Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2011 в 22:12, курсовая работа
Бизнес, связанный с производством пиццы, отличается завидной рентабельностью (некоторые эксперты оценивают ее в 50—60%). Вместе с тем это очень капризный бизнес, удержаться в нем непросто. По потреблению пиццы на душу населения Россия пока отстает от Европы. Однако темпы роста ее потребления в России выше, чем у соседей. Среднегодовой рост потребления пиццы в Германии составляет 7%, во Франции — 1,7%, в Италии — 3,6%, в Великобритании — 1%, в Польше — 3,8%, а в России — 8%.
1. Резюме
2. Характеристика предприятия, продукта, услуги
2.1. Характеристика предприятия
2.2. Характеристика продукции
3. Анализ рынка сбыта и основных конкурентов
3.1. Анализ рынка и потенциальных посетителей
3.2. Оценка основных конкурентов
3.3. Уровень цен и возможная рентабельность продаж
3.4. Средства воздействия на потребителя
4. План маркетинговой деятельности, стратегия маркетинга
4.1. Стратегия маркетинга
4.2. Ценовая политика
4.3. Продвижение и реклама
5. Производственный план
5.1. Структура производства и прогноз сбыта услуг
5.2. Помещение для предприятия
5.3. Основные фонды
5.4. Потребность персонала в зарплате
5.5. Оборотные средства
5.6. Калькуляция себестоимости
5.7. Показатели деятельности предприятия
6. Организационный план
6.1. Методы стимулирования
7. Финансовый план
8. План по рискам
Заключение
Список литературы