Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2015 в 16:14, контрольная работа
№1 Судебно-ветеринарная травматология. СВЭ кровоизлияний ( кровоподтек, гематома). Отличие их от трупных пятен. Вопрос №2.: Судебно – ветеринарная экспертиза при фальсификации мяса. Виды фальсификации. Способы фальсификации. Методы обнаружения фальсификации при проведении экспертизы.
Вопрос № 1: Судебно-ветеринарная травматология. СВЭ кровоизлияний ( кровоподтек, гематома). Отличие их от трупных пятен.
Травма – это любое нарушение морфофизиологической целостности тканей и органов под воздействием каких–либо патогенных факторов внешней или внутренней среды, вызвавшим расстройство здоровья или смерть животного.
Травматизм – это однородные травмы у группы животных, возникшие при одних и тех же определенных обстоятельствах и условиях содержания, кормления и использования.
Причины травматизма – совокупность разнообразных факторов, вызывающих повреждение организма: механических, физических, химических, биологических, космических, т.е. все виды насильственного воздействия на организм.
Классификация травматизма. У животных она разработана многими ветеринарными хирургами. В 1978 г. П.П. Герцен предложил новую классификацию травматизма животных на животноводческих комплексах и крупных фермах с промышленной технологией содержания по анатомическому и этиологическому признакам.
Травматизм по анатомическому признаку делится на три группы:
Наружный (экзогенный) травматизм объединяет травмы, вызванные различными повреждающими факторами внешней среды, действующими непосредственно на организм животного или через дистантные рецепторы. Наружный травматизм по этиологическому признаку включает следующие виды травматизма: сельскохозяйственный (бытовой); промышленный (эксплуатационный); стрессорный (психический); половой (травматизм самцов и самок); операционный (вынужденный); транспортный (дорожный).
Внутренний (эндогенный) травматизм объединяет травмы, вызванные различными повреждающими факторами внутренней среды, наносимые преимущественно через слизистые покровы или другие поврежденные ткани и связанные с нарушениями ветеринарно – санитарных условий содержания и кормления животных.
Смешанный травматизм объединяет различные повреждающие факторы наружного и внутреннего травматизма.
В судебно–ветеринарной практике наиболее часто травмы и травматизм вызываются воздействием на организм разнообразных механических факторов. иметь дело при установлении повреждений как с живыми, так и с мертвыми объектами экспертизы.
Исследование живых животных по поводу повреждений может быть предпринято по просьбе владельцев этих животных или ответственных за животных лиц.
Повреждения у животных могут быть получены во время работы из–за различных случайностей (несчастных случаев), невнимательного и халатного отношения к своим обязанностям со стороны обслуживающего персонала или преднамеренной злой воли человека. При обнаружении повреждений на трупе приходится определять их причину и устанавливать связь повреждений с наступившей смертью.
При осмотре телесных повреждений эксперт должен принимать во внимание следующее: локализацию повреждений; форму, величину в различных направлениях; размеры повреждений по поверхности тела; их вид и направление; цвет; рельеф, глубину проникания; посторонние внедрения; свойства окружности; наличие и характер кровотечения; признаки воспаления или заживления; другие свойства, обнаруженные экспертом в зависимости от характера повреждений. Локализация повреждения должна быть указана самым точным образом. Если, допустим, эксперт обнаружил рану грудной клетки, мало будет указать, что рана справа или слева, нужно точно определить место расположения раны, пользуясь при этом анатомо–топографическим и клиническим определением этой области. При этом надо указать, какими ребрами ограничено ранение, какой частью ребра, используя при этом измерении горизонтальные и вертикальные линии. Форму найденных повреждений рекомендуется определять в виде сравнений с общеизвестными геометрическими фигурами (круг, овал, квадрат, треугольник и т. д.) или предметами (крестообразная, грушевидная и т. д.). Если к форме повреждения трудно найти сравнение, то лучше употреблять выражение «неправильной округлой или удлиненной формы» или просто «неправильной формы».
Величина повреждения отмечается в сантиметрах. Измерение производят во всех направлениях: длина, ширина, высота при возвышениях или глубина. Эти измерения могут усложниться при неправильных формах повреждений. При длинных и глубоких повреждениях имеет значение также определение направления оси повреждения, которая может располагаться вертикально, горизонтально, наклонно в ту или иную сторону.
Цвет и внешний вид повреждений также имеют значение, так как они нередко дают указание на степень повреждения, давность и т. д.
