Статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции

ФЕДЕРАЛЬНОН АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ 

  ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ 
 

КАФЕДРА СТАТИСТИКИ 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по  дисциплине «Статистика»

на тему

«Статистические методы изучения уровня и

динамики  себестоимости продукции» 

Вариант № 14 
 
 

           

                                                     Исполнитель: Халдеева Мария Николаевна

                                                     Специальность: Финансы и кредит

                                                     Курс: 3

                                                     Группа: вечер (город)            

      № зачётной книжки: 06ФФД10513

      Руководитель: Берлин Юлия Ильинична

                                       

                                      
 
 
 
 
 

Архангельск – 2009

Оглавление

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

      Выбор темы данной курсовой обусловлен её актуальностью в условиях рыночных отношений, когда каждое предприятие стремиться извлечь максимальную прибыль с наименьшими затратами.

          Изучение себестоимости  продукции имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства  и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства  и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

    Себестоимость продукции относится  к числу важнейших качественных  показателей, отражающих все стороны  хозяйственной деятельности предприятия  (фирм, компаний), их достижения и  недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

     Целью данной курсовой работы является изучить понятие себестоимости единицы  продукции, задачи статистического изучения себестоимости,  подробно рассмотреть статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции.

1. Теоретическая часть

1.1 Понятие о себестоимости продукции, задачи статистики себестоимости

      Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимаются выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

      В практике статистике различают два основных вида себестоимости по степени учёта затрат: производственную и полную.

      Производственная  себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и заканчивая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

      Полная  себестоимость – сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по её реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

      Себестоимость отдельных видов продукции определяется путём составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций:

    - Плановую: себестоимость определяется путём расчёта затрат по отдельным статьям;

   - Нормативную: себестоимость определяется по действующим на данном предприятии нормам. Поэтому, со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно;

   - Отчётную: составляется на основе данных бухгалтерского учёта и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

       Правильное  исчисление себестоимости продукции  имеет важное значение: чем лучше  организован учёт и совершеннее методы калькуляции, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькуляции себестоимости и учёта затрат на производство:

    Показанный  метод. Применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькуляции себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Этот метод заключается в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путём суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий;

    Попередельный метод. Находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учёт затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.

    Нормативный метод. Является более прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что даёт возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий определяется путём суммирования затрат по нормам и затратам в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

       Статистика  себестоимости продукции опирается  на данные бухгалтерского учёта, задачей  которого является определение общей  суммы затрат, группировка их по видам и определение себестоимости  единицы продукции. Анализируя данные бухгалтерского учёта и отчётности, статистика себестоимости решает следующие задачи:

   - Установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

   - Определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;

   - Оценка обоснованности и напряжённости плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат, анализ себестоимости отдельных видов продукции;

   - Выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции. 

1.2 Статистическое изучение структуры себестоимости

      Необходимость изучения структуры себестоимости  диктуется тем обстоятельством, что затраты предприятия различны по своей экономической природе, играют различную роль в образовании себестоимости, различны по своей величине, следовательно, различны и по удельному весу в общей себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в однородные совокупности.

      По  видам расходов.  Группировка является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации:

     - По экономическим элементам затрат. Применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

     - По калькуляционным статьям расходов. Используется при составлении калькуляций (расчёт себестоимости единицы продукции), позволяющих определить во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг.

     По  статьям расходов.  Затраты группируются в зависимости от места и цели их возникновения и относятся на каждый вид изделия прямым и косвенным методом. Как правило, по статьям расходов выделяются: сырьё и материалы; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальное страхование; общепроизводственные расходы; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; потери от брака; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы.

     По  характеру участия  в создании продукции (работ, услуг).

     Основные  расходы. Связанны с процессом изготовления продукции, в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т.д. Эти расходы, как правило, являются условно-переменными: их общая величина связана с объемом произведенной продукции и примерно пропорциональна ему.

     Накладные расходы. Связаны с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом производства эти расходы связаны слабо, изменяются не пропорционально ему, а потому их именуют условно-постоянными. К условно-постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или предприятию в целом и не находится в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы по управлению и обслуживанию производством – цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака).

      По  способу отнесения  на производство. Очень часто при калькуляции себестоимости продукции невозможно точно определить в какой степени те или иные затраты могут быть отнесены на тот или другой вид продукции. В связи с этим все затраты подразделяются на: