Организация рекламной компании как средства развития ресторанного бизнеса на примере ООО «ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА»

Актуальность выбранной темы заключается в том, что в условиях современного экономического рынка, века жестокой конкуренции предприятий ресторанного бизнеса важным направлением деятельности ресторанов является изучение рынка – обеспечение рекламной деятельностью ресторана.

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы организации рекламной деятельности в ресторане…………………………………………………………………………7
1.1. История развития рекламной деятельности в отечественной и зарубежной литературе…………………………………………………………7
1.2. Ресторанный бизнес как объект маркетинговых исследований………15
1.3. Возможности развития ресторанного бизнеса средствами рекламы…21
Выводы по главе 1………………………………………………………………26
Глава 2. Организация рекламной кампании как средства развития ресторанного бизнеса на примере ООО «Чёрная жемчужина»………………27
2.1. Характеристика ресторана «Чёрная жемчужина»………………………27
2.2. Анализ организации рекламной деятельности ресторана «Чёрная жемчужина»……………………………………………………………………32
2.3. Разработка рекламной кампании ресторана «Чёрная жемчужина»……………………..……………………………………………….36
Выводы по главе 2………………………………………………………………43
Заключение………………………………………………………………………44
Литература………………………………………………………………………47