Рельеф повреждения, его характер нужно также описывать. Если, например, повреждение выступает над поверхностью органа, то это могут быть или кровоподтеки, или инородные тела, или обломки костной ткани. Глубина проникновения определяется только осмотром. Зондирование не рекомендуется. Посторонние внедрения могут быть как в месте повреждения, так и в окружающей ткани. Учитывать нужно также свойства окружности повреждения. Если выражено кровотечение, то его обязательно отмечают. Признаки воспаления и заживления., степень их выраженности (сближение краев раны, их срастание, появление грануляционной, фиброзной или рубцовой ткани) указывают на давность повреждения, его свойства, чистоту раны, правильность лечения и т.д.
В судебно–ветеринарной практике вопросы, возникающие по поводу повреждений, могут быть разнообразными. Многие из них зависят от обстоятельств дела, при которых произошли повреждения, характера их, места, вида, возраста и индивидуальных особенностей животного, тяжести самого повреждения. Если повреждения были преднамеренными, насильственными, то выясняют, каким орудием или способом они нанесены, давность их и т.д. При огнестрельных преднамеренных повреждениях важно установить, из какого оружия они могли быть сделаны, на каком расстоянии и т.д. Эти вопросы могут быть многочисленными, и их трудно даже предвидеть.
По любому механическому повреждению эксперту могут быть заданы следующие вопросы. Какие имеются нарушения целости тела? Каким способом произведены эти повреждения? Угрожает ли это повреждение жизни животного? Как может данное повреждение отразиться на производственной способности животного в случае заживления и выздоровления? Может ли животное в дальнейшем быть пригодным к эксплуатации и насколько оно будет полноценно в этом отношении? Какова давность повреждения? Будет ли пригодно мясо животного и в какой степени в случае вынужденного убоя?
Для того чтобы дать правильные ответы на эти и другие вопросы, нужно знать патологию различных повреждений и возможные исходы тех или иных нарушений в связи с повреждениями.
Судебно – ветеринарная экспертиза – это вид врачебной экспертизы для разрешения специальных вопросов, возникающих в арбитражной страховой деятельности. Использование судебно – ветеринарной экспертизы возможно при рассмотрении уголовных и гражданских дел, связанных с различными нарушениями по вопросам содержания, убоя животных и производства продуктов животноводства. При проведении судебно-ветеринарной экспертизы используется весь комплекс ветеринарных знаний и специальные методы исследования.
Кровоизлияние – это скопление определенного количества крови, которая излилась их кровеносных сосудов в окружающие ткани или в полости тела.
При проведении судебно-ветеринарной экспертизы кровоизлияний определяют характер повреждений животного.
Воздействие внешнего фактора на организм, сопровождающееся нарушением анатомической целости его тканей, называют травмой, или повреждением. Травмирующими могут быть различные механические, химические и физические факторы. Чаще всего травмы являются следствием механических воздействий. Например, различные тупые предметы, посредством которых можно нанести повреждения ткани (палки, камни и т. п.), или рубящие, режущие, колющие и колюще-режущие (топоры, ножи, стамески, вилы и др.), а так же огнестрельное оружие.
Повреждения, или травмы, делятся на смертельные и несмертельные. Смертельные повреждения – это те, которые являются причиной гибели животного. Следует различать безусловно смертельные повреждения, которые всегда заканчиваются смертью (повреждение жизненно важных органов), и условно, или случайно, смертельные, когда смерть животного от нанесенного повреждения связана с индивидуальными особенностями его организма. Например, сравнительно легкая травма может вызвать разрыв печени при ожирении ее, разрыв селезенки при гиперплазии и т. п. При исследовании несмертельных повреждений судебно-ветеринарному эксперту необходимо разрешить вопросы о характере повреждения (рана, ушиб, перелом и т. п.), давности нанесения его; тяжести данного повреждения и влияния его на продуктивные и эксплуатационные качества животного, возможности излечения повреждения и сколько потребуется для этого времени.
При исследовании повреждений на трупе эксперту необходимо разрешить следующие вопросы:
В соответствии с обстоятельствами дела возможно возникновение еще ряда вопросов.
При описании повреждений должны быть отмечены: область, где находится повреждение, форма повреждения, величина, направление и глубина раны, инородные тела; состояние окружающих тканей, пропитывание их кровью, кровотечения, прочие признаки.
Все виды механических повреждений можно разделить на: ссадины,
кровоподтеки, раны, смещения, переломы, разрывы, размозжения.
