Товарное обеспечение розничного товарооборота

    где С - скорость обращения товарных запасов (оборотов).

    Средний остаток товаров определяют как  среднеарифметический или среднехронологический. Если при анализе берут только начальный и конечный остатки товаров, то их средний запас вычисляют как среднеарифметический. Для более достоверного и углубленного анализа следует брать большее количество остатков. В этом случае применяют среднехронологическую по следующей формуле:

    ТЗ = ((ТЗ₁/2) + ТЗ₂ + ТЗ₃ + … (ТЗп/2)) : п - 1

    где ТЗ - средний товарный запас, р.; п - количество периодов (месяц, квартал и т.д.).

    Пример. Товарные запасы торговой организации поквартально составили: 01.07 - 1340 млн р.; 01.08 - 1320 млн р.; 01.09 - 1360 млн р.; 01.10 - 1480 млн р. Розничный товарооборот за квартал равен 4140 млн р. Необходимо рассчитать оборачиваемость товарных запасов.

    Решение:

    1) рассчитывают средний товарный  запас за квартал: ТЗ = (1340/2 + 1320 + 1360 + 1480/2) : 4-1 = 1363 млн р.;

    2) определяют однодневный товарооборот  за квартал: 4140 : 90 = 46 (млн р.), где  90 - число дней в квартале. Товарооборачиваемость  (в днях): 1363 : 46 = 29,6 = 30 (дн.). За 30 дн. оборачивается  средний товарный запас. Товарооборачиваемость  в числе (количестве) оборотов: 4140 : 1363 = 3 (оборота), таким образом, 3 оборота совершает средний товарный запас за квартал.

    Товарооборачиваемость по системе Белкоопсоюза на 01.01.2004 г. составила 35 дн., в том числе по продовольственным товарам - 21 дн.; по непродовольственным - 85 дн. По сравнению с 1998 г. товарооборачиваемость замедлилась на 7 дн. В том числе по продовольственным товарам - на 3 дн., по непродовольственным - на 30 дн.

    Выполнение  плана розничного товарооборота и  организация бесперебойной продажи товаров в большой степени зависят от поступления товаров в необходимом количестве и соответствующем ассортименте. Перебои в поступлении товаров, неравномерность их завоза приводят к ухудшению всех количественных и качественных показателей деятельности торговых организаций.

    В процессе анализа поступления товаров  необходимо установить:

    - выполнение плана поступления  в целом, по товарным группам, источникам поступления;

    - ритмичность поступления товаров  по периодам года;

    - выполнение договорных обязательств  поставщиками;

    - организацию доставки товаров,  частоту и своевременность их завоза.

    Для проведения анализа поступления  товаров используются: статистическая отчетность - форма № 3-торг «Отчет по розничной торговле»; данные оперативного учета о поступлении, расходе и остатках товаров, о ходе выполнения договоров поставщиками, инвентаризационные описи, план поступления товаров.

    Анализ  проводится за год, по кварталам, а при  необходимости по месяцам и декадам.

    Изучение  поступления товаров по месяцам  и декадам позволяет определить недостатки в завозе товаров, которые сложно выявить по итогам поступления за год. Для этого необходимо рассчитать процент выполнения плана и удельный вес поступления товаров по месяцам и декадам в общем годовом поступлении.

    Вместе  с тем следует учитывать, что  не всякое перевыполнение плана поступления товаров является положительным, а лишь такое, которое способствует выполнению и перевыполнению плана продажи товаров и оптимизации товарных запасов. Несоответствие между показателями выполнения плана поступления и продажи товаров возникает вследствие поступления товаров без учета спроса покупателей, нарушения сроков поставки товаров, неравномерности их завоза, поступления некачественных товаров. Следовательно, необходимо определить влияние поступления товаров на выполнение плана розничного товарооборота.

    Взаимосвязь поступления и реализации товаров  можно установить по балансовой увязке показателей розничного товарооборота  по следующей формуле:

    П = Р  +  З_к - З_н + П_в

    В процессе анализа источников поступления  товаров необходимо установить, от каких поставщиков и в каком объеме закупались товары в отчетном и предшествующих годах, какие имеются возможности расширения закупки в будущем.

    Анализ  источников поступления товаров  должен показать, как выполняются нормативные акты, направленные на пополнение товарных ресурсов за счет развития отраслей народного хозяйства: заготовительной деятельности, промышленности, общественного питания. Развитие отечественной промышленности предполагает обеспечение темпов роста производства хлебобулочных изделий, консервной, плодоовощной и дикорастущей продукции глубокой заморозки, вина, колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и др.

    Привлечение товаров из местных источников способствует экономии расходов (на транспортировку) и ускорению их оборачиваемости.

    В процессе анализа соблюдения договоров  поставки товаров определяют степень  их выполнения по общему объему, ассортименту, качеству товаров, срокам отгрузки, условиям транспортировки и упаковки и т.д.; выявляют случаи нарушения договорных обязательств, если они имели место, устанавливают их причины. Невыполнение договоров поставки товаров может произойти как по вине поставщиков, так и по вине торговых организаций. Причины нарушения договоров изучают по данным оперативного учета их выполнения, по материалам учета претензий и другим источникам информации.

    Несвоевременная поставка товаров по периодам года отрицательно влияет на развитие розничного товарооборота в результате снижения качества товаров, перебоев в торговом обслуживании населения, что в конечном счете приводит к росту товарных запасов, замедлению их оборачиваемости, увеличению расходов. Для оценки ритмичности поставки товаров изучают выполнение плана поступления по кварталам, месяцам, декадам и т.д.

    Завершается анализ обобщением выявленных резервов роста товарных ресурсов, разработкой рекомендаций по совершенствованию товароснабжения и повышению эффективности их использования.

    Планирование  товарных запасов - это комплексный процесс, который включает анализ их состояния, динамики, установление оптимального соотношения по звеньям торговли, а также определение оптимальных размеров. Важнейший элемент планирования - нормирование, которому подлежат запасы текущего хранения. Сущность нормирования товарных запасов заключается в установлении их плановых размеров с учетом времени, необходимого для завоза, приемки, подготовки к продаже и отпуску покупателям. Нормативы должны быть экономически обоснованы, учитывать объективные условия деятельности торговых организаций, изменения в спросе обслуживаемого населения, наличие товарного обеспечения и т.п. Эти процессы неразделимы и, как правило, один сопровождает другой.

    Для определения необходимой величины товарных запасов необходимо использовать информацию: о розничном товарообороте по группам товаров в отчетном году и планируемые показатели; товарных запасах по общему объему и структуре, их оборачиваемости; расходах в сумме по отдельным статьям; размерах доходов (торговых надбавок), уровне цен на товары; наличии собственных оборотных средств, потребности в кредитных ресурсах. Планирование товарных запасов включает: - анализ их состояния и тенденций изменения; - обоснование необходимой величины товарных запасов; - оценку их с точки зрения соответствия предъявляемым требованиям.

    При планировании товарных запасов целесообразно  использовать следующие методы: экономико-статистический; технико-экономических расчетов; экономико-математические и др.