Отчет по практике в «ООО Вайда»

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»

 

Кафедра сервисной и конгрессно-выставочной деятельности

 

 

отчет

о производственной практике

 

База практики

«ООО Вайда»

 

 

 

Выполнил: Розе  М.Ю.                                                             

 

студент 4 курса,  направление подготовки «Туризм»

 

группа Т5211, № зачетной книжки ИН 157/11

 

Подпись:  

 

 

 

Преподаватель: Деревянко  К.И.

                                                                

Должность: Старший преподаватель, к.э.н.

                                                       

Оценка: _____________Дата:  

Подпись: _________________________________

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2014

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика — практическая часть учебного процесса подготовки квалифицированных рабочих и специалистов, проходящая, как правило, на различных предприятиях в условиях реального производства. Во время производственной практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического учебно-практического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по присваиваемой квалификации и избранной специальности или профессии.

По плану направления 100400 “Туризм” профиля подготовки “Технология и организация туроператорских и турагентских услуг” c 16 июня по 25 июля проходила производственная практика на предприятиях индустрии туризма. Производственная практика является важным этапом в процессе обучения студента и свидетельствует о его готовности стать компетентным специалистом в своей области.

Актуальность производственной практики заключается в том, что для дальнейшей успешной работы в профессиональной сфере студент должен уметь применять ранее полученные знания на практике, быть ознакомлен с практическими аспектами деятельности организации, обязан получить практический опыт в избранной сфере.

Цель производственной практики — закрепление теоретических знаний и начальных профессиональных навыков, приобретенных на лекционных и практических занятиях по различным дисциплинам, а также в период учебных практик. Исходя из цели, перед автором отчета были поставлены следующие задачи:

1. Ознакомление с характеристикой предприятия и его деятельностью;
2. Ознакомление с формами и методами работы, текущими документами, изучить опыт работы предприятия и его историю;
3. Знакомство с организацией, функциями и задачами туристского предприятия;
4. Понять структуру взаимодействия предприятий;
5. Понять технологию продаж услуг;
6. Исследовать рынок предприятий и услуг;
7. Заполнить документы о прохождении практики;

Объектом исследования являются: турагентства.

Предметом исследования являются: характеристики турагентств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Общая характеристика предприятия и его история

Турагентство ООО "Вайда"-  динамично развивающаяся компания на рынке туристского бизнеса. Находится турагентство по адресу: Санкт-Петербург, ул. Артиллерийская д.1, гостиница "Русь" оф.154 (м.«Чернышевская»). Работает с понедельника по пятницу с 10:00 до 19:00. ООО "Вайда" была  зарегистрирована как туристское агентство 16 февраля 2008 года и вот уже шестой год успешно работает на рынке туристских услуг.

Задача турагентства - сделать отдых для туриста ярким, комфортным, незабываемым. Это достигается только благодаря индивидуальному профессиональному подходу к каждому клиенту. Турагентство предлагает широкий выбор профессионально организованных услуг, что позволяет клиенту найти самый подходящий для него вариант,  а недорогие горящие туры позволят свести к минимуму бюджет поездки. Турагентство ООО «Вайда»  предоставляет огромный спектр путешествий, способных удовлетворить потребности  клиента:

- Отдых на море на лучших пляжных курортах мира;

- Экскурсионные туры по России и Европе (авиа, ж/д, автобус, паром);

- Морские и речные круизы;

- Отдых с лечением в лучших здравницах России, Белоруссии, Прибалтики, Чехии, Израиля;

- Дешевые горящие туры и путевки в Египет, Грецию, Турцию, Тунис, Испанию, Мальдивы, Мальту, Индию, Китай, Чехию, Таиланд и другие страны;

- Уникальные авторские туры.

Для удобства клиента компания располагает веб-сайтом, где можно ознакомиться с ценами и услугами турагентства не выходя из дома.