Кровоподтеки и гематомы являются результатом скопления крови в толще мягких тканей, наступившего вследствие размозжения или разрыва кровеносных сосудов. Они бывают единичными и множественными, изолированными или комбинированными с другими повреждениями. Размеры кровоподтеков зависят от количества повреждений, рода и калибра поврежденных сосудов, а также от консистенции ткани, в которую происходит кровоизлияние.
Различают кровоподтеки в форме плоских кровоизлияний, распространяющихся под какой-либо поверхностью, и гематом — массивных скоплений крови, при которых среди тканей образуется полость, заполненная кровью. Гематомы чаще имеют круглую форму, кровоподтеки — форму того орудия, которым они были причинены (например, линейную — после удара палкой, кнутом). Следует иметь в виду, что кровоизлияния под кожу и во внутренние органы могут происходить и без насильственных действий — самопроизвольно, вследствие поражения кровеносных сосудов (при авитаминозе С, инфекционных заболеваниях, отравлениях) или при изменениях паренхимы органов и ее разрывах (амилоидозе печени у лошадей, ожирении печени у кур и т. п.).
Судебно-ветеринарное значение кровоподтеков и гематом велико. Они нередко способствуют разрешению вопроса о способе нанесения повреждения тканей, о месте и давности возникновения повреждения и дают возможность определить прижизненное или посмертное происхождение того или иного повреждения, что особенно важно для судебно-ветеринарной практики.
Прижизненными кровоподтеками можно считать такие, в которых имеется некоторое изменение цвета излившейся крови вследствие разрушения ее красящего вещества. Наличие в очаге повреждения хорошо свернувшейся крови также указывает на прижизненность кровоизлияния. Однако более точно этот вопрос разрешается микроскопическим исследованием поврежденных тканей.
При микроскопическом исследовании кровоподтеков и трупных экстравазатов устанавливают, что первые отличаются от вторых наличием воспалительной реакции на месте, где имеется повреждение, выхождением форменных элементов крови из сосудов и переносом их в окружающую ткань током лимфы. В посмертных же экстравазатах форменные элементы крови располагаются всегда в непосредственной близости, от крупного сосуда, преимущественно вены. Кровоподтеки нередко распространяются на всю толщу кожи, и характерно для них то, что наибольшее скопление крови чаще всего обнаруживается в глубоких ее слоях. Посмертные экстравазаты располагаются преимущественно в подкожной клетчатке и никогда не достигают величины кровоподтеков даже при одинаковой силе травмы.
При определении давности кровоподтеков надо принять во внимание, что чем старее кровоподтек, тем более сгущена излившаяся кровь и тем сильнее изменена ее окраска.
На непигментированной коже кровоподтек в первые часы после возникновения имеет красно-багровую окраску, затем он становится сине-багровым вследствие перехода оксигемоглобина в восстановленный гемоглобин. В это время кровь свертывается, форменные элементы распадаются, восстановленный гемоглобин переходит в метгемоглобин, который постепенно превращается в вердогемохромоген, имеющий зеленый цвет. Вердогемохромоген, распадаясь, превращается в биливердин. Впоследствии биливердин переходит в билирубин.
У животных с пигментированной кожей определить давность кровоподтека крайне затруднительно. Несколько облегчается задача, если кровоизлияние имеется в подкожной клетчатке.
При гистологическом исследовании травмированной ткани наблюдают: через 6 часов после ушиба по краям кровоизлияния имеются скопления лейкоцитов, по преимуществу нейтрофильных. Через 24 часа лейкоцитов становится значительно больше, появляются первые гистиоциты. Через 3 — 4 дня после ушиба количество лейкоцитов увеличивается, возрастает число гистиоцитов, появляется гемосидерин. Через 6 — 7 дней после повреждения преобладают гистиоциты, в их цитоплазме много гемосидерина, по краям кровоизлияния заметно значительное размножение фибробластов. Через 10 дней после ушиба преобладает размножение фибробластов, при окраске по Ван-Гизону их основное вещество окрашивается в. розовый цвет; имеется много вновь образованных капилляров; хорошо выражены коллагеновые волокна, окрашивающиеся по Малори в фиолетовый цвет. Гемосидерина в цитоплазме гистиоцитов также много. Через 15 дней после ушиба происходит прорастание в кровяной сгусток соединительной ткани или обрастание его, т. е. инкапсуляция. В клетках капсулы много гемосидерина и бурого, не содержащего железа пигмента.