ФГОУ  ВПО «Чувашская государственная  сельскохозяйственная академия» 
 

Кафедра технологии производства и переработки  с.-х. продукции 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

по производству продукции растениеводства 

Специальность 311200 – “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции” 
 

Выполнила студентка   VI   курса

20 группы  40 подгруппы

                        биотехнологического факультета

Павлова Валентина Николаевна 
 
 
 
 
 
 

Чебоксары – 2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ 

            Введение 

 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

   Важнейшая задача сельского хозяйства - увеличение производства продуктов высокого качества. Растениеводство играет важнейшую роль в биологическом круговороте питательных веществ и энергии в природе, способствует повышению продуктивности сельскохозяйственного производства.

    Растениеводство - наука, изучающая  видовые и сортовые формы полевых  культур, особенности биологии, требования  к условиям среды и приемы  выращивания наибольших урожаев  высокого качества.

     Чтобы эффективно управлять ростом  и развитием растений, получать высокие устойчивые и урожаи с лучшим качеством в каждом хозяйстве, необходимо использовать все способы и возможности: учитывать почвенно-климатические и экономические условия хозяйства, происхождение растений, особенности их морфологии, биологии и технологии выращивания.

    Поэтому главной задачей растениеводства  является разработка эффективных  технологий выращивания каждой  культуры, обеспечивающих удовлетворение  требований к условиям жизни  на всех этапах их развития.

    Для каждой культуры характерны свои особенности выращивания. Тем не менее, можно выделить для всех культур общие принципы построения комплекса агротехнических приемов.

    В этот комплекс входят:

рациональные  севообороты;

научно  обоснованные системы обработки  почвы и удобрения;

подбор  сортов (гибридов, обладающих в местных  почвенно-климатических условиях    наиболее ценными хозяйственно-биологическими свойствами;

использование семенного материала высокого качества;

правильное  размещение растений на площади посева (оптимальные сроки и способы посева, норма высева и глубина посева);

тщательный  уход за посевами и борьба с сорняками, болезнями и вредителями;

своевременная и высококачественная уборка урожая, а также первичная обработка  продукции.

    Конечная цель растениеводства  - раскрытие резервов для увеличения производства продукции сельскохозяйственных культур при наименьших затратах.

      В сельскохозяйственном производстве  занято около 113 тыс. работников, что составляет около 20% всех  работающих в отраслях экономики  Чувашии.

     Чувашия располагает относительно  благоприятными для ведения сельского  хозяйства природными условиями.  Наибольший удельный вес (50,6%) в структуре земельных ресурсов  принадлежит землям сельскохозяйственного  назначения, в том числе на  пашни приходится 42,3%, а на пастбища - 8,3%. Имеющееся различие в соотношении обрабатываемых земель и пастбищ в различных районах республики влияет на специализацию и степень развития отраслей растениеводства и животноводства. Более высок удельный вес пашни в центральных и юго-восточных районах республики. Самые высокие показатели у Яльчикского и Цивильского районов, соответственно 97,3% и 97,2% общей площади земель этих районов. В центральных и юго-восточных районах республики возделываются зерновые, картофель, овощи и кормовые культуры, а в животноводстве предпочтение отдается свиноводству и птицеводству. Сенокосы и пастбища в большей степени представлены на юго-западе (Алатырский район) и северо-западе (Красночетайский и Ядринский районы), что создает благоприятные условия для развития здесь мясомолочного скотоводства.

    Наибольшие площади в республике  занимают зерновые и кормовые  культуры, их удельный вес составляет 42,3% и 45,7% соответственно. Из зерновых  культур в республике выращивают: яровую и озимую пшеницу, ячмень, овес, рожь.

    Кроме зерновых в хозяйствах  республики в настоящее время  большие площади выделены под  картофель (20611 га), который размещен  во всех районах, но особенно  много его сажают в хозяйствах  Моргаушского, Батыревского, Вурнарского  районов. Заметно повысилась урожайность картофеля. Сельскохозяйственные предприятия республики с одного гектара получают в среднем 121 ц, а в Моргаушском - более 160 ц. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. ОБЩИЕ  СВЕДЕНИЯ

 

Чувашская республика,  Вурнарский район, с. Янгорчино 

     СХПК «Янгорчино» 

   Землепользование СХПК «Янгорчино» расположено  в центральной части Вурнарского района Чувашской республики. Центром является село Янгорчино, который находится в 10км от районного центра поселка Вурнары и в 103 км от республиканского центра г. Чебоксары, до ближайшей железнодорожной станции Вурнары – 12км.

