Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2011 в 06:57, реферат
Бизнес-ланч или деловой обед с коллегами или партнерами по бизнесу – популярное в деловых кругах мероприятие, которое обычно проводится в ресторане или кафе во время обеденного перерыва. Деловой обед служит средством решения деловых вопросов, обсуждения проблем связанных с деятельностью предприятия или организации, а также играет большую роль в сплочении партнеров по бизнесу.
Введение 3
1. Основные положения делового общения 4
2. Разновидности деловых приемов 6
3. Этикет делового обеда 8
4. Правила этикета за столом 11
5. Самостоятельная организация делового обеда 16
Список используемой литературы
5.
Правильно выбранное место –
залог успеха. Желательно, чтобы
территория была нейтральная,
тогда приглашенные
Есть минусы: первое, кто-то из сотрудников во время обеда вынужден будет ухаживать за гостями, т.е. его время, затраченное на это мероприятие, пройдет наименее эффективно и второе, гости могут стеснять самих сотрудников, работающих в офисе, им придется работать в необычном для себя режиме, что также снизит эффективность труда. Исключение составляют компании, в которых имеются отведенные для подобных мероприятий залы и сотрудники.
6. «Вкусно, пальчики оближешь!». Меню должно быть продуманным. Если намечается более 5 человек, заранее предупредите администратора и уточните время приготовления выбранного вами блюда, возможно, что придется менять технологию, дабы все одновременно были обслужены и не томились в ожидании друг друга.
7. Не забывайте о здоровье. Чувствуйте себя свободно! Не помешает уточнить - имеются ли залы для курящих и не курящих, часто, более свободно чувствуют себя те, кто не может отказать себе в сигарете. Нельзя лишать их этой возможности, хотя курить стало давно не модно.
8.
Результат встречи. Четко
9.
Экономичность. Финансовая
Таковы
основные правила. Обеды проводятся,
причем корпоративные и весьма информационно-насыщенные,
а также технически оснащены.
людей. - Киев, 1989.
М., 1994