Контрольная работа по "Товароведение"
Контрольная работа, 08 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Вопросы:
1. Охарактеризуйте классификацию, виды, ассортимент, особенности производства, требования к качеству ириса.
2. Опешите пищевую ценность, классификацию по видам полуфабрикатов, ассортимент тортов.
3. Расшифруйте маркировку и дайте товароведную характеристику макаронных изделий на основе маркировки