Затраты на производство и реализацию продукции

   - отчисления на государственное социальное страхо- 
вание и пенсионное обеспечение,  на обязательное медицинское страхование,  в Государственный  фонд занятости населения;

- платежи по краткосрочным кредитам банков в пре- 
делах установленной ставки;

- износ основных производственных фондов и немате- 
риальных активов и другие виды затрат в соответствии с установленным порядком.

     Затраты, включаемые в себестоимость  продукции (работ, услуг), в соответствии с их экономическим содержанием группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на  оплату труда,  отчисления на  социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты.

      В элементе "Материальные затраты"  отражаются стоимость сырья,  материалов,  покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности, стоимость топлива,  энергии,  затрат предприятий на  приобретение тары  и упаковки. Стоимость материальных ресурсов определяется исходя из цен приобретения (без налога на добавленную стоимость) с четом наценок, комиссионных вознаграждений снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж (в том числе брокерских услуг), таможенных пошлин,  платы за  транспортировку,  хранение  и доставку, если это осуществляется сторонними организациями. Материальные затраты включаются в себестоимость продукций за вычетом стоимости возвратных отходов.

     В составе  материальных  затрат  учитывается также стоимость природного сырья. К ней отнесены отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, на рекультивацию земель, оплата работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными предприятиями, плата за древесину, отпускаемую на корню. В стоимость природного сырья включается и плата за воду, забираемую промышленными предприятиями из водохозяйственных систем.

По элементу "Затраты на оплату труда" отражают расходы по оплате труда основного производственного персонала предприятий с учетом премий рабочим и служащим за производственные результаты, выплаты стимулирующей и компенсирующего характера, затраты на оплату труда работников несписочного состава. Компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов включаются в себестоимость в пределах законодательно установленных норм. В себестоимость включается и стоимость продукции, выдаваемая в порядке натуральной оплаты работникам. Некоторые виды выплат могут осуществляться только из прибыли или целевых поступлений.

В состав элемента затрат "Отчисления на социальные нужды" включены отчисления органам государственного социального страхования, в Пенсионный фонд, Государственный фонд занятости населения и на обязательное медицинское страхование. Эти отчисления определяются по установленным нормам в процентах к оплате труда работников учитываемой в себестоимости.

      По элементу "Амортизация основных  фондов" отража- 
ется сумма амортизации (износа) основных производствен- 
ных фондов, рассчитываемая по нормам, установленным 
балансовой стоимости основных фондов. Амортизация на- 
числяется и по основным фондам, предоставляемым бес- 
платно предприятиям общественного питания, обслужи 
вающим трудовые коллективы, а также по основным фон 
дам и инвентарю, предоставленным медицинским учрежде 
ниям для организации медпунктов непосредственно на тер- 
ритории предприятия.

  В себестоимость продукции предприятий, работающих на условиях аренды, включается сумма амортизационных отчислений, как по собственным, так и по арендованным основным фондам. Прирост амортизационных отчислений в результате их индексации в законодательно установленном порядке также включается в себестоимость.

        К элементу "Прочие затраты" относятся затраты, включаемые в себестоимость в соответствии с  Положением о составе затрат, которые по своему характеру не могут быть отнесены ни к одному из перечисленных элементов. Их состав достаточно обширен. Прежде всего, сюда включаются налоги, сборы, а также отчисления в специальные внебюджетные фонды, к которым относятся в соответствии с законодательством налог на пользователей автомобильных дорог, налог с владельцев транспортных средств, налог на приобретение транспортных средств, государственная пошлина, земельный налог, транспортный налог.

        К прочим затратам также относятся  платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, по обязательному страхованию имущества предприятия, числящегося в составе производственных фондов, и отдельных категорий работников, вознаграждения за изображения и рационализаторские предложения, платежи по кредитам в пределах учетной ставки Банка России, оплата командировок, расходы на подготовку и переподготовку кадров, гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, банков, вычислительных центров, на рекламу, износ по нематериальным активам, отчисления в ремонтный фонд, затраты, связанные со сбытом продукции, и др. При аренде отдельных объектов основных производственных фондов арендная плата включается в себестоимость в сове прочих затрат.

     Затраты,  связанные с реализацией  продукции,  могут выделяться

из состава  прочих затрат в отдельный элемент.

