Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Сентября 2011 в 22:23, курсовая работа
Цель курсовой работы — изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.
Введение.........................................................................................................3
1. Товарная экспертиза: цели, задачи, структура, методы........................4
2. Классификация основных видов товарной экспертизы.......................9
3. Структура и содержание заключения экспорта....................................12
4. Организация и порядок проведения экспертизы качества
товаров.......................................................................................................16
5.Выводы и предложения...........................................................................30
6. Список использованной литературы.....................................................31
Таблица 5 Органолептические показатели.
| Наименование показателя | Характеристика и норма | |||||||
| Духи концентрированные | Духи Экстра | Духи | Парфюмерные воды | Туалетные воды | Одеколоны | Душистые воды | ||
| Внешний вид | Прозрачная жидкость | |||||||
| Цвет и запах | Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования | |||||||
| Стойкость запаха, ч, не менее | 60 | 60 | 41 | 50 | 40 | 24 | - | |
| Прозрачность | Отсутствие помутнения при температуре, °С | |||||||
| +3 | +3 | +3 | +3 | +3 | +5 | +5 | ||
| Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее | 55,0 | 70,0 | 85,0 | 75,0 | 75,0 | 60,0 | 20,0 | |
| Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее | 30,0 | 15,0 | 10,0 | 10,0 | 4,0 | 1,5 | 1,0 | |
Таблица 6. Органолептические показатели исследуемых образцов.
| Наименование показателя | Исследуемые образцы | Характеристика и норма | |||
| Prada
Tendre
Eau de parfum |
Fantasy
Eau de parfum |
Armani Code For Women Eau de parfum | |||
| Внешний вид | Прозрачная жидкость | Прозрачная жидкость | |||
| Цвет и запах | Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования | Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования | |||
| Стойкость запаха, ч, не менее | 60ч. | 50ч. | 58ч. | 50 ч. | |
| Прозрачность
(отсутствие
помутнения при при |
+ 3 | +3 | +3 | +3 | |
| Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее | 80 | Не указана | 78 | Не менее 75% | |
Вывод:
в результате проведенных испытаний было
выяснено, что не все образцы парфюмерной
воды соответствуют ГОСТу 51578-2000.
В результате проделанной работы поставленная цель, а именно: изучение методологических основ товарной экспертизы и создание курсовой по заданной теме выполнена. В данной работе были представлены: предмет, задачи, виды товарной экспертизы, её основные элементы, процедура и порядок её проведения, структура и содержание акта экспертизы.
В ходе исследования были достигнуты следующие
задачи: установление принципов и методов
товароведения, обуславливающих его научные
основы; систематизация множества товаров
путем рационального применения методов
классификации и кодирования; изучение
свойств и показателей ассортимента для
анализа ассортиментной политики промышленной
и торговой организации; обеспечение качества
и количества товаров на разных этапах
их технологического цикла путем учета
формирующих и регулирования сохраняющих
факторов.
Список
использованной литературы
1.
Бурмистров В. Г. Организация
торговли непродовольственными товарами.
М.: ИНФРА-М, 2008.-578с.
2. Герчикова
И.Н. Международные экономические организации:
регулирование мирохозяйственных связей
и предпринимательской деятельности:
Учебное пособие. - М.: Консалтбанкир, 2009.-672с.
3. Дашков Л.П.,
Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология
торговли: Учебник для студентов высших
учебных заведений. 4-е изд., перераб. и
доп. М.: Издательско-торговая корпорация
"Дашков и К°", 2008. 596 с.
4. Дашков
Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология
и проектирование торговых предприятий:
Учебник для студентов высших учебных
заведений. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Информационно-внедрен-ческий
центр "Маркетинг", 2008. 400 с.
5. Памбухчиянц
О.В. Организация и технология коммерческой
деятельности: Учебник для студентов средних
специальных учебных заведений. 2-е изд.,
перераб. и доп. М.: Информационно-внедренческий
центр "Маркетинг", 2007. 450 с.
6. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В. В. Товарная экспертиза. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов-на-Дону «Феникс» 2000.-512с.7. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2006. – 488 с.
7. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. – М.: Инфра-М, 2001.
8. www.znaytovar.ru
9.
www.polis.su/ekspertiza/
Информация о работе Экспертиза товаров в товароведной деятельности