Отчет по практике в «Царскосельский кампус»

Политико-правовая среда P

Экономика E

Стабильность правительства

Слишком быстрая смена правительства или кардинальные изменения в составе оного повлекут за собой череду новых законов и поправок в законодательстве, касающихся сферы гостиничных и туристических услуг, которые далеко не все направлены на создание более выгодных условий для гостиничной и туриндустрии, а это, естественно, не является благоприятным фактором развития отрасли.

Налоговое регулирование

В начале 2013 года было внесено весьма выгодное изменение для гостиниц в Налоговый кодекс РФ. Все движимые основные средства , которые приняты к учету 1 января 2013 года или позже, налогом на имущество отныне не облагаются. А это вся офисная техника, автомобили, оборудование компании. Также важные и полезные для гостиниц изменения есть и в налоге на прибыль (с 1 января 2013 года). Во-первых, сохранился выгодный учет процентов – их можно будет списывать в пределах 1,8 ставки рефинансирования. Во-вторых, амортизация недвижимости теперь начинается раньше. И, в-третьих, больше не надо восстанавливать амортизационную премию при продаже имущества ранее, чем через пять лет после ввода в эксплуатацию. То есть, в 2013 году, по большей части, поправки в налоговом регулировании способствуют развитию гостиничного бизнеса.

Государственное влияние в отрасли

В 2013 году предусмотрено два направления господдержки. Первое – возмещение затрат по процентам по кредитам на приобретение оборудования, производственных помещений и земельных участков, новых технологий. Второе — возмещение части затрат по лизинговым платежам. Такое оказание содействия гостиничным и туристическим предприятиям даст возможность открыться большему числу новых гостиниц и турагентств.

Сценарий оптимистический: изменения в налоговом регулировании и государственная поддержка отрасли способствуют развитию гостиничной индустрии.

Динамика ВВП

За 2012 годовой рост ВВП составил 3,4%, прогнозы же на 2013 год оптимистичные. Соответственно, мы наблюдаем рост уровня жизни граждан, а это сказывается положиться на сфере гостиничных услуг, так как, чем более социально обеспечен народ, тем больше он готов вкладывать в свой отдых, а то есть в туризм, что включает в себя проживание в гостинице.

Общая характеристика экономической ситуации в отрасли

В условиях продолжающегося экономического спада в 2013 году снижается средняя доходность в расчёте на гостиничный номер. Под влиянием снижения экономических перспектив в 2012 году некоторые рынки гостиничных услуг (Амстердам и Мадрид) не оправдали ожиданий специалистов, тогда как другие (среди которых Москва и Санкт-Петербург) превзошли прогнозы. Поэтому в двух столицах российского гостиничного бизнеса в 2013 году можно ожидать устойчивый рост среднего дохода на номер.

Инвестиционная активность

На инвестиционной деятельности в 2012 году сказалось ухудшение общеэкономической ситуации. И учитывая тенденции внутренней и внешнеэкономической активности, а также политику, проводимую правительством в отношении бизнеса, вряд ли можно рассчитывать на активизацию данной деятельности. А то есть, размер инвестиций в 2013 году в лучшем случае просто не увеличится (а то и снизится), и объем нового строительства в гостиничном бизнесе вряд ли возрастет.

Сценарий оптимистический: несмотря на спад инвестиционной деятельности, динамика ВВП и устойчивый рост среднего дохода на номер обеспечивают неплохие перспективы для гостиничного бизнеса.

Социум S

Технология T

Изменения в базовых ценностях

Стереотипы о том, что проживание в гостинице – излишне дорого, постепенно изживают себя. Люди все больше и больше предпочитают отдых именно с комфортом, бесплатным завтраком и хорошим обслуживанием. Поэтому останавливаются в гостиницах, не менее 3 звезд (как показывает статистика за 2012 год), а следовательно, потребность в гостиничной услуге возрастает.

Изменение в уровне и стиле жизни

В связи с повышением уровня жизни в России, цена на гостиничные услуги тоже увеличилась, как и среднее количество дней пребывания гостей, особенно в период крупных мероприятий и праздников. 2013 год, как и 2012, становится годом открытия отелей преимущественно четырех и пяти звезд. Вследствие этого, рост гостиничного бизнеса может составить около 20% по прогнозам специалистов.

