Исследование работы цепочковой гостиницы HolidayInn представленной на российском рынке

Цепь, как показывает зарубежная практика, — наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе. Ее главные преимущества — снижение издержек за счет общего управления, снабжения, маркетинга; общие стандарты качества; централизованное обучение персонала и, как следствие всего этого, повышение производительности труда. Первые цепи отелей зародились в США еще в кризисные 30-е годы прошлого века, и именно в Америке их насчитывается набольшее количество по сравнению с другими странами (около 65). Сегодня не менее 70% американских отелей входят в ту или иную гостиничную цепь.

Введение…………………………………………………………………….
1. Система мировых гостиничных цепей: история, развитие и их преимущества и перспективы.
1.1. История и пути формирования гостиничных цепей……………………………
1.2. Мировые гостиничные цепи понятие и сущность………………………………
1.3. Преимущества гостиничных цепей…………………………………………….
1.4. Перспективы развития гостиничных цепей в России…………………………..
2. Описание мировых гостиничных цепей на примере турфирмы «Меридиан Плюс».
2.1. Общая характеристика турфирмы «Меридиан Плюс»…………………………..
2.2. Виды деятельности турфирмы «Меридиан Плюс»…………………………..
2.3. Договорные отношения между турфирмой и гостиницами………………….
2.4. Заключение договора франчайзинга с цепью HolidayInn…………………….
3.Исследование работы цепочковой гостиницы HolidayInn представленной на российском рынке…………………………………………………..
Заключение………………………………………………………………………….
Список литературы…………………………………