                                                                            

      Смета затрат на производство и реализацию продукции

 

      Себестоимость продукции (работ, услуг) — важнейший показатель работы предприятия. Он выявляется в ходе производственного планирования и используется в финансовом планировании для определения прибыли, рентабельности всего объема реализуемой продукции и отдельных ее видов.

Полная себестоимость  продукции,  планируемой к выпуску в предсто-

ящем году,  определяется в обобщающем документе  — смете затрат на

производство  и реализацию продукции. При годовом планировании

хозяйственной деятельности предприятия смета затрат составляется на год с поквартальной разбивкой. Однако это возможно при стабильных и прогнозируемых условиях хозяйствования. Высокие темпы инфляции, индексация минимального размера оплаты труда, рост цен на сырье и топливно-энергетические ресурсы и другие причины крайне затрудняют годовое планирование.

     Внимание  к  планированию  себестоимости  ослаблено, что обусловлено  в известной  степени и  предоставленной предприятиям хозяйственной самостоятельностью, и отсутствием обоснованных методических разработок по планированию производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятий,  работающих  в  нашей  стране довольно сложной экономической обстановке. В этих условиях полезным и вполне возможным является составление квартальных смет затрат на  производство и реализация продукции. Смета  позволяет  рассчитать объем реализуемой продукции по себестоимости, прибыль от реализации продукции, оценить материалоемкость и трудоемкость продукции, прогнозировать потребность в оборотных средствах вложенных в запасы, затраты и готовую продукцию.

         Для определения производственной себестоимости из общей суммы затрат па производство, прежде всего, исключаются затраты, относимые на непроизводственные счета, — стоимость работ по капитальному строительству и капитальному ремонту, которые выполнялись для своего предприятия, транспортные услуги, оказываемые сторонним организациям, непромышленным хозяйствам предприятия, стоимость научно-исследовательских работ, выполняемых для сторонних организаций, и т. п. Далее следует учесть изменение остатков расходов будущих периодов и себестоимости остатков незавершенного производства (в тех отраслях, где в планировании и учете выделяется незавершенное производство): прирост уменьшает себестоимость товарной продукции, уменьшение — увеличивает. Рассчитанная таким способом производственная себестоимость увеличивается на сумму внепроизводственных расходов для определения полной себестоимости товарной продукции, планируемой к выпуску в предстоящем периоде.

Внепроизводственные расходы включают расходы на 
упаковку изделий на складе, транспортировку продукции, 
эмиссионные сборы и другие расходы, связанные со сбы- 
том продукции. (1)

        Одним из главных факторов, формирующих финансовый результат деятельности организации, является себестоимость реализованной продукции, или себестоимость продаж. В общем случае под себестоимостью понимают всю совокупность издержек организации, понесенных ею в целях производства продукции. Таким образом, следует особо отметить, что в себестоимость включаются только те издержки, которые имеют целевое назначение. В состав себестоимости продаж включается только та часть издержек, понесенных в целях производства продукции, которая непосредственно соотнесена с продукцией, реализованной в соответствующем периоде. Оставшаяся часть издержек переходит в следующий период в составе незавершенного производства, себестоимости готовой продукции на складе и т. п.

1. Шуляк П.Н. Финансы предприятий : Учебник - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2000 г.

 

В соответствии с тем, что разные виды издержек по-разному  относятся непосредственно к производству, различают несколько видов себестоимости:

- ограниченная себестоимость — себестоимость производства одной дополнительной единицы продукции (в нее включаются только прямые переменные издержки);

-  прямая производственная себестоимость — представляет собой сумму всех прямых затрат на производство;

- полная производственная себестоимость — наиболее обитая себестоимость, в которую включены все виды затрат.

Первые два  вида себестоимости используются для  оперативного контроля и принятия оперативных  решений, третий вид — для установления цен и принятия управленческих решений при нормальных обстоятельствах.

Себестоимость продаж формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном периоде, так и в предыдущих периодах, а также переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды. При этом допускается включение в себестоимость продаж коммерческих и управленческих расходов полностью в том периоде, к которому они относятся.

   К показателям, характеризующим расходы, можно отнести:

     -  совокупные затраты на объем произведенной и проданном продукции;

-   затраты  па рубль произведенной и проданном  продукции,

- изменение  структуры затрат па производство (определение удельного веса каждой статьи затрат, темпов изменения удельного веса в динамике);

-   изменение  себестