Отчёт о практике в турфирме

2.3 Виды оказываемых услуг 

Среди основных услуг, оказываемых турфирмой  «Эдэм», я бы выделил следующие:

1    Туры по России, странам СНГ и заграницу.

2    Горящие туры заграницу.

3. Поездки  «выходного дня» по Санкт-Петербургу  и Ленинградской области.

4.   Организация корпоративных поездок. 

5.   Оформление и продление виз.

6.   Оформление заграничных паспортов. 

Следует отметить, что турфирма «Эдэм» не ограничивает туристов в выборе туров и направлений, куда можно поехать. Менеджеры турфирмы «Эдэм» готовы подобрать своим клиентам самые различные типы отдыха: оздоровительный, познавательный, профессионально-деловой, спортивный, религиозный и другие. А также предложить огромный список стран, начиная с ближнего зарубежья (Эстония, Латвия, Литва) и заканчивая такими экзотическими местами как Мальдивы, Куба, Доминиканская республика, остров Барбадос. Такой широкий охват направлений отдыха объясняется сотрудничеством и партнёрством со многими туроператорами Москвы и Санкт-Петербурга.  
 
 

2.4 Организационно-правовая форма и источники финансирования 

     Турфирма  «Эдэм» - это Общество с ограниченной ответственностью (ООО). Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенные учредительными документами; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Фирменное наименование общества с ограниченной ответственностью должно содержать наименование общества и слова «с ограниченной ответственностью». Число его участников не должно превышать предела, установленного Законом об обществе с ограниченной ответственностью.

     Учредительными  документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный  договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его учредительным документом является устав. Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью составляется из вкладов его участников и определяет минимальный размер имущества общества, гарантирующего интересы его кредиторов, в соответствии с Законом об обществе с ограниченной ответственностью. Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее собрание его участников. Общество может быть добровольно ликвидировано или реорганизовано в акционерное общество или в производственный кооператив по единогласному решению его участников.

     Источником  финансирования турфирмы «Эдэм» является выручка.

Все цены, которые предоставляет турфирма «Эдэм»  на свои услуги (туры в разные страны) являются фиксированными, т.е. она работает по ценам туроператора, не повышая стоимость тура, хоть и выполняет функцию посредника между туроператором и туристом. Туроператор, подписывая договор на сотрудничество с турфирмой «Эдэм», установил для неё комиссию ( процент, который будет получать «Эдэм» с одного проданного тура).

Цена  на туристскую услугу формируется вместе с составлением тура. Она будет  зависеть от основных услуг: места отдыха, количества дней тура, категории отеля, организации питании, организации культурной программы и дополнительных: оформление визы и загранпаспорта, оформление, растаможивание и страховка багажа. Окончательная цена тура может быть скорректирована в связи с предоставлением дополнительных услуг и различных скидок. В качестве последних обычно фигурируют скидки с цены для детей (от 10 до 20%) и для постоянных клиентов (от 15 до 30 %).

Необходимо  подчеркнуть специфику отдельных  видов туризма, тогда значительную часть цены тура составляет стоимость  так называемой ведущей услуги, определяющей назначение тура: лечение в оздоровительном туре, обучение в бизнес-туре, переговоры с инофирмами в деловом туре, организация покупок в шоп-туре, участие в (спортивных мероприятиях в спорт-туре, посещение религиозных святых мест в паломническом туре, концертная программа в шоу-туре и т.д.). 
 
 
 
 

3. Ценообразование в туризме

Ключевой  фактор, влияющий на успех туристского  пакета, - это цена, по которой тот  или иной тур предлагается на рынок.

Величина  цены на туристский продукт определяется себестоимостью туристического продукта и спросом на этот продукт.

На цену туристического продукта влияет целый  ряд факторов: класс обслуживания, вид туристского путешествия (по используемым транспортным средствам: авиационный, железнодорожный, автобусный и др.), формы обслуживания (групповой или индивидуальный), коньюнктура рынка на услуги туризма, сезонный характер предоставления услуг.

Структура цены на услуги туризма включает следущие элементы:

- стоимость  сырья (например, продуктов для  приготовления пищи и др.);

- текущие  расходы на производство, реализацию  и оргпнизацию потребления услуг;

- налоги;

- прибыль  туроператора;

- скидки  для отдельных групп туристов  по отдельным видам услуг;

- надбавка  или скидка (комиссионное вознаграждение  в пользу турагента)

Цена  турпакета на одного туриста, т.е. стоимость  туристской путёвки, определяется по формуле

Ц =(И+Н+П-С±К) / (Ч+Г),

Где Ц  –цена турпакета на одного туриста, руб.;

И –  себестоимость услуг, входящих в  турпакет, составленный туроператором, руб.;

Н – косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма, руб.;

П –  прибыль туроператора, руб.;

С –  скидка, предоставленная туроператором  туристу с цены отдельных видов  услуг, входящих в турпакет, руб.;

±К – комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет

(знак  «+» означает надбавку к цене  турпакета; знак «-»  означает  скидки с цены туроператора  в пользу турагента), руб.;

Ч –  количество туристов в группе, чел.;

Г- количество лиц, сопровождающих группу туристов по определенному маршруту, чел.;

      Цены на определённые виды услуг туризма (экскурсии, фотоуслуги и т.п.) могут не входить в стоимость турпакета. Они оплачиваются каждым туристом в отдельности в соответствии с его вкусами, интересами и запросами.

      Туристская фирма для осуществления  приема иностранных туристов и отправки российских туристов зарубеж может заключить договор с иностранной туристской фирмой. Это сотрудничество может иметь две формы: валютный и безвалютный обмен туристскими группами на двухсторонней основе.