1.2. Организационная структура предприятия

Формирование структуры управления -  одна из самых важных частей общей функции  руководства – организации, задачу которой составляет формирование обязательных  условий для реализации всех планов организации. Выполнение этой функции требует наличие структурированной организации и управляющей системы.

Структуру управления рассматривают как форму разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления, направленный на достижение целей организации.1

Организационная структура турагентства ООО «Вайда» является линейной. В линейной структуре управления руководитель обеспечивает руководство нижестоящим подразделением по всем видам деятельности.

Достоинство - простота, экономичность, предельное единоначалие.

Основной недостаток - высокие требования к квалификации руководителей.

Поскольку турагентство маленькое, штат сотрудников ограничен.

В схематическом виде структура управления компанией представлена на Рисунке 1:

 

 

 

 

Рис. 1. Линейная организационная структура ООО «Вайда»

Генеральный директор осуществляет руководство, в соответствии с целями организации и действующим законодательством, производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью компании. Также занимается распределением задач между структурными подразделениями и работниками, в том числе наделением их полномочиями на осуществление того или иного направления туристской деятельности или деятельности по обеспечению функционирования организации, обеспечивает выполнение задач и целей деятельности организации, всех ее обязательств перед поставщиками, заказчиками и банками.

Директор по туризму занимается анализом рынка потенциальных партнеров и заказчиков, установлением деловых контактов, проведением коммерческих переговоров с туроператорами и партнерами, составлением ежемесячных отчетов, работой с базой данных клиентов, обновлением информации на сайте компании и выполнением плана продаж.

Менеджеры обеспечивают клиента необходимой устной и письменной информацией и консультируют клиентов, собирают, изучают и анализируют требования клиентов к туристским услугам, исследуют рынок конкурентов, оформляют нужные документы, делают страховку, визу, бронируют турпакеты у туроператоров, занимаются оплатой тура. Основная задача менеджера – продажа туристской путевки.

Организацио́нно-правова́я фо́рма хозяйствующего субъекта — признаваемая законодательством той или иной страны форма хозяйствующего субъекта, фиксирующая способ закрепления и использования имущества хозяйствующим субъектом и вытекающие из этого его правовое положение и цели деятельности.2

Турагентство «Вайда» является обществом с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) — юридическое лицо, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на определенные доли (размер которых устанавливается учредительными документами). Участники ООО несут риск убытков только в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

После внесения существенных изменений в законодательство об обществах с ограниченной ответственностью, с 01 июля 2009 года единственным учредительным документом общества является его устав, в котором указываются размер уставного капитала, адрес и наименование общества, порядок перехода долей и другие обязательный условия. В настоящий момент времени, продажа доли в уставном капитале общества, в случае если в уставе уже отсутствуют сведения об участниках и их долях, не влечет необходимости регистрации изменений в уставе общества.

Количество участников ООО: От одного до пятидесяти. Участниками могут быть дееспособные российские и иностранные граждане (а также лица, не имеющие гражданства) и юридические лица.

Уставный капитал ООО: Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости долей его участников. Размер доли участника общества в уставном капитале общества определяется в процентах или в виде дроби. Размер доли участника общества должен соответствовать соотношению номинальной стоимости его доли и уставного капитала общества.

Цель создания ООО: Общество с ограниченной ответственностью создается, с целью получения прибыли и может заниматься любой деятельностью, за исключением запрещенной законом. При этом, для определенных видов деятельности необходимо получение специального разрешения (лицензии). Срок деятельности — не ограничен, если иное не установлено Уставом Общества. Высшим органом управления в ООО является Общее собрание участников общества.

1.3. Основные предприятия-конкуренты

Для предпринимательской деятельности в области туристского бизнеса характерна высокая степень конкуренции. Под конкуренцией понимается соперничество между юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, заинтересованными в достижении одной и той же цели — максимизации прибыли за счет завоевания предпочтений потребителя.

Чтобы создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто модернизировать производство и управление, но и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Причем главным должно быть умение определить, а затем быстро и эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в производстве и управлении должны быть направлены на развитие тех качеств предприятия или выпускаемой им продукции, которые выгодно отличают его от потенциальных или реальных конкурентов.

