Организационно-правовая деятельность универсама

В обязанности продавца, работающего в Универсаме - входит выполнение следующих операций по обслуживанию покупателей:

- встреча покупателя и выявление его намерений

- предложение и показ товаров покупателю;

- помощь покупателю в выборе товаров и консультация;

- предложение ему сопутствующих и новых товаров;

- проведение технологических операций, связанных с нарезкой и

взвешиванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.  

Пришедшие в Универсам покупатели встречаются продавцами приветливо, при этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале.  

Далее продавец выявляет намерения покупателей о необходимом товаре. Эта операция выполняется торговым персоналом ненавязчиво и в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары, при этом он предлагает сопутствующий товар, и при необходимости дает характеристику товара, подчеркивает достоинства, объясняет способ приготовления и так далее. Все это делается для того, чтобы выполнить желание покупателей «с прибылью для него и для магазина».

  При выполнении технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, затрачивается много труда и времени. Оно сокращается за счет квалифицированных торговых работников, за счет хорошо оснащенных рабочих мест, где есть необходимое торговое оборудование, инвентарь, упаковочный материал. Также время на обслуживание покупателей сокращается за счет предварительной фасовки товара, так как все это влияет на уровень торгового обслуживания.

Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции выполняются на рабочем месте продавца.

Применение в магазине традиционного метода продажи товаров снижает качество обслуживания покупателей: ограничивает самостоятельность покупателей в выборе товаров; увеличивает затраты времени на приобретение товаров, поскольку совершая комплексную покупку, покупателю приходится рассчитываться за товары в разных отделах.  

Проанализируем экономические показатели работы магазина, характеризующие эффективность традиционного метода продажи, применяемого в Универсаме.

Данные для анализа представлены в таблице 2.

Данные таблицы показывают, что товарооборот магазина в 2006 году возрос на 203952 тыс. руб. по сравнению с 2005 годом.

Таблица 2.

Основные экономические показатели Универсама, характеризующие эффективность традиционного метода продажи.

В общем, экономические показатели в 2006 году  увеличиваются по сравнению с прошлым годом. Увеличение прибыли характеризует с положительной стороны нетрадиционный метода продажи товаров, применяемый в Универсаме.

Анализ позволяет сделать вывод, что применение нетрадиционного метода продажи товаров в данном магазине эффективно.

Организованная продажа товаров в Универсаме удовлетворяет спрос покупателей на товар и способствует росту товарооборота.

Для увеличения объемов продажи товаров, повышения эффективности работы Универсама можно предложить Универсаму дополнить существующий метод продажи товаров таким методом как торговля по предварительным заказам. Этот метод удобен для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров.