Влияние климата на развитие виноградного растения

Влияние климата на виноградное растение огромно. Он, во-первых, определяет области возможного возделывания винограда в открытом грунте, производственную специализацию и подбор сортов по срокам созревания;
во-вторых, от него зависит способ культуры винограда (укрывная и неукрывная, орошаемая и неорошаемая); в-третьих, он воздействует на рост и развитие виноградных кустов в течение всего периода вегетации, определяя темпы прохождения каждой фенологической фазы, степень зрелости урожая, интенсивность сахаронакопления и снижения кислотности в ягодах, а также степень вызревания лозы.

1.Влияние климата на развитие виноградного растения……………....3
2.Химический состав сока виноградной ягоды………………………..13
3. Контроль созревания и организация сбора урожая винограда………………...17
Список использованных источников…………………………………………...25