Качество торгового обслуживания "Уют"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 14:08, курсовая работа

Описание работы

Цель работы – рассмотреть качество торгового обслуживания и его уровень на современном этапе.

Предметом исследования являются теоретические и практические вопросы организации качества торгового обслуживания.

Объект исследования – КЖРЭУП «Сельмашевское» магазин «Уют».

Для достижения поставленной цели в ходе выполнения курсовой работы необходимо реализовать следующие задачи:

- определить сущность и показатели качества торгового обслуживания;

- проанализировать сущность и признаки культуры обслуживания;

- рассмотреть операции процесса торгового обслуживания;

- рассмотреть организационно-экономическую характеристику магазина «Уют»;

- проанализировать состояние качества и культуры торгового обслуживания в магазине «Уют»;

- разработать направления совершенствования торгового обслуживания в магазине «Уют».

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………….…………………..3

1.КАЧЕСТВО И КУЛЬТУРА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ…….5
1.Сущность и показатели качества торгового обслуживания......5
2.Сущность и признаки культуры обслуживания.……………....9
3.Операции процесса торгового обслуживания...……………...11
2.СОСТОЯНИЕ ПРОЦЕССА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В МАГАЗИНЕ «УЮТ»…………………….………………....................14
1.Организационно-экономическая характеристика магазина «Уют»…………………………………………………………...14
2.Характеристика качества торгового обслуживания в магазине «Уют»………………………………………………….…...…...18
3.Характеристика культуры торгового обслуживания в магазине «Уют»…………………………………………………………...20
4.Направления совершенствования торгового обслуживания в магазине «Уют»…………...…………………….……………...22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...23

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...25

Скачать архив (35.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

качество торгового обслуживания Уют исправл3.DOC

— 142.50 Кб (Скачать файл)

      СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

     
  1. Аванесов  Ю.А., Идрисов Т.К., Сапрохин Г.Н.  Организация торговли: Учеб. Для торговых  вузов. – М.:  Экономика, 2004. - 347 с.
  2. Бланк И.А.  Управление  торговым  предприятием. – М.:  Ассоциация  авторов  и  издателей.  Тамдем.  Издательство  ЭКМОС ,  2002. – 416 с.
  3. Воронин В.П.  Повышение комфортности  торговых  услуг. – Воронеж:  Издательство  Воронежского  ун-та,  2001. - 375 с.
  4. Гарелик  М. А.   Митина   Л. А.   Организация  продажи  продовольственных  товаров:  Учебник  для  товаровед.  отд-ний  техникумов.  -  2-е  изд.,  перераб.  и  доп.  –  М.:  Экономика,  2005. – 240 с. 
  5. Гребнев  А.И.  Совершенствования  управления  торговлей. – М.:  Экономика,  2001. – 142 с.
  6. Грженский  Л. М.  Управление  качеством  торгового  обслуживания:  Опыт  Львовского  областного  управления  торговли. – М.:  Экономика,  2000. - 56 с.
  7. Дашков  Л. П., Памбухчиянц В.К.  Коммерция  и  технология  торговли. – М.: Информационно-внедренческий  центр  « Маркетинг», 1999. - 448 с.
  8. Елагин  Ю. А.,  Николаева  Т.И.  Технология  и  коммерческая  деятельность.  Розничная  торговля:  Учебное  пособие. – Екатеринбург:  Издательство  Урал. Гос. Экон. Ун-та, 2000. - 207 с.
  9. Кондрашов  П.Д.,  Таривердиев Л.А.  Совершенствование  организации  торговли. – М.:  Экономика, 2002. – 273 с.
  10. Памбухчиянц  В. И.  Организация,  технология  и проектирование  торговых  предприятий:  Учебник  для  студентов  высших  и  средних  специальных  учебных  заведений  -2-е  изд. –  М.:  ИВЦ  «Маркетинг»,  2004. -  320 с.
  11. Самсонов  Л. А.  Качество  обслуживания  (социально-экономический аспект). – М.:  Московский  рабочий, 2002. – 78 с.
  12. Уткин  Э.  А.  Деловые отношения с покупателями.  Учеб.  Ассоц.  авт.  и  изд.  «Тандем». – М.:  ЭКМОС, 2003. -  272 с.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

        
 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЯ 
 
 
 

Информация о работе Качество торгового обслуживания "Уют"