Отношение к образованию

Образование по специальности «гостиничный сервис» является подспорьем в решении кадрового вопроса. Выпускников вузов в данной сфере недостаточно, да и, на деле, у них катастрофически не хватает практических навыков, налицо проблема и со знанием иностранных языков. А так как, квалифицированный персонал – залог успеха гостиничного предприятия, благоприятных кадровых перспектив пока нет.

Сценарий оптимистический: потребность в гостиничных услугах возрастает, следовательно, и проблема в отношении к образованию скоро будет разрешена.

Новые тенденции в отрасли

Современная тенденция – все возрастающая роль Интернета в продвижении гостиницы на рынке. Реклама в ее классическом понимании – ролики на ТВ, баннеры, статьи – уже не работает. Для успешной деятельности необходим хороший продающий сайт с системой он-лайн бронирования и его продвижение в поисковых системах. Распространение Интернета изменило и отношение к качеству предоставляемых услуг. Если раньше недовольный клиент мог рассказать о своем опыте 10 своим знакомым, то теперь аудитория негативного отзыва достигает тысяч человек. Все это создает повышенные требования к качеству услуг.

Технологические изменения в отрасли

С помощью технологий автоматизации процедура заселения гостя теперь происходит гораздо быстрее, чем то было раньше, где все записи велись не в электронном виде. Огромное количество программ для гостиниц обеспечивает непрерывную работу и взаимосвязь всех служб в гостинице, что, конечно, повышает уровень сервиса и, тем самым, возводит гостиничную индустрию на новую ступень развития.

Новые продукты

Появление нового гостиничного продукта: подводные отели, флайтели, оборудование бассейна на крыши и прочее, - удовлетворяет потребности все большего числа людей, даже самые индивидуальные. Сейчас широта ассортимента (номеров) более, чем достаточна, чтобы прийтись по вкусы даже самому придирчивому клиенту.

Сценарий оптимистический: научно-технический прогресс не стоит на месте и открывает для гостиниц автоматизацию производства, создание новых продуктов и услуг и расширенные возможности для продвижения на рынке.

Характеристики 

Стратегическая важность

Размер рынка - небольшой

Небольшие рынки не привлекают крупных/новых конкурентов

Масштаб конкуренции - региональный

Среднее значение между высокой конкуренцией и недостатком потребителей. Возможность держать цены на услугу «на уровне»

Темпы роста рынка - высокие. Сейчас отрасль туризма находится на стадии «Быстрого роста»

Быстрый рост облегчает проникновение на рынок. Конкуренция невысокая

Число конкурентов небольшое. Существуют как маленькие, так и большие организации. Но больших относительно немного

Преимущества у молодых фирм. Возможность легко развиваться в отрасли, без боязни быть задавленными крупным конкурентами

Большое число желающих приобрести услугу. Материальное положение – стабильное.

Большее число покупателей покупают по наименьшим ценам. Возможность внедрять новые услуги в сферу туризма

Продукты/услуги фирм-конкурентов  практически одинаковыми

Покупатели имеют преимущества, если товары стандартны, т.к. им легче переключаться с одного продавца на другой

Компании имеют незначительную экономию с масштабов производства.

Незначительное снижение цен всё равно обрадует потребителей

Крупных капиталовложений не происходит, т.к. большая часть туристского рынка – частные компании и организации

Не прогнозируется повышенный риск, становится неважным точный расчет времени, не создаются барьеры при выходе на рынок и уходе с рынка

Доходность - выше среднего уровня прибыли в целом

Высокая прибыльность способствует появлению на рынке новых компаний

№

Качественная оценка

п/п

Наименование стратегической позиции

S

Сильная

N

Нейтральная

W

Слабая

1

Конкурентоспособность продукции/услуг

+

2

Экскурсионно-образовательные программы

+

3

Услуги размещения в гостинице – хостел

+

4

Организационная структура

+

5

Структура затрат (уровень себестоимости)

+

6

Уровень использования информационных технологий

+

7

Качество материально-технической базы

+

8

Уровень квалификации персонала в целом

+

9

Способность к реализации на рынке новых продуктов/услуг

+

10

Известность товарного знака, политика брэндирования

+

11

Репутация на рынке

+

12

Репутация как работодателя

+

13

Корпоративная культура

+