Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2015 в 16:14, контрольная работа
Описание работы
№1 Судебно-ветеринарная травматология. СВЭ кровоизлияний ( кровоподтек, гематома). Отличие их от трупных пятен. Вопрос №2.: Судебно – ветеринарная экспертиза при фальсификации мяса. Виды фальсификации. Способы фальсификации. Методы обнаружения фальсификации при проведении экспертизы.
М.А Николаева, М.А. Положишникова. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие. -М.: И «ФОРУМ»: ИНФРА - М, 2009.- 464с.: ил.-(Высшее образование).
И.П. Чепурной. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник – М. Издательско – торговая корпорация «Дашков и Ко», 2002, -460с.
Кунаков
А. А., Серегин И. Г., Таланов Г. А., Забашта А. Г. Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза / Под ред. А. А. Кулакова. — М.: КолосС, 2007. — 400 е.: ил. (Учебники и учеб. пособия
для студентов высш. учеб. заведений).
Жаров
А. В. Судебная ветеринарная медицина-
учебник., 2007 г, Издательство: Колос.