Оказание бытовых услуг предприятиями торговли

    Содержание: 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Торговые  услуги составляют неотъемлемый элемент национального общественного продукта. Среди рыночных услуг наибольшее значение имеют услуги оптовой  и розничной торговли, предприятий массового питания, всех видов транспорта, связи, бытовые услуги.

     Оказание  дополнительного обслуживания на предприятиях розничной торговли является неотъемлемым элементом всего торгового процесса. Именно уровень  оказываемых дополнительных услуг, особенно в условиях повсеместного развития сервиса,  зачастую играет огромную роль в избрании магазина покупателем, что подтверждает актуальность выбранной темы курсовой работы.

       Объектом исследования данной  курсовой работы является Добринское  районное потребительское общество (райпо).

       Целью работы является изучение развития дополнительных услуг в розничной торговле.

       Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

       1.Исследование  задач повышения культуры обслуживания  на современном этапе.

       2.Анализ  организационно – экономической  характеристики Добринского районного  потребительского общества.

       3.Изучение классификации и характеристики услуг, оказываемых покупателям в розничной торговле.

       4.Анализ  состояния и эффективность дополнительных  услуг, оказываемых покупателям  в Добринском районном потребительском  обществе.

       5.Исследование  перспектив развития дополнительных услуг для покупателей в розничной торговле.

     Методологической  основой для написания данной курсовой работы является сбор теоретических  сведений по теме, их систематизация и  обобщение, анализ хозяйственно-финансовой деятельности организации, оценка действующей организационной структуры управления.

     Период  исследования составляет 2004, 2005, 2006  годы.

      Для написания курсовой работы  использовались труды следующих  авторов: Л.А. Брагина, И.Б. Струкаловой,  З.В. Отскочной, В.К. Памбухчиянца,  Л.П. Дашкова и др.

     Данная  курсовая работа имеет традиционную структуру: введение, основная часть, заключение, список использованной литературы. Она написана на  38 листах печатного текста, имеет 4 таблицы, 1 рисунок и 8 приложений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Задачи повышения  культуры обслуживания на современном этапе 

    Деятельность  потребительской кооперации направлена на человека, на возможность улучшить жизнь экономически и социально  через взаимопомощь, через гибкие и эффективные демократические  структуры. Закон Российской Федерации «О потребительской кооперации в Российской Федерации», принятый Государственной Думой 13 июля 1997 г., вышедший на рубеже двух тысячелетий, является долгосрочной программой деятельности потребительской кооперации России.

    В нем предусмотрен целый комплекс масштабных мероприятий по реформированию системы, более эффективному использованию его экономического потенциала для стабилизации и улучшения обслуживания пайщиков и населения в целом. Основной отраслью потребительской кооперации, занимающейся удовлетворением потребностей населения в товарах и услугах, является торговля, в частности розничная.

    Розничная торговля относится к отраслям, продукция  которых выступает в виде услуг  или деятельности, не приводящей к  созданию самостоятельного продукта, товара.

    Содержание  ее заключается в удовлетворении нужд, то есть обслуживании. Усиление социально-экономической  роли торговли, увеличение ее вклада в  осуществлении социальной миссии потребительской  кооперации требуют решения множества  проблем, связанных с дальнейшим развитием отрасли и повышением культуры обслуживания.

    Решение этих вопросов, открывает возможность  активного влияния на процесс  его повышения. Однако поиск эффективных  методов, способствующих повышению  качества обслуживания, невозможен без  правильного  теоретического подхода к этому понятию.

    Основными составляющими понятия «культура  торгового обслуживания» являются [5]:

1. наличие в магазине широкого и устойчивого ассортимента товаров;
2. применение рациональных форм их продажи;
3. предоставление покупателям услуг в магазине;
4. минимальные затраты времени на обслуживание;
5. высокая профессиональная квалификация работников;
6. вежливое отношение к покупателям;
7. соблюдение правил торговли, и хорошее санитарное состояние магазина;
8. информирования покупателей о качестве, свойствах и способах потребления товаров;
9. изучение потребностей и вкусов покупателей;
10. эстетическое оформление торговых залов.

     Важными элементами культуры обслуживания в  торговле называют [5]:

1. рациональное устройство и размещение розничной торговой сети;
2. механизацию трудоемких процессов;
3. внедрение современных технологических средств и прогрессивной технологии;
4. хорошо организованную рекламу;
5. оказание широкого комплекса услуг.

    Совокупность  взаимосвязанных услуг торговли по доведению товаров от производства до торговли и смене формы их стоимости составляет процесс торгового обслуживания [10]. В ходе этого процесса особенно ярко проявляются полезные свойства потребительной стоимости той группы услуг, которая оказывается населению в розничной торговле.

    Эти услуги непосредственно обеспечивают получение социального эффекта, который решает важнейшие задачи  культуры обслуживания  -   удовлетворение предъявляемого населением покупательского  спроса, а также  сокращение издержек потребления при обслуживании и увеличение свободного времени населения.

      Оценка различных свойств услуг  торговли, образующих процесс обслуживания, с точки зрения удовлетворения  ими общественных потребностей  осуществляется с помощью категории  «качество» [18]. То есть при решении  выше перечисленных задач необходимо  учитывать степень соответствия полноты и удовлетворения спроса населения на товары народного потребления в требуемом объеме, ассортименте и  качестве.

    Конечно, усиление социально-экономического значения торговли привело к необходимости совершенствования услуг, что непосредственно связано с повышением качества  и культуры торгового обслуживания населения.

      Решение данной проблемы предполагает, прежде всего, возможно более  полное удовлетворение спроса  населения. Однако ее необходимо рассматривать и с позиций рыночных отношений, то есть увязывать с затратами на обслуживание процесса купли-продажи

    Критерием повышения культуры обслуживания является – обеспечение  покупателям возможности  удовлетворить потребности в  предметах потребления с наибольшими удобствами и наименьшими затратами времени на их приобретение. И причем все должно сопровождаться психологически доброжелательным микроклиматом.

    Исходя  из общих и специфических черт, определяющих сущность культуры обслуживания населения можно сделать вывод, что задачи повышения культуры обслуживания на современном этапе, учитывают не только характер потребностей населения и связь качества торгового обслуживания с материальными  и трудовыми затратами, но и отражает динамичность требований к качеству торгового обслуживания со стороны общества, а также социально-экономическую целесообразность и необходимость его повышения.

    Качество  и культура обслуживания, конечно  же, оказывают влияние на экономическое  состояние торгового предприятия. А организационно - экономическую характеристику деятельности Добринского районного потребительского общества рассмотрим в следующем вопросе.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Организационно-экономическая  характеристика деятельности

       Добринского потребительского общества 

     Добринское  районное потребительское общество - добровольное объединение граждан  и (или) юридических лиц – созданное  по территориальному признаку на основе членства .путем объединения его  членами (пайщиками) имущественных  паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

     Добринское  районное потребительское общество - юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющее самостоятельный  баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты.                             

     Граждане  и (или) юридические лица, внесшие  вступительный взнос и принятые в общество, являются пайщиками.

     Сокращенное наименование общества – Добринское райпо.

Добринское  райпо создается на неопределенный срок.

         Целью  общества является удовлетворение  материальных потребностей пайщиков, а также пропаганда кооперативных  идей, основанных на международных  принципах кооперации, доведение  их до каждого пайщика потребительского общества, в том числе через средства массовой информации.

    Для выполнения указанной цели общество осуществляет:

- оптовую,  розничную торговлю, в том числе  путем создания торговых магазинов,  коммерческих центров, ларьков,  киосков, ларьков на дому по заказам в кредит;

- производство  продукции сельскохозяйственного  назначения и сепараторных пунктах,  мельницах, зернодробилках, маслобойнях,  колбасных цехов;

- производство  и реализацию продукцию сельскохозяйственного  назначения, продовольственных промышленных товаров;

- заготовительную  деятельность, в том числе закупку  всех видов сельскохозяйственной  продукции и   сырья, а также   сбор реализация  сырья  из  дикорастущих лекарственных растений;

- перевозочную, транспортно - экспедиционную и  другую деятельность, связанную с осуществлением транспортного процесса;