Торговельна мережа

Міністерство освіти і науки

Полтавський комерційний технікум

Цикл оргтехнічних наук

 

 

 

 

Творчо-пошукова робота на тему:

 «Торговельна мережа»

 

Полтава, 2014-2015

 

Творчо-пошукова робота на тему «Торговельна мережа»

 

 

 

Укладач:                                                                              Черноярова Вікторія  –

                                                                   Студентка  групи ТКД 1/с-2013

 

 

 

 

Керівник:                                                                                  Олійник В.О. -

                                                                                             Викладач дисципліни                                «Комерційна діяльність»

 

 

 

 

Розглянуто та затверджено

на засіданні циклу оргтехнічних дисциплін

Протокол №__________

Від «_____»  ________2014р.

Голова комісії:

____________ Олійник В.О.

 

 

Зміст

1. Товаропостачання торговельної  мережі

1.1. Суть і завдання організації  торговельної мережі

1.2. Вимоги, форми та методи товаропостачання

2. Поняття роздрібної торговельної мережі та її значення

2.1. Класифікація роздрібної торговельної мережі

2.2. Спеціалізація та типізація роздрібної торговельної мережі

3. Ефективність використання роздрібної торговельної мережі

4.Напрямки розвитку торговельної мережі

Висновки

Список використаної літератури

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

У світовій практиці значне місце на споживчому ринку займають кооперативи різних видів. Їх розвиток дає змогу краще поєднувати переваги цивілізованого ринку з вирішенням соціальних проблем, створенням умов для повного задоволення потреб у товарах і послугах з боку найменш забезпечених верств населення.

Комерційні організації з метою координації їх підприємницької діяльності, захисту загальних майнових інтересів можуть за домовленістю між собою створювати об’єднання у формі асоціацій або союзів, які є некомерційними організаціями.

Саме у цих торговельних сферах узгодження закупочно-збутової політики і централізації функцій товаропостачання є підставою для виникнення об’єднання. Найбільш перспективним напрямом створення об’єднань асоціативного типу в роздрібній торгівлі може бути об’єднання магазинів з однаковою концепцією розвитку: магазини із змішаним асортиментом і невисокими цінами, магазини спеціалізовані з особливими формами торговельного обслуговування, універсальні магазини, які пропонують нові форми торговельного обслуговування.

Світовий досвід і вітчизняна практика дають підстави припустити, що створення фінансово-промислових груп може бути в наступних галузях: структурна перебудова торгівлі з метою ліквідації дисбалансу розвитку його окремих ланок (роздрібна, оптова торгівля і громадське харчування); активізація внутрішнього потенціалу господарських структур, які входять до групи, і створення на цій основі особливих механізмів їх самофінансування, підвищення інвестиційної діяльності на споживчому ринку; появи нових технологій складських і комерційних операцій, а також надання транспортно-експедиційних послуг з перевезення торговельних вантажів з мінімальними витратами в максимально короткі терміни, з раціональним використанням техніки. Нами пропонується у сфері товарного обігу створення таких корпоративних структур, як торгово-фінансово - промислові групи.

Найбільші можливості для реалізації концепцій розвитку роздрібно торгівельної мережі надають різного роду “торгові ланцюги”. У зарубіжній практиці переважають продовольчі магазини самообслуговування з супутніми непродовольчими товарами, розраховані на щоденні покупки (супермаркети); великі універсальні магазини, розташовані переважно в передмістях і на трасах, з великими площами для стоянок автомобілів і розраховані в основному на закупівлю товарів на тиждень або триваліший період (гіпермаркети); магазини - дискаунти, які торгують товарами за цінами нижчими порівняно з іншими торговими підприємствами.

Подібні тенденції у формуванні торговельної мережі отримали вже деякий розвиток в Україні, але вони не стали визначальними. Регіональні державні органи управління торгівлею, торговельні корпорації, торгово-промислові палати, фінансово-промислові групи, союзи і асоціації повинні взяти на себе розробку конкретних концепцій розвитку роздрібно торгівельної мережі. Корпоративне управління є організаційною моделлю введення бізнесу, враховує інтереси власників, органів управління, керівників і персоналу.

Особливість торговельних корпоративних організацій полягає втому, що вони прагнуть залучити в корпоративні інтереси також споживачів, сформувати постійні групи “лояльних клієнтів”, прихильних до покупок товарів у торговельних підприємствах даної корпорації. З метою залучення постійних клієнтів передбачається введення для постійних контингентів покупців корпоративних пластикових карток із зручною формою розрахунків надання різного роду знижок і бонусів. Пропонується проведення експерименту зі створення “народних магазинів”. Потенційні покупці вносять грошові внески на створення подібних магазинів, а після їх введення і експлуатацію отримують право придбання товарів з 5%-ю знижкою.

 

1. Товаропостачання торгової мережі

1.1. Суть і завдання  організації торговельної мережі

Товаропостачання роздрібної торговельної мережі – це комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення.

Товаропостачання роздрібних торговельних підприємств є необхідною передумовою доведення товарів від виробництва до споживання, задоволення попиту населення та реалізації товарів. Тільки за умови, коли вся товарна маса, закуплена від постачальників торговельним підприємством з метою продажу населенню, буде доведена до пунктів роздрібного продажу товарів (роздрібних торговельних підприємств або їх структурних підрозділів – торговельних одиниць) в необхідному обсязі та асортименті, можна буде задовольнити попит населення згідно з його грошовими доходами. Завдяки раціонально організованому товаропостачанню торговельні підприємства мають можливість підтримувати повноту асортименту в магазинах, регулювати рівень і структуру товарних запасів, активно впливати на процеси реалізації товарів і рівень соціально – економічної ефективності власної торговельної діяльності загалом. Від організації товаропостачання залежить повнота і стабільність асортименту товарів на роздрібних торговельних підприємствах, розмір товарних запасів, швидкість обігу товарів, розмір витрат з доведення товарів до торговельної мережі, фінансово – економічні показники діяльності торговельних підприємств.

Товаропостачання роздрібної торговельної мережі з погляду теорії систем потрібно розглядати як складну динамічну систему, яка має свою морфологічну та функціональну структуру, основною цільовою метою якої є безперебійне доведення до роздрібної торговельної мережі товарів, необхідних для задоволення попиту населення. При цьому морфологічна структура даної системи формується сукупністю взаємозв’язаних і взаємодіючих між собою суб’єктів даної системи, якими є джерела товаропостачання (і окремі постачальники товарів), транспортні підприємства й організації (перевізники товарів, які забезпечують просторове переміщування товарів у процесі товаропостачання) і роздрібні торговельні підприємства, які є кінцевими пунктами звезення товарної маси (яка виступає як основних об’єкт системи товаропостачання).

Функціональна структура системи товаропостачання є складним багато етапним процесом взаємодії зазначених суб’єктів ., який включає різноманітні заходи із задоволення потреби роздрібної торговельної мережі в товарах споживчого призначення, що послідовно виконуються учасниками системи

від того, беруть у ньому безпосередньо участь працівники підприємств роздрібної торгівлі чи процеси постачання товарів у магазини здійснюються без них. З врахуванням цієї ознаки розрізняють два методи товаропостачання: децентралізований і централізований (в порядку централізованого звезення товарів – ДЗТ).

Децентралізований метод товаропостачання передбачає виконання транспортно – експедиційних операцій силами і засобами роздрібних торговельних підприємств, тобто всі операції з завезення товарів від складів постачальників починаючи з пошуку транспорту, роздрібні підприємства виконують самостійно. У цьому разі для одержання товарів від постачальника працівник роздрібного торговельного підприємства сам шукає транспортний засіб і прибуває до нього з належно оформленим дорученням, в якому вказуються асортимент і кількість товарів, необхідних магазину.

На основі доручення оформляються відбірковий лист, рахунок – фактура, за яким відпускають товари, товарно – транспортна і податкові накладні. Отримані від матеріально відповідальної особи складу постачальника товари звозяться у пункти їх роздрібного продажу.

Можливий і такий варіант організації цієї роботи, коли на основі договору з роздрібним торговельним підприємством автогосподарство надає транспортний засіб, а виконання експедиційних операцій бере на себе підприємство роздрібної торгівлі, яке направляє до постачальника власного експедитора, і той організовує приймання та завезення товарів у магазини.

Більша ефективність системи товаропостачання досягається при організації товаропостачання на основі централізованого завезення товарів.

Постачання товарів при їх централізованому завезення здійснюється силами і засобами постачальників або транспортних підприємств за заявками магазинів і на основі завчасно розроблених графіків і маршрутів.

У практиці вітчизняної торгівлі застосовуються й інші методи товаропостачання, зокрема, постачання через пересувні склади, пересувні кімнати товарних зразків, роз’їзних товарознавців та ін.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Поняття роздрібної торговельної мережі та її значення

Процес товарного обертання , що має за мету доведення товарів до безпосередніх споживачів, завершується в роздрібній торгівлі. У процесі роздрібного продажу товари зі сфери обертання переходять у сферу особистого споживання, відшкодовуються витрати на їх виробництво й обертання, а створений доданий продукт набуває грошової форми. Гроші, що надходять у сферу виробництва, використовується для відтворення предметів споживання, фінансування подальшого розвитку підприємства, народного господарства країни.

Роздрібний продаж товарів здійснюється через роздрібно-торгівельну мережу, що становить основу матеріально-технічної бази роздрібної торгівлі. Роздрібна торгівельна мережа являє собою сукупність підприємств і торгових одиниць (магазинів, палаток, ларків тощо), що розміщенні і діють на визначеній території.

Відповідно до законодавчих актів України основною ознакою торгового підприємства є статут юридичної особи: наявність самостійного балансу, основних і оборотних коштів, здійснення закінченого циклу торгового процесу, починаючи від закупівлі і закінчуючи продажем товарів з метою одержання прибутку. До числа торгових підприємств відносяться фірми, комерційні структури, засновані на приватній або колективній власності, великі універсальні і спеціалізовані магазини, що знаходяться на повному господарському розрахунку, а також споживчі товариства, роздрібні торгові об’єднання, дирекції, оптові бази, ринки і т.п. Комерціалізація і наступна приватизація роздрібних торгових підприємств державної торгівлі, відкриття великої кількості колективних і приватних підприємств, що мають права юридичної особи і виконують весь цикл комерційної роботи, призвели до різкого збільшення кількості самостійних торгових підприємств.

При цьому торгові організації, що існували до комерціалізації в державній торгівлі, які об’єднували самостійні торгові підприємства і здійснювали керівництво ними, були ліквідовані. Їх функції передані торговим підприємствам, які в умовах ринкової економіки можуть об’єднуватися в асоціації, спілки, корпорації і відрізняються один від одного функціями регулювання господарської діяльності.

Поряд з підприємствами продовжують функціонувати пункти продажу (торгові одиниці) – магазини, палатки, павільйони, кіоски, які входять до складу торгового підприємства і виконують тільки частину торгового процесу – продаж товарів. Таким чином – не всі магазини є торговими підприємствами, а об’єднання, споживчі товариства – організаціями.

Самостійні роздрібні торгові підприємства, здійснюючи весь цикл комерційної роботи від закупівлі до продажу товарів, поєднують торгову діяльність з керуванням і господарським обслуговуванням торгово-господарських підвідомчих ланок. Вони виконують низку торговельних (комерційних) і технологічних функцій.

Основні торгівельні функції магазинів:

• вивчення попиту покупців на товари;
• вивчення обсягів закупівель і складання замовлень на завезення товарів;
• формування асортименту товарів;
• реклама товарів і послуг;
• продаж товарів і здійснення контрольно-касових операцій.
• До основних технологічних функцій відносять:
• приймання товарів, які надходять в магазин, за кількістю і якістю;
• зберігання товарів;
• виконання операцій, пов’язаних з виробничою доробкою товарів (фасування, упакування тощо);
• внутрішньо магазинне переміщення, розміщення і викладання товарів у торговому залі;
• надання покупцям додаткових послуг технологічного характеру (попереднє приймання замовлень на товари, доставка куплених в магазині товарів додому покупцеві і т.п.).