Чай: понятие и основные товароведные признаки

Цель
История чая
Производство чая
Сбор чая
Сортировка и завяливание чая
Скручивание чая
Ферментация и сушка чая. Особенности видов чая
Сортировка и маркировка чая
Упаковка и продажа чая
Классификация чая
Сорта чая
Витамины чая
Содержание кофеина в чае
Целебные свойства чая