Преимущества турагентства ООО «Вайда» на рынке туристских услуг:

- Надежность – турагентство  работает с ведущими туроператорами  на рынке ( Tez Tour, Пегас Туристик, Рострэвел, Анекс Тур и др.)

- Большой выбор путевок  по разным направлениям

- Приемлемые цены

- Квалифицированный и  опытный персонал

- Удобное месторасположение

- Индивидуальный подход  к каждому клиенту

Недостатки  турагентства ООО «Вайда» на рынке туристских услуг:

- Небольшой поток клиентов

- Небольшой штат сотрудников

- Не сразу отвечают  на звонки, телефон периодически занят

- Тесный офис

Сегодня на туристском рынке России создалась колоссальная конкуренция среди турагентств и даже туроператоров, удержаться на «плаву» становится все сложнее. Огромное количество фирм увеличивает конкуренцию, и для удержания своих позиций необходимо проявлять инициативу и внедрять инновации. Проведя исследование рынка турфирм, автор отчета выявил основных конкурентов турфирмы «Вайда». Для турагентства ООО «Вайда» конкурентами являются те турфирмы, которые обладают схожими услугами, например:

- Вояджер

- TripTravel

- Твой Тур

- Отдых Без Границ

- Холидей Тревел

- Выбор-тур

- InTravelGroup

- Эльфин Тур

- Кармин Тревел

- Клеопатра Тур

- Оптио Тревэл

- STP Travel

- СоляриС

- Уикенд Трэвэл

- Алоха

- РВС

- Эльф

Рекомендации по развитию турагентства «Вайда»:

Активная реклама – в огромном потоке различных турфирм очень тяжело выделиться, чтобы потенциальные потребители услуг узнали именно о вашем агентстве и его преимуществах. Необходимо разместить баннеры в интернете, социальных сетях, участвовать в выставках и различных мероприятиях.

Оборудование офиса – очень важно обустроить офис так, чтобы клиенту было комфортно. К сожалению, офис в турфирме «Вайда» душный и тесный, что создает у потенциального туриста дискомфорт. Необходимо добавить растений, визуальных элементов: небольшой экран со слайдами дестинаций, фотографии различных стран, красочные брошюры.

Отдел маркетинга - чтобы реально использовать маркетинг как надежный инструмент достижения успеха на рынке, специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией. Необходимо создать отдел маркетинга для продвижения турфирмы и завоевания новых сегментов рынка. Создание отдельной структуры поможет занять лидирующее положение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ

2.1. Предлагаемые предприятием услуги  и их потребители

Экскурсионные туры: компания "Вайда" предлагает попутешествовать по миру и познакомиться с традициями и обычаями самых различных стран и народов, посетить выдающиеся места, увидеть потрясающие памятники культуры и архитектуры, проникнуться их историей.

Экскурсионные туры по России - это знакомство с уникальной природой страны, а также наглядное изучение культуры русских городов, регионов и народов с возможностью погрузиться в их необычную историю и традиции.

Особой популярностью пользуются автобусные поездки по России, так как они позволяют с удобством и комфортом насладиться впечатлениями от культуры и истории российских городов и многообразия живой природы, а также узнать много нового и интересного из истории и искусства. Автобусные туры по России сопровождает профессиональный гид, который предварительно составляет интересную и познавательную программу экскурсии, включающую в себя подробное описание местности и ее культурно-исторические особенности.

Популярные туры по России:

1. Классический Санкт-Петербург. Количество дней: 5. Отбытие из СПб: еженедельно. Вид отправления: автобус. Краткое описание тура: Санкт-Петербург, Царское село, Гатчина, Петергоф, Пушкин, Кронштадт. Цена - от 7300р.
2. Weekend в Казани. Количество дней: 3. Отбытие из СПб: еженедельно. Вид отправления: ж/д. Краткое описание тура: экскурсионный тур по Казани.