Аналіз структури асортименту жіночих парфумерних товарів на прикладі магазину «Watsons»

 

Висновки

В ході виконання курсової роботи були досліджені питання які стосуються аналізу ринку парфумерних товарів, споживчих властивостей та процесу виготовлення, класифікації, правил зберігання та упакування, аналізу жіночого асортименту парфумерних товарів в магазині.

 Під час аналізу  ринку парфумерної продукції  в Україні було встановлено, що  найбільшу частку на українському  ринку, приблизно 90%, парфумерної продукції  займають товари європейських  виробників і лише 10% - продукція  вітчизняних виробників. Це пояснюється  високою якістю імпортної парфумерної  продукції, гарним упакуванням, привабливим  зовнішнім виглядом. Але в Україні  існують виробники, які можуть  чи зможуть в найближчому майбутньому  виготовляти якісну, привабливу  і врешті решт конкурентоспроможну  продукцію, та розвивати парфумерну  промисловість в Україні.

Для цього потрібно збільшити виробництво туалетних вод та парфумів, оскільки дана продукція користується найбільшим попитом серед населення. Також потрібно проводити рекламні кампанії та заходи по стимулюванню збуту, роблячи торгівельні марки українських виробників більш відомими та популярними. В рекламі треба акцентувати увагу на низьку ціну та високу якість товарів, в яких використовуються лише натуральні продукти. Також треба підвищувати кваліфікацію спеціалістів, які б змогли створювати унікальну та оригінальну продукцію, розробляти нові аромати та відповідну упаковку.

У номенклатуру споживчих властивостей парфумерних товарів входять функціональні властивості, властивості надійності, ергономічні, естетичні, екологічні властивості, властивості безпеки.

Виробництво парфумерної продукції проходить в 7 етапів: формування ідеї, підбір компонентів, розробка формули і складання парфумерної композиції , виробництво, приготування парфумерної рідини, відстоювання та фільтрація , фасування та упакування.

У загальній класифікації парфумерні вироби представлені такими видами: духи, парфумерні води, туалетні води, одеколони, запашні води, парфумерні набори. Всі вони відрізняються один від одного характером та типом запаху, стійкістю, статево-віковою ознакою, видом укупорювання, консистенцією та інше.

В ході курсової роботи було проаналізовано асортимент жіночих парфумерних виробів на прикладі парфумерного відділу магазину «Watsons».

Асортимент жіночого парфумерного відділу магазину включає такі основні види товарів, як: туалетні води, парфумовані води, парфумерні набори. Всі ці вироби відрізняються між собою ціною, типом запаху та іншими характеристиками.

Більшу частку в асортименті магазину займають туалетні води різних найменувань (78%), які відрізняються між собою типом та характером запаху, ціною та країною - виробником. В основному в магазині представлена продукція європейських виробників, приблизно 60%, яка має привабливе упакування, гарний дизайн та ціну, яка майже не відрізняється від ціни на парфумерну продукцію українських виробників.

Оскільки в магазині присутньо лише 46 % від всіх можливих видів парфумерної продукції, то для поліпшення асортименту парфумерного відділу магазину "Watsons", а разом з тим і збільшення кількості потенційних покупців, потрібно:

• розширити асортимент, включивши такі види парфумерних виробів як запашні води;
• використовувати пробники або тестерний папір для якнайкращого вибору парфумерних товарів споживачем;
• при формуванні асортименту магазину найбільшу увагу звертати на функціональні властивості парфумерних виробів, які, в основному, впливають на вибір споживача.

 

 

Список використаних джерел

 

1. Беднарчук М.С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва. - К.: Центр навчальної літератури, 2005.
2. Войнаш Л.Г, Дудла І.О, Козьмич Д.І, Приходько М.В. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина 1 / Підручник. – К. : НМЦ «Укоопосвіта», 2004. – 436 с.
3. Войнаш Л.Г., Дудла І.О., Козьмич Д.І., Приходько М.В. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина 2 / Підручник. – К. : НМЦ «Укоопосвіта», 2004. – 436 с.
4. Власова А.В. Основи товарознавства непродовольчих товарів. Навчальний посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2006.- 208 с.
5. ГОСТ 17237-93 «Изделия парфюмерные жидкие.Общие технические требования». – Введ.01.01.95.- М.:Изд-во стандартов ,1995.-10 с.
6. ГОСТ Р53427-2009 «Продукция парфюмерно-косметическая в аерозольной упаковке. Общие технические условия».-Введ.20.11.09.-М.:Изд-во стандартов, 2009.-23с.
7. ГОСТ 32117-2013 «Продукция парфюмерно-косметическая. Информация для потребителей. Общие технические требования».- Введ.01.01.14.-М.:Изд-во стандартов,2014.-11с.
8. ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерна жидкая. Общие технические условия». Введ.01.07.13.-М.:Изд-во стандартов ,2013.-12с.
9. Дудла І.О. Товарознавчі аспекти маркетингу: Навчальний посібник. – К.: ЦНЛ, 2007. – 224 с.
10. ДСТУ 4710:2006. «Вироби парфумерні рідинні. Загальні технічні умови». – К: Держспоживстандарт, 2008. – 14 с.
11. ДСТУ 5010:2008 «Продукція парфумерно-косметична. Пакування, маркування, транспортування і зберігання».-Введ.01.01.2009.- К. Держстандарт України, 2008-11с.
12. Жук В.А.Теоретичні основи товарознавства:підручник/за ред..В.А.Жука.-К.:НМЦ Укоопосвіта, 2000.-336 с.
13. Закон України «Про захист прав споживачів» від 12.05.1991 № 1023-Х11 зі змінами та доповненнями, внесеними від 30.09.2015.
14. Зрезарцев М. П. Товарознавство непродовольчих товарів: навч. 
    посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / М. П. Зрезарцев, В. М. Зрезар- 
    цев, В. П. Параніч — К.: Центр учбової літератури, 2009. — 328 с.
15. Кривова А.Ю. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов/А.Ю.Кривова,В.Х.Паронян .-М.:ДеЛи принт,2009.-668с.
16. Пешук Л.В. Технологія парфумерно-косметичних продуктів/Л.В. Пешук , Л.І.Бавіка, І.М.Демідов.- К.: Центр учбової літератури, 2007. — 376 c.
17. Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические товары: учеб. Пособие для студентов торгово-экономических вузов/ В.Н Паршикова – Красноярск: РИО КГПУ, 1999 – 260 с.
18. Титаренко Л.Д Теоретичні основи товарознавства :навчальний посібник /Л.Д.Титаренко .-К.:ЦНЛ,2003.-227 с.
19. Український ринок косметики та парфумерії [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ubr.ua.
20. Хейфиц Л.А. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии/ Л.А.Хейфиц, В.М.Дашунин .-М:Химия,1994.-256с.
21. Шубіна О. О. Інфраструктура товарного ринку: непродовольчі товари: підручник/за редакцією О.О.Шубіна. – К.: Знання, 2009. – С.381.
22. Яковлева Л.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учеб. для вузов. / Л. А. Яковлева. – СПБ.: Лань, 2001. – С.53-54.

 

 

 

 

 

Додаток А

Номенклатура споживчих властивостей парфумерних товарів

Властивості	Група	Комплексні показники	Одиничні показники
Функціональні	досконалість виконання основної функції	Інтенсивність аромату	сума масових часток запашних речовин
		Стійкість аромату	вид запашних речовин; сума  масових часток запашних речовин - наявність фіксаторів аромату
	додаткові	Гармонічність аромату і оригінальність	відповідність певному стилю, іміджу
		залучення уваги протилежної статі	наявність афродизіаків і  феромонів
Надійність	збереженість	термін придатності	встановлюється виробником продукції в технічних документах
Ергономічні	антропометричні	форма флакона	геометричні параметри;загальна маса;з'єднання складових частин
	гігієнічні	забруднення місць нанесення парфумерії.	наявність барвників; якість розпилення.
	психологічні	відповідність упаковки загальноприйнятим нормам використання	напрямок відкручування кришки; спосіб відкривання ковпачка;спосіб розпилення
Естетичні	інформаційна виразність	знаковість	за статевою приналежністю;  за віковою приналежністю; за основним напрямом аромату;  сприйняттям аромату
		оригінальність	аромату; флакону; упаковки; реклами
		стильова відповідність	відповідність аромату і оформлення упаковки іміджу фірми-виробника; можливість розпізнавання приналежності аромату конкретного виробника
		відповідність моді	відповідність основним стилям сучасного населення; основним видам характеру населення; вимогам та очікуванням населення
	Цілісність композиції	гармонійність композиції	взаємозв'язок запаху з кольором рідини, формою флакона і загального виду упаковки;  можливість визначення основного аромату і відчуття запаху;
	Досконалість виробничого виконання	якістю виготовлення парфумерної рідини	прозорість, відсутність каламуті і механічних забруднень;  відповідність кольору; відповідність консистенції
		якість флакону та упаковки	правильність підбору виду флакона (скло, жерсть, пластмаса); чіткістю контурів, заокруглень і з'єднання частин флакона; чіткість нанесення захисних і декоративних покриттів;  чіткість виконання фірмових і маркувальних знаків;
		раціональність і рекламна виразність внутрішньої упаковки товарів	чіткий шрифт;прийнятна кількість інформації на упаковці; не завантаженість елементами декору; поєднання кольорів; гармонійність зображення
Властивості безпеки	Биологічна небезпека	токсикологічні показники	вміст мало небезпечних речовин; токсичність
		клінічні показники	шкірно-подразнююча дія; сенсибілізуюча дія
	Пожежна безпека	кількість легко займистих речовин	об'ємна частка спирту; масова частка органічних горючих речовин
Екологічні	Виробництво упаковки	збереження лісу та скорочення побутових відходів	вид використовуваного сировини при виготовленні упаковки

 

 

 

Додаток Б

Оформлення парфумів