   Транспортная часть с районным  центром и столицей республики  осуществляется по асфальтированной  дороге Санарпоси – Янгорчино.  Перевозка сельскохозяйственной  и другой продукции с полей до производственного центра хозяйства и обратно производится в основном по грунтовым и частично с твердым покрытием. Территория землепользования СХПК «Янгорчино» входит в первый агроклиматический район Чувашской республики, который характеризуется умеренно континентальным климатом с теплым летом, умеренно холодной зимой и хорошо выраженными переходными сезонами.

   Территория СХПК «Янгорчино»  характеризуется сильно волнистым,  местами волнисто-холмистым рельефом, сильной изрезанностью, овражно-балочной сетью. По характеру поверхности территорию хозяйства можно условно подразделить на 3 части: юго-западную, центральную и восточную.

   В юго-западной части основными  элементами рельефа являются  очень пологие склоны крутизной  от 1С дл 3С в средних частях склонов. В нижних частях склонов крутизна их увеличивается до 5С и более.

   Центральная часть представляет  собой обширную повышенную равнину  с очень пологими и покатым  склонами крутизной 8С и менее.

   Восточная часть – это повышенная  равнина с водораздельным плато с очень пологим склоном.

   В целом рельеф территории  хозяйства, за исключением овражно-балочной  сети и заболоченных участков, не препятствует механизированной  обработке почв и применению  самых современных приемов агротехники  по возделыванию всех районированных сортов сельскохозяйственных культур. Размер землепользования СХПК «Янгорчино» составляет 1345га. Структура земельных угодий хозяйства представлена табл.1.

Таблица 1

Экспликация земель хозяйства

  Основную  часть земельной площади хозяйства  занимает сельскохозяйственные  угодья, что говорит о хорошей  освоенности земель хозяйства.  В СХПК «Янгорчино» есть естественные  сенокосы и пастбища. Потребность в кормах для имеющих с/х животных хозяйство удовлетворяет за счет больших площадей, отведенных под посев кормовых культур.

  

Характеристика  климатических условий  по данным  метеостанции ЧР. 

    Вурнарский район находится в  умеренно влажной зоне. Гидротермический коэффициент 1,0 - 0,9. За год выпадает 440 - 460 мм осадков, в том числе за вегетацию 230 -240 мм.

    Зона входит в теплый и умеренно  теплый агроклиматические подрайоны.  Сумма положительных температур  выше + 100С - 23000С - 24000С. продолжительность периода с температурой выше +100С - 138 - 144 дня, безморозный период 127 - 139 дней.

    Постоянный снежный покров образуется  в III декаду ноября и сохраняется  128 - 137 дней. Средняя из наибольших  его высот 30 - 40 см. разрушение  устойчивого снежного покрова происходит в I декаде апреля, а полный сход 11 - 16 апреля. Средний абсолютный минимум температуры воздуха - 320С- 340С. В отдельный годы наблюдаются значительные отклонения по температурному режиму. Время возобновления весенней вегетации (ВВВВ) - 15 апреля.

    Преобладающим типом почв, на  территории Вурнарского района, являются выщелоченные черноземы.  Черноземы выщелоченные - это среднегумусные, тяжелосуглинистые почвы района. Содержание гумуса в пахотном  слое колеблется от 5,5 до 7,9%. Вниз  по профилю почвы количество гумуса уменьшается постепенно. Реакция почвенного раствора в верхнем слое слабокислая. Эти почвы содержат довольно много общего азота, количество его колеблется от 0,36 до 0,54 %. Доступный растениям азот составляет от 11,6 до 14,1 мг на 100 г почвы. Подвижные формы азота переходят в доступные для растений соединения в результате микробиологических процессов.

    Количество подвижных форм фосфора составляет в пахотном слое 7,3 мг на 100г почвы. Эта величина характеризует недостаточное количество доступного фосфора в выщелоченных черноземах.

    Обеспеченность обменным калием  составляет 11,3 мг на 100 г почвы.

    На формирование климатических  особенностей территории существенное  влияние оказывает рельеф местности.  Он носит, в основном, ярко выраженный эрозионный характер. Территорию района расчленяют долины рек на ряд возвышенностей, одна из них река Цивиль. В приречных районах кроме глубокого их расчленения обращает внимание резко выраженная ассиметрия долин и склонов.