Коньяки (бренди)

Экспертиза и товароведческая характеристика

Глава 1. Введение. 2
Глава 2. Потребительские свойства товара. 3
Глава 3. Частная классификация и ассортимент товарной группы 5
§1 Частная классификация товарной группы 5
§2 Ассортимент товарной группы 6
§3 Коэффициент полноты ассортимента 9
Глава 4. Классификация и кодирование товаров. 9
§1 ОКП 9
§2 Кодировка товара в кодах ОКП 11
§3 НГС 11
§4 ТН ВЭД РФ 12
§5 Кодировка товара в кодах ТН ВЭД РФ 14
Глава 5. Факторы, формирующие качество товара. 14
§1 Сырье 14
§2 Технологический процесс 14
§3 Оборудование 16
Глава 6. Факторы, влияющие на сохраняемость. 18
§1 Упаковка товара. 18
§2 Транспортирование товара. 19
§3 Хранение. 19
§4 Условия хранения. 20
Глава 7. Стандарты на товар. 21
Глава 8. Средства информации о товаре (маркировка). 48
Глава 9. Экспертиза товара. 48
§1 Экспертиза 48
§2 Порядок проведения и оформления товароведной экспертизы 53
§3 Экспертиза коньяков 57
Глава 10. Заключение. 63
Список используемой литературы. 64