Методы товарной экспертизы
16 Апреля 2016 в 20:27, курсовая работа
Товароведение, экспертиза и стандартизация занимается изучением основных понятий и методов в области товароведения и экспертизы. Требования к качеству продукции внедряются в промышленность через нормы и требования действующих нормативных документов. Их знание, правильное применение и строгое соблюдение сможет обеспечить выпуск продукции высокого качества, а маркетологам дают возможность отслеживать фальсифицирование производства и качества продукции.
Характеристика видов товарных экспертиз
11 Ноября 2015 в 23:16, курсовая работа
Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.
Экспертиза как вид профессиональной деятельности широко применяется в различных сферах народного хозяйства. Истоки практики проведения экспертиз можно отыскать в глубокой древности. Однако методологические основы экспертизы начали развиваться лишь во второй половине XX в. Без знания этих основ невозможно проводить экспертизу на современном уровне.
Товароведение и товарная экспертиза карамели
26 Февраля 2015 в 19:10, курсовая работа
Карамель - кондитерское изделие твердой консистенции, изготовляемое из карамельной массы (целиком) или из карамельной массы и начинки. Карамельная масса представляет собой стекловидный аморфный продукт, получаемый путем уваривания сахаропаточного (или сахароинвертного) сиропа до влажности 1-4% и быстрого охлаждения уваренной массы. В состав карамельной массы входят в основном углеводы. После варки в нее добавляют кислоты, красящие и ароматические вещества. В карамели с отдельными начинками содержатся также белки, жиры и минеральные вещества.
Товарные свойства и экспертиза эндокринного сырья
10 Декабря 2011 в 20:20, курсовая работа
В ассортиментной структуре фармацевтического рынка примерно 15—20% приходится на органопрепараты, т.е. лекарственные средства, полученные из сырья органического происхождения, в основном, эндокринных желез животных. Для производства таких препаратов используются железы внутренней секреции разных животных, в том числе крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней.
Виды и разновидности товарной экспертизы, области их применения
23 Декабря 2009 в 23:48
Товарная экспертиза, Виды товарной экспертизы, Основные элементы экспертизы товаров, Процедура проведения экспертизы технического
уровня качества товаров. Порядок проведения экспертизы качества товара
Виды товарных экспертиз, применяемых для экспертизы продовольственных товаров
09 Марта 2013 в 14:33, курсовая работа
Задачи исследования:
1) Рассмотреть характеристику и потребительские свойства кисломолочных напитков;
2) Раскрыть требования, предъявляемые к качеству сырья кисломолочных напитков;
3) Рассмотреть виды товарных экспертиз, применяемых для экспертизы продовольственных товаров;
4) Провести экспертизу двух видов продукции.
Проведение таможенных товарных экспертиз при экспортных (или импортных) поставках водки
06 Ноября 2013 в 20:19, курсовая работа
Цель курсовой работы - провести таможенную экспертизу качества водочной продукции. Для этого необходимо выполнить следующие задачи:
- оценить состояние и перспективы развития производства, торговли и потребления водочной продукции;
- изучить ассортимент водочной продукции;
- провести товарную таможенную экспертизу качества водочной продукции.
Изучение товарного предложения и экспертиза качества йогурта, реализуемых в магазине “Стам”
10 Декабря 2015 в 06:04, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента и проведение оценки потребительских свойств и качества йогуртов.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- охарактеризовать потребительские свойства йогуртов и значение их в питании;
- охарактеризовать факторы, формирующие качество йогуртов;
- выявить требования, предъявляемые к качеству данного продукта;
- охарактеризовать особенности потребительского рынка йогуртов;