      Для учёта количества услуг партнеры выбирают расчётную единицу.

      Наиболее простой вариант предусматривает  использование в качестве расчетной  единицы одного туриста с одинаковым  качеством услуг. Варианты расчёта:

- по  количеству трудодней, т.е. календарных  комплексных дней обслуживания

- по  количеству трудодней с разбивкой  комплексногодня обслуживания по  питанию (завтрак – 0,3; обед  – 0,4; ужин – 0,3, всего один трудодень)

- по  количеству трудодней с разбивкой  комплексного дня обслуживания  по питанию и размещению (завтрак – 0,1; обед – 0,2; ночлег – 0,5; всего один трудодень).

      Для того чтобы определить  наиболее приемлемый для конкретного  туристского хозяйствующего субъекта  вариант расчётов, необходимо сопоставление  по количеству услуг и групп  туристов.

      Стоимость предоставленных услуг рассчитывается путем умножения количества трудодней на стоимость трудодня, определённую для данного класса обслуживания.

      В условиях рыночной экономики  производитель туристского продукта  должен иметь обоснованный уровень цен на этот продукт. С этой целью на основе маркетинговых исследований разрабатывается политика цен, которая является существенным элементом общей стратегии сбыта продукции.

Политика  цен – это система стандартных  правил определения цен для типовых  сделок продажи туристского продукта фирмы. По существу, она представляет собой общее руководство по установлению цен и включает в себя основные принципы и правила, используемые для установки цен.

4. Маркетинг 

4.1 Маркетинг услуг 

      В гостиничном бизнесе маркетинг часто отожествляют со сбытом гостиничных услуг, и это не удивительно. Деятельность отдела сбыта у всех на виду. Менеджеры этого отдела предлагают всем заинтересованным клиентам услуги и развлекают их в ресторанах, барах и других местах, где гости завтракают, обедают, ужинают или просто выпивают и общаются. Поэтому маркетинговые функции этого отдела у всех на виду, в то время как аналогичные функции других подразделений осуществляются за закрытыми дверями. В ресторанном бизнесе маркетинг не редко путают с рекламой и стимулированием сбыта. Часто приходится слышать, как менеджеры ресторанов говорят, что «Не верят в маркетинг», имея, правда, в виду, что они разочарованы тем, какое влияние оказывает на посетителей проводимые ими рекламные компании. На самом же деле реклама и сбыт в ресторанном деле - лишь компонент одной из составляющих Маркетинг - микса и часто не самые главные. Другими словами, реклама и сбыт являются только отдельными компонентами в системе маркетинговых мер воздействия на рынок. Другие ее элементы - сам продукт, его цена и дистрибьюция. В маркетинг так же входят комплексные изделия, информационные системы и планирование.

      Если маркетинг правильно идентифицируют потребности потребителей, способствуют производству доброкачественного продукта, установлению обоснованных цен, эффективно стимулирует спрос со стороны потребителя и дистрибьюцию товаров и услуг, то результатом будут привлекательный продукт, и довольный потребитель. Маркетинг - это «точное попадание в цель». Питер Дракер, один из теоретиков менеджмента, выразил это таким образом: «Цель маркетинга сделать продажу сверхбойкой. А для этого надо знать и понять потребности потребитель на столько глубоко, чтобы производимые товары или услуги подходили ему идеально и продавались как бы сами собой».

      Это не значит. Что продажа и ее стимулирование не важны, но они - только часть более масштабного явления называемого маркетинг - микстом, т.е. набора инструментов маркетинга, с помощью которых создается то, что мы называем «довольным клиентом». Единственным эффективным способом, при помощи которого можно предложить потребителю свой продукт и продать его более выгодно, - сначала определить цель и потребности клиента, а затем сложить то, что представляется ему ценным, в один удобный для него пакет и поместить этот пакет в легкодоступном для него месте.

      Род деятельности, который мы называем «туризмом» включает в себя два основных направления: индустрию гостеприимства и организацию поездок. Успешность маркетинга в этом бизнесе в значительной степени зависят от организации всей индустрии организации поездок. Например, многие из гостей, проживающих в курортных местах, покупают места в гостинице одновременно с билетом на транспорт в одном и том же агентстве по организации поездок. Сотрудничество с такими агентствами, которые формируют пакеты услуг, помогают гостиницам более успешно вести конкурентную борьбу с соперниками. Точно таким же образом гостиницы и компании, занимающиеся прокатом автомобилей, налаживают бизнес - связи с авиалиниями, который организуют чартерные рейсы.

      Коммерческий успех компании, специализирующихся на организации круизов, стал результатом совместного маркетинга многих членов индустрии организации поездок.

      В настоящее время к маркетинговой кооперации в индустрии организации поездок по продвижению круизных маршрутов подключаются авиалинии, компании по аренде автомобилей, железные дороги. Это в свою очередь требует координации в ценовой политике, в подготовке компаний стимулирования сбыта пакетов услуг и доставке этих пакетов клиентам. В этом деле важную роль играют государственные и некоторые другие структуры вроде руководства порта Massport, принимающие законодательные акты, направленные на развитие индустрии, или помогающие их принять, а так же активно пропагандирующие отдельные территории, регионы или страну в целом.

      В экономике вряд ли можно найти столь же взаимозависимых отраслей, как организация поездок и гостинично - ресторанные услуги, причем эта взаимосвязь становится все более и более комплексной. Поэтому индустрии поездок требуется все больше Профессионалов маркетинга, понимающих ее глобальные проблемы и способных оперативно реагировать на растущие потребности потребителей, создавая творческие стратегии, в основе которых лежат хорошие знания маркетинга.