Отчет по практике в ОАО «Шеморданский мясокомбинат»

Целью данной практики являлось закрепление теоретических и практических знаний, полученных при изучении дисциплин специальности и специализации.
Объект изучения - ОАО «Шеморданский мясокомбинат».
Практика проходила в должности ученика мастера цеха.

Введение 3
1. Характеристика предприятия 5
1.1 Основные сведения 5
1.2 Организационная структура предприятия 6
2. Экономика и организация управления производством 8
2.1 Экономические показатели предприятия 8
2.2 Производственная программа 9
2.3 Производственные мощности 11
2.4 Управление производством на предприятии 12
2 Инженерные сети и оборудование предприятия 15
2.1 Теплоснабжение и вентиляция мясокомбината 15
2.2 Водоснабжение и водоотведение мясокомбината 16
2.3 Электроснабжение 17
2.4 Силовое электрооборудование 18
2.5 Электроосвещение 21
3. Охрана труда и техника безопасности на производстве, охрана окружающей среды 24
3.1 Мероприятия по технике безопасности и промышленной санитарии 24
3.2 Экологическая безопасность 25
2.6 Электробезопасность на производстве 25
Заключение 27
Список использованных источников 28