Технология деятельности социального педагога в учреждениях досуга ( на примере работы Старобельского Дома творчества)

     Чайный  вечер по-русски

     Особый интерес к чаепитию возник в начале ХVIII века, когда в Петербурге, Москве и Калуге были построены первые сахарные заводы. Один из иноземных путешественников заметил: русские так долго упражнялись в приготовлении отличного чая, что совершенно неожиданно изобрели самовар. А те, которые отведали чаю из настоящего самовара, считают, что только таким и должен быть настоящий напиток и все другие способы приготовления не могут с ним сравниться.

     До  прихода гостей надо разогреть самовар, предварительно залив в него свежую воду, приготовить посуду: десертные тарелки, розетки или вазочки для варенья или меда, чайные чашки с блюдцами.

     Стол  накрывают цветной скатертью, рядом  с посудой для каждого гостя  кладут салфетку. Из столовых приборов необходимы щипчики для сахара, десертные ножи и вилки для торта, ножи для фруктов, лопатка для пирожных (торта). Варенье накладывается в розетки заранее и ставится перед приглашенным. На стол подают также кусковой сахар, лимон, фрукты.

     Хозяйка занимает место справа от самовара. Самовар является символом всего  банкета. За столом гостей обслуживает  хозяйка, ей помогает дочь или другая близкая семье особа.  

     Итог:

     Жюри  оценивает вкусовые качества чая, затем  по результатам деятельности команд .

     Ребята  после проведения урока изготавливают  из папье-маше чашечки и блюдца и  раскрашивают их в традиционные рисунки, создают сервизы. Переносят на рисунок  всё действие чаепития. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ПРИЛОЖЕНИЕ 2

  Исторический аспект  наркомании

 

     Наркотики знакомы людям уже несколько  тысяч лет. Их потребляли люди разных культур, в разных целях: во время  религиозных обрядов, для восстановления сил, для изменения сознания, для  снятия боли и неприятных ощущений.

     Уже в дописьменный период мы имеем свидетельства того, что люди знали и использовали психоактивные химические вещества: алкоголь и растения, потребление которых влияет на сознание. Археологические исследования показали, что уже в 6400 г. до н.э. люди знали пиво и некоторые другие алкогольные напитки.

     Очевидно, процессы брожения были открыты случайно (виноградное вино, между прочим, появилось только в 4-3 вв. до н.э.). Первое письменное свидетельство использования  интоксикантов - рассказ о пьянстве Ноя из Книги Бытия. Использовались и различные растения, вызывающие физиологические и психические изменения, обычно в религиозных обрядах или при проведении медицинских процедур. Пример - использование на Ближнем Востоке в 5 тыс. до н.э. "злака радости" (по всей видимости, опиумного мака).

     Около 2700 г. до н.э. в Китае уже использовали коноплю (в виде настоя, как чай): император Шен Нунг предписывал своим подданным принимать ее в качестве лекарства от подагры и рассеянности. Люди каменного века знали опиум, гашиш и кокаин и использовали эти наркотики для изменения сознания (в ходе религиозных обрядов) и при подготовке к сражению. На стенах погребальных комплексов индейцев Центральной и Южной Америки есть изображения людей, жующих листья коки (один из способов приема кокаина), датируемые серединой 3 тыс. до нашей эры. Нужно иметь в виду, что факт использования наркотика в одной культуре не дает нам права предполагать, что и в других культурах в это же самое время люди знали этот наркотик и употребляли его. Как и сейчас, в употреблении наркотиков людьми разных культур есть и сходства и различия.

     На  протяжении всей истории контакты между  далекими культурами происходили благодаря  торговле и войнам. Например, в результате крестовых походов и путешествий  Марко Поло европейцы узнали опиум  и гашиш, широко распространенные на Востоке. Позднее путешествия европейцев (главным образом англичан, французов, португальцев и испанцев) в Америку принесли новые открытия. Основные психоактивные вещества, привезенные в Европу из Америки - кокаин (из Южной Америки), различные галлюциногены (из Центральной Америки) и табак (из Северной Америки). Как показали исследования, между культурами происходил двусторонний обмен. Родина кофейного дерева - Эфиопия. Европейцы познакомились с кофейным напитком в 17 веке, моряки завезли кофейные зерна в Южную Америку, которая теперь является главным мировым производителем кофе. Добавим, что из Европы в Америку пришел алкоголь, полученный в результате перегонки, а в Чили в 1545 году появилась конопля.

     До  начала 20 века практически не существовало ограничений на производство и потребление наркотиков. Иногда делались попытки сократить или вообще запретить использование определенных веществ, но они были непродолжительными и, как правило, неудачными. Например, табак, кофе и чай были поначалу встречены Европой в штыки. Первый европеец, закуривший табак - спутник Колумба Родриго де Херес – по прибытии в Испанию был заключен в тюрьму, так как власти решили, что в него вселился дьявол. Было несколько попыток объявить вне закона кофе и чай.

