Сущность, назначение и способы маркировки пищевых продуктов

Маркировка – это надпись, знаки, символы и др. обозначения, которые наносятся на упаковку товара или непосредственно на сам товар. Маркировка выполняет много функций: рекламную, сортоуказывающую, сведения о производителе и др., но самое главное назначение маркировки – однозначно идентифицировать товар.
Маркировка  это любые слова, обозначения, торговые марки, фирменные знаки, иллюстрированный материал или символы, относящиеся к товару и размещенные на упаковке, документах, уведомлениях, этикетках, кольеретках или кольцевых ярлыках, сопровождающих данный товар.