Анализ ассортимента, качества стеклянной посуды

Целью курсовой работы является анализ ассортимента, качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Чаша» г.Читы.

Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

1.Изучить организационно-экономическую политику предприятия;
2.Анализ структуры ассортимента торгового предприятия;
3.Изучить рациональнальность ассортимента и ассортиментной политики предприятия;
4.Изучить влияния факторов, сохраняющих качество стеклянных товаров.

Введение…………………………………………………………… 3
1. Теоретическая часть…………………………………………….. 5
1.1. Краткая история производства стеклянных изделий…………… 5
1.2. Современное состояние и перспективы развития рынка стекла.. 7
1.3. Классификация и групповая характеристика потребительского ассортимента………………………………………………………. 10
1.4. Факторы формирующие качество………………………………... 14
2 Исследовательская часть……………………………………….. 18
2.1 Изучение организационно-экономическую политику предприятия ………………………………………………………………… 18
2.2. Анализ структуры ассортимента торгового предприятия……… 22
2.3. Изучение рационального ассортимента и ассортиментной политики предприятия…………………………………………….. 30
2.4. Изучение влияния факторов, сохраняющих качество стеклянных товаров………………………………………………………...
Выводы и предложения………………………………………….
29


46

Библиографический список……………………………………… 50