные путешествия в сельскую местность как реакция на «экологическое давление» в городах. Это один из видов малого бизнеса, который поднимает роль краеведения, усредняет элементы активной деятельности и отдыха, создает жизненную среду, приближенную к природе. Этот вид туризма все более распространяется в развитых странах.

     Европейцы поняли, что организация отдыха на селе если и не так прибыльна, как на известных морских и горнолыжных курортах, то стабильный доход приносит. Сейчас деревенский  туризм  очень популярен в странах ЕС. По некоторым оценкам,  деревенский   туризм  в Европе приносит от 10% до 20% от общего дохода туриндустрии. Причем 35% жителей стран ЕС отдыху в селе предпочитают любой другой.

     Деревенский туризм - явление многогранное. Один из его аспектов, ввиду современного состояния социально-экономического развития страны, – социальный. Поэтому деревенский туризм следует рассматривать как одно из средств диверсификации источников доходов сельского населения, как компонент комплексного развития сельских территорий и сельской инфраструктуры, а также как один из факторов стратегии преодоления бедности в сельской местности. Именно поэтому, в странах, которые развиваются, деревенский туризм всячески поддерживается и поощряется государством, доступ к деятельности в этой сфере максимально упрощен, а субъекты, которые предоставляют услуги в этой сфере, получают всевозможные преференции, в том числе и налоговые.  Второй аспект заключается в получении дополнительных возможностей для популяризации культуры,  распространения знаний и информации об исторических, естественных, этнографических особенностях, которая является основанием для признания деревенского туризма общественно ценной и полезной сферой  отношений, которая заслуживает на всевозможную  поддержку со стороны государства.   Центральной фигурой в организации отдыха на селе выступает сельская семья, которая проживает в селе, осуществляет основную деятельность, связанную с ведением личного крестьянского хозяйства, и побочную, - с использованием имущества этого хозяйства для предоставления услуг в сфере деревенского туризма, а именно: обеспечением отдыхающих жильем, питанием, ознакомлением с местной культурой и традициями.      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Развитие  деревенского туризма в мире

 
 

Туризм - это  мощнейшая индустрия, до 10 процентов  мирового валового продукта. Деревенский  туризм - бурно развивающаяся во всем мире отрасль туризма.

В Европе с начала 90-х годов широкое распространение  получил аграрный, или сельский туризм, в основе которого лежит желание  жителей города провести несколько  дней в естественных, часто лишенных всех удобств условиях деревни. Формы  аграрного туризма разнообразны, но в большинстве случаев туристы  не только наблюдают за происходящим со стороны, но и непосредственно  участвуя в ведении сельскохозяйственных работ.

 Появившись в начале XIX века, деревенский туризм, основанный на приеме горожан на отдых жителями сельской местности, приобрел сейчас огромную популярность, особенно в Венгрии, Чехии, Великобритании и других странах, объединившихся под эгидой Совета Европы в Центрально-Восточноевропейскую Федерацию по развитию сельского туризма.

     В мире ежегодно путешествуют около 700 миллионов  людей, от 12 до 30 процентов из них  предпочитают сельский туризм. Количество сельских туристов на внутренних рынках значительно выше. Например, во Франции лишь 7% путешествующих останавливаются в отелях, остальные 93% предпочитают сельские гостиницы и кемпинги.  
   Есть данные, что в одной только Австрии до 10 процентов крестьянских усадеб предоставляют услуги по размещению и обслуживанию сельских туристов.

     На  такой усадьбе организуется сельский гостевой дом и все заботы о  своих постояльцах — организацию  проживания, питания, досуга, а также  обслуживание — берет на себя принимающая  семья.

Большинство таких  сельских гостевых домов-отелей имеют  собственные фермы, на которых производят сыры, мед, вино, выращивают овощи и  ароматные травы для приправ.

     В Италии, к примеру, прошлым летом  хитом сезона считалось снять  «номер» в старинной мельнице или древнем монастыре. Провести уик-энд среди кулей с мукой  или в мрачной келье монаха стоило от 75 до 150 евро в сутки. В Испании  же популярно отдохнуть от рабочих  будней на живописной ферме, среди коров  и кур.  

Кроме обычных  составляющих отдыха в деревне, таких  как свежий воздух, близость к природе, предлагается участие в трудовой жизни фермы — сенокос, кормление  животных и так далее…

Бизнес в сфере  деревенского туризма сравнительно малозатратен. Действительно, самая главная инфраструктура создана самой природой, остается внести некоторые штрихи, чтобы извлекать доход. При этом можно использовать различные программы, гранты и тому подобное. 

      Сколько «звезд» у деревенской гостиницы  – для визитеров не главное. Например, на западе пользуются спросом дома с удобствами на улице и без  электричества, но вокруг должны быть красивая природа и чистый воздух. Словом, когда экология на высшем уровне, требования комфорта отходят на второй план.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Российский  опыт развития деревенского туризма

 
 
 
 

Сейчас уже многие городские жители мечтают о деревенском  домике. Не всем это еще доступно по многим причинам: нет времени, нет  возможностей, не выбрано место или  архитектурный проект, вообще не до строительства и т.д. Но отдохнуть недельку-другую от цивилизации на природе в деревенских условиях привлекает очень многих. Для этого во всем мире развит особый вид отдыха - деревенский туризм, спрос на который быстрыми темпами растет и в нашей стране.