Основные формы обслуживания
Реферат, 21 Сентября 2011
Государственные стандарты (ГОСТ и ГОСТ Р) устанавливают обязательные общие требования к туристскому обслуживанию, обеспечивающие безопасность, охрану здоровья и жизни населения, охрану окружающей среды, комплексность, точность и своевременность исполнения, а также рекомендательные требования (назначения, комфортности, эстетические и др.) к видам услуг, включая условия обслуживания.
Классификация форм банкетного обслуживания
Реферат, 05 Марта 2011
Цель работы - изучить специфику подготовки, организации, проведения банкета с частичным обслуживанием, обобщить современный опыт работы ведущих специалистов в области ресторанного дела и предложить новый подход к организации проведения банкетного обслуживания.
Организация и формы обслуживания предприятий питания
Курсовая работа, 04 Апреля 2011
Предмет исследования: изучить способы организации и форм обслуживания предприятий питания.
Задачи курсовой работы:
1.Изучить структуру и виды предприятий общественного питания;
2.Анализ существующих видов организации и форм обслуживания предприятий питания;
3.Выявить закономерности организации и форм обслуживания предприятий питания;
4.Сформулировать наиболее эффективные способы характеристики организации и форм обслуживания предприятий питания.
Транспортно-экспедиционное обслуживание и формы его организации
19 Апреля 2010
Содержание…………………………………………………………..……1
Введение…………………………………………………………………...2
Глава 1. Сущность и значение транспортно-экспедиционных услуг….3
Глава 2. Общие условия экспедиторского обслуживания внешнеторговых перевозок…………………………………………………......12
Глава 3. Формы транспортно-экспедиторского обслуживания……......16
Глава 4. Методы выбора перевозчиков и проектирования системы доставки грузов транспортно-экспедиционными фирмами…………………..21
Заключение………………………………………………………………..36
Список использованной литературы…………………………………….37
Организация питания в туризме: предприятия питания, формы обслуживания
Реферат, 12 Декабря 2010
По нашему мнению именно оплаченное питание требует более подробного разъяснения, так как, в свою очередь, такая форма предоставления услуг питания клиентам гостиницы подразделяется на своеобразные подвиды. А именно: полный пансион, полупансион и только завтраки.
Если питание не включено в стоимость номера, то за него необходимо дополнительно платить. При такой форме питания клиенты по своему желанию выбирают блюда из меню. Существуют разные типы меню, чтобы клиент всегда имел выбор при получении такой услуги, как питание.
Торговое обслуживание: услуги торговли, системы, формы и культура торгового обслуживания
13 Ноября 2010
Контрольная работа