Анализ ассортиментных показателей товаров, возможности их улучшения.

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации 

Федеральное государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования 

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

Кафедра агробизнеса 
 
 
 
 

МАЛЫШЕВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА 
 
 
 
 
 

     Анализ  ассортиментных показателей  товаров, возможности  их улучшения.

(на примере  ООО «Стройдвор») 
 
 

Специальность: 080111 «Маркетинг»

Дисциплина: «Товароведение, экспертиза и стандартизация»

Ведущий преподаватель: Величко Н.Н. 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 
 
 

Студентка группы 4321

очной формы  обучения                                                             Н.В. Малышева

                                                     (подпись, дата) 
 
 

Барнаул 2007

       Содержание

     Введение…………………………………………………………………...………..3

     Глава 1. Ассортимент, ассортиментные показатели, формирование и управление ими……………………………………………………………………………5

               1. Ассортимент товаров………………………………………………….5

               2. Свойства и показатели  ассортимента………………………………..7

               3. Формирование и  управление ассортиментом…………...................17

     Глава 2. Анализ ассортиментных показателей  на предприятии    ООО «Стройдвор»  ……………………………………………………………………………..27

               1. Экономическая  характеристика ООО «Стройдвор»………………27

               2. Анализ ассортиментных  показателей и мероприятий по  их совершенствованию, проводимых ООО «Стройдвор»…………………......................33

     Глава 3. Мероприятия по совершенствованию  ассортиментных показателей на предприятии……………………………………………………………………………...37

     Заключение………………………………………………………………………...40

     Список  использованной литературы……………………………….....................42

     Приложения………………………………………………………….....................44 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

       Ассортиментная  политика - одно из самых главных  направлений деятельности каждого  предприятия. Особенно это направление  приобретает особую значимость в нынешних условиях, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с реализуемым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять.

       Из  всего вышеизложенного ясно, что  проблема формирования и управления ассортиментом является на сегодняшний день одной из важнейших для рыночной экономики. Отсюда следует, что выбранная тема курсовой работы является актуальной.

       При формировании ассортимента возникают  проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли продавец играть роль лидера в реализации принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими фирмами-продавцами.

       Объектом  исследования курсовой работы являются ассортиментные показатели товаров. Предметами исследования – факторы, влияющие на показатели ассортимента – спрос, рентабельность реализации, поставщики, материально-техническая база предприятия, его специализация, методы стимулирования сбыта и формирования спроса. Объектом наблюдения является общество с ограниченной ответственностью «Стройдвор».

       Цель  курсовой работы состоит в разработке мероприятий по совершенствованию  ассортиментных показателей товаров предприятия, направленных на повышение эффективности его торговой деятельности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучение теоретических и методологических аспектов формирования и управления ассортиментных показателей предприятия.
2. Проведение анализа и оценки формирования и управления ассортимента на примере ООО «Стройдвор».
3. Определение путей совершенствования показателей ассортимента товаров предприятия в современных условиях.

       Для написания курсовой работы используются такие методы исследования, как статистический, контент-анализ, расчетно-конструктивный и другие. Информационной базой являются годовые бухгалтерские отчеты ООО «Стройдвор» за 2003-2005гг., Устав ООО «Стройдвор» и его учетная политика, а также различные учебные пособия.     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Ассортимент, ассортиментные  показатели,

     формирование  и управление ими

      1. Понятие «Ассортимент товаров»

     Ассортимент товаров — набор товаров, объединенных по какому-либо или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303-99). Термин произошел от французского слова «assortiment», что означает подбор различных видов и сортов товаров.

     Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы — по местонахождению, на подгруппы — по широте и глубине охвата товаров, на виды — по степени удовлетворения потребностей, на разновидности — по характеру потребностей. Классификация ассортимента товаров представлена на рис. 1.

     1. По местонахождению товаров различают ассортимент промышленный и торговый.

     Промышленный  ассортимент (недопустимо (далее — ндп): производственный ассортимент) — ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием (ГОСТ Р 51303-99).

     Торговый  ассортимент — ассортимент товаров, представленный в торговой сети (ГОСТ Р 51303-99).

     2. В зависимости от широты охвата товаров различают следующие виды ассортимента: простой, сложный, развернутый, укрупненный, сопутствующий, смешанный.

     Простой ассортимент товаров (ндп: товары простого ассортимента) — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам (ГОСТ Р 51303-99).

     Сложный ассортимент товаров (ндп: товары сложного ассортимента) — ассортимент товаров, представленный такими видами; которые классифицируются более чем по трем признакам (ГОСТ Р 51303-99).

     Развернутый ассортимент товаров (ндп: внутригрупповой ассортимент) — ассортимент товаров, представленный их разновидностями (ГОСТ Р 51303-99).

     Укрупненный ассортимент товаров (ндп: групповой ассортимент) — ассортимент товаров, объединенный по общим признакам в определенной совокупности товаров (ГОСТ Р 51303-99).

• Видовой ассортимент — набор товаров различных видов, разновидностей и наименований, удовлетворяющих аналогичные потребности.
• Марочный ассортимент — набор товаров одного вида, но разных торговых марок. Такие товары наряду с удовлетворением физиологических потребностей в значительной мере нацелены на удовлетворение социальных и психических потребностей. Эти потребности удовлетворяются престижными марками товаров.

 

 

     Рис. 1 Классификация ассортимента товаров 

     Сопутствующий ассортимент— набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации.

     Смешанный ассортимент — набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения.

     3. По степени удовлетворения потребностей различают рациональный и оптимальный ассортимент.

     Рациональный  ассортимент — набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижение целей организации.

     Оптимальный ассортимент — набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя или организации при рациональных затратах на их приобретение и потребление (реализацию).

     4. В зависимости от характера потребностей ассортимент может быть реальным и прогнозируемым.

     Реальный  ассортимент — действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца.

     Прогнозируемый  ассортимент — набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности. [1, с.93]

                                                                              

     2. Свойства и показатели  ассортимента

     Свойство  ассортимента — особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании и реализации.

     Показатель  ассортимента — количественное и/или качественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество трупп, подгрупп, видов и наименований товаров.

     Единицей  измерения показателей ассортимента является наименование товара или товарный артикул, который может включать название вида и/или торговой марки.

     Номенклатура  свойств и показателей ассортимента рассмотрена в таблице 2.

     Таблица 2. Номенклатура свойств и показателей ассортимента. [1, с.94-95]