Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2011 в 15:02, курсовая работа
В условиях становления рыночных отношений актуальными проблемами развития торговли становится комплексная рационализация отрасли во всех ее звеньях на основе ускорения научно – технического процесса, внедрения новых техники, технологий форм и методов продажи товаров, обеспечения высокого уровня экономической и организаторской работы, конкурентоспособности торговых предприятий на рынке и высокой культуры обслуживания покупателей.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3-4
1. Выбор места для размещения торгового предприятия……………………5-6
2. Планирование развития розничной торговой сети и расчет вместимости торгового зала…………………………………………………………………7-11
3. Расчет естественной освещенности торгового зала……………………..12-13
4. Создание прогнозируемого ассортимента……………………………….14-17
5. Технологическая классификация ассортимента………………………...18-21
6. Типовые технологические процессы и операции…………………………..22
7. Подбор технологического оборудования и производственного инвентаря……………………………………………………………………..23-25
8. Устройство и планировка торгового зала………………………………..26-27
9. Подбор состава помещений для проектируемого предприятия и расчет эффективности планировочного решения………………………………….28-29
ВЫВОД……….………………………………………………………………30-31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….32
Ксп = 45/90*100 = 50 %
Данный показатель свидетельствует, о том что на данной градостроительной ситуации существует не хватает специализации ассортимента.
4. Эффективность использования торговых предприятий определяется размером товарооборота, приходящегося на 1 м2, по всем магазинам исследуемого региона.
По результатам такого анализа определяются меры по совершенствованию структуры розничной торговой сети и ее рациональному использованию, по улучшению размещения, специализации предприятий.
Определение
необходимой потребности в
Нормативный метод применяется повсеместно из-за своей простоты. В этом случае потребность определяется по нормативам торговой площади (м2), установленным на 1000 жителей:
П – потребность в торговой сети на конец планового периода, м2;
Н – норматив торговой площади на 1000 человек на конец планового периода, м2;
Ч – плановая численность населения.
П = 280*2660/1000 = 744,8 м2
Рассчитав, необходимую потребность, установили, что для данной территории необходима общая торговая площадь размером 744,8 м2
Необходимый прирост торговой площади определяется по формуле:
- прирост торговой площади, м2;
П - общая потребность на конец планового периода, м2;
Sобщ - общая площадь всех торговых предприятий, расположенных на обслуживаемой территории (м2);
Данный показатель показывает, что из общей торговой площади (744,8) функционируют 90 м2, это означает что для данной территории необходимо ещё 654,8 м2 .
Выбор типов магазинов и их размещение зависит от результатов анализа состояния обеспеченности розничной торговой сети и осуществляется на основе номенклатуры типов магазинов.
Заключительным этапом планирования розничной торговой сети является определение объёма капитальных вложений, их эффективности, срока окупаемости, а также источников финансирования.
Для
торговли нормативный показатель срока
окупаемости в среднем
Для
определения вместимости
Принципиальная формула расчёта:
Sт.з – вместимость предприятий или группы предприятий в зоне обслуживания (количество мест или м2 торговой площади);
Ni – контингенты обслуживаемого населения в расчётной зоне обслуживания, тыс. чел.;
Nж – количество жителей в зоне обслуживания, тыс. чел.;
Np – количество работающих на производственных предприятиях и в учреждениях, тыс. чел.;
Nr – численность населения города, тыс. чел.;
Nп – количество приезжающего населения из других населённых пунктов с культурно-бытовыми целями, командированные, туристы и др., тыс. чел;
аi (аж, аp, ar, aп) – нормативные расчетные показатели для каждого контингента населения обслуживаемой зоны;
аi – коэффициент, выражающий проектируемую для данного объекта долю вместимости всех городских предприятий, приходящихся на рассчитываемую зону;
- коэффициент, выражающий долю потока иногородних посетителей, приходящихся на рассчитываемое предприятие или зону.
Sт.з = 44 * 2,66 + 60*1,7733 + 6*1,5 = 216 м2
Так
как проектированное торговое предприятие
располагается в жилой зоне, то
для расчёта вместимости
Проведя анализ торговой сети, изучив градостроительную ситуацию, а так же произведя расчёт необходимой торговой площади, было установлено, что на данной территории оптимальным вариантом является расположение универсального торгового предприятия площадью торгового зала 216 м2.
3.
Расчет естественной
освещенности торгового
зала
Цель:
определить оптимальную площадь световых
проемов торговых и производственных
помещений проектируемого торгового предприятия.
Создание в помещениях надлежащего светового режима, соответствующего производственной деятельности человека в осуществлении жизненно необходимых функций, является одним из условий правильного проектирования зданий.
Оптимальная световая среда в торговом зале должна создавать комфортные условия, как для покупателя, так и для работников торговых предприятий. Освещение должно быть таким, чтобы покупатель мог быстро и безошибочно прочесть надписи на этикетках товаров. Освещение должно обладать своеобразной информативностью, то есть позволять быстро находить нужный отдел и нужный товар.
Выделение товаров предполагает, что система светового освещения должна обеспечивать разделение различных товаров, ориентировать взгляд посетителя, облегчать объективное восприятие и т.п.
Прямым источником естественного освещения является солнце, а диффузным (рассеянным) светом - свет небосвода. Свет в помещения проникает через световые проемы: окна, фонари верхнего освещения, плафоны. Чем больше площадь световых проемов, тем больше проходит света в помещения. Вместе с этим явлением наблюдается другое — инсоляция помещений - прямое солнечное облучение. Инсоляция в ряде случаев образует на поверхности световые, нежелательные для зрения, блики. В летние месяцы - перегрев помещений за счет лучистой энергии солнца, называемой солнечной радиацией.
При расчёте естественного
При боковом освещение площадь световых проёмов (м2) определяют по формуле:
S0= eнh0kздSп
При
верхнем освещении площадь
S0= eнhфkздS,
где ен – нормированное значение к.о.е.;
t0 – общий коэффициент светопропускания;
r1 – коэффициент, учитывающий увеличение к.о.е. при боковом освещение за счёт отражённого света;
r2 – коэффициент, учитывающий увеличение к.е.о. при верхнем освещении.
При верхнем освещение: S0= 2*5,2*72/ 100*2,95*1,15 = 2,2 м2
При боковом освещение: S0= 2*26*1,7*72/100*2,95*2,4 = 8,9 м2
Имеется 3 оконных проема. S одного окна = 8,9/3 = 2,96 м2
Зная общую площадь при верхнем освещение можно рассчитать количество фонарей, разделив площадь верхнего освещения на площадь одного фонаря.
S0/S1-го фонаря= 5 шт.
Проведя расчёты освещённости, установили, что для оптимальной освещённости торговой площади общая площадь фонарей должна составлять 2,2 м2 , а общая площадь оконных проёмов – 8,9 м2, что соответствует 5 фонарям и 3 оконным проемам.
4.
Создание прогнозируемого
ассортимента
Цель: сформировать
ассортимент проектируемого предприятия.
Информация о работе Разработка проекта магазина жилой зоны вместимостью 259 м2