    Известны  и случаи, когда государство не запрещало наркотики, а наоборот содействовало процветанию торговли ими. Лучший пример - вооруженные конфликты между Великобританией и Китаем в середине 19 века. Они называются опиумными войнами, потому что английские торговцы ввозил в Китай опиум. К середине 19 века несколько миллионов китайцев пристрастились к опиуму. В это время Китай, безусловно, вышел на первое место в мире по потреблению опиума, большая часть которого выращивалась в Индии и переправлялась в страну англичанами. Китайское правительство приняло множество законов о контроле над импортом опиума, но ни один из них (включая полное запрещение) не возымел желаемого действия.[1]

                     Америка страдала от волны наркотиков. Наркомания захватила черный рынок еще в 20 годах этого века. Это колесо смерти прокатилось и по Европе в 50-е годы и уткнулось в железный занавес  товарища Сталина. Он спас Россию от наркотиков, но не надолго. И в 90-е годы - перестройки, новая забава вместе со всем западным пришла в ряды молодежи, распространяясь по подвалам и темным улицам города! Но в один момент этого накопилось столько, что наше правительство не было в состоянии сдержать поток завоза наркотиков, и смерть с огромным напором вылилась на подростков. Ведь основная часть наркоманов - подростки, которые намного слабее психологически взрослых, и не в состоянии отказаться попробовать. 

  Педагогические меры  профилактики 

            Принципы ведения профилактической работы

Организация мероприятий по профилактике наркомании строится на                           основе целевых программ, объединенных общей концепцией                             профилактической работы.

            Цели такой работы - создание в молодежной среде ситуации,                             препятствующей злоупотреблению наркотиками и снижающей вред от их                             употребления.

            Любая профилактическая программа должна включать в себя                             определенные виды деятельности в каждом из следующих направлений:

          Распространение информации о причинах, формах и последствиях                                  злоупотребления наркотическими средствами.

        Формирование у подростков навыков анализа и критической                                  оценки информации, получаемой о наркотиках, и умения принимать                                  правильные решения.

         Предоставление альтернатив наркотизации.

Цель  работы в данном направлении - коррекция  социально-психологических особенностей личности.

         Целевая работа с группой риска - определение групп риска и                                 оказание адекватной помощи в преодолении проблем, ведущих к                                  появлению тяги к наркотикам. Взаимодействие с организациями и структурами, проводящими профилактическую работу. Работа по изменению отношения к злоупотребляющим наркотиками - оно должно стать более гуманным. Однако необходимо пресекать любые попытки распространения идей о легализации наркотиков, правомочности их употребления и облегчении доступа к ним.

       Это общие принципы ведения профилактической работы. Школа, как                             социальный институт, обладает рядом уникальных возможностей для их                             успешной реализации:

         Возможность привития навыков здорового образа жизни в процессе                                 обучения и контроль за их усвоением.

          Влияние на уровень притязаний и самооценку.

          Свободный доступ к семье подростка для анализа и контроля                                  ситуации.

          Возможность привлечения специалистов по профилактике.

          Можно сформулировать ряд правил построения профилактических                             программ в школе:

          Любая работа в области антинаркотического просвещения должна                               проводиться только специально обученным персоналом из числа                                  работников школы в рамках комплексных программ на базе                                  утвержденной концепции профилактической работы.

          Просветительские программы должны вестись на протяжении всего                                  периода обучения ребенка в школе, начинаться в младших классах и                                  продолжаться до выпуска. В ходе программ должна предоставляться точная и достаточная информация о наркотиках и их влиянии на психическое,                                  психологическое, социальное и экономическое благополучие                                  человека.

         Информация должна быть уместной и предоставлять знания о                                  последствиях злоупотребления наркотиками для общества. Необходимо делать акцент на пропаганде здорового образа жизни и на формировании жизненных навыков, обязательных для того, чтобы противостоять желанию попробовать наркотики или "приблизиться" к ним в моменты стресса, изоляции или жизненных                                  неудач. Информация должна предоставляться с учетом особенностей                                  аудитории (пола, возраста и убеждений).

         Родители и другие взрослые, играющие важную роль в жизни                                  ребенка, должны вовлекаться в разработку стратегии                                  антинаркотического просвещения.

          Для оценки эффективности любой профилактической программы                                  необходимы регулярные социологические исследования,                                  проводимые независимыми экспертами.

        Вот чего не следует допускать, работая в области                             антинаркотического просвещения:

         Использования тактики запугивания: неэффективность такой тактики доказана.

          Искажения и преувеличения негативных последствий                                  злоупотребления наркотиками при описании их воздействия.

           Разового характера действий, направленных на профилактику.                                  Такой подход не дает возможности подросткам развивать навыки                                  противостояния наркотикам.

          Ложной информации. Даже после однократной ее подачи вся                                  дальнейшая информация будет отторгаться подростками, которые                                  сегодня достаточно хорошо информированы.

Упоминания  о культурных предпосылках употребления наркотиков.

Оправдания  употребления наркотиков, какими бы то ни было                                 причинами.

           Подготовка квалифицированных кадров - одно из важнейших условий профилактической работы. По данным немецких исследователей эффективность от профилактической деятельности составляет всего лишь 20%, от медикаментозного лечения - 1%. Эти цифры подтверждают, что болезнь легче предотвратить, чем тратить силы и средства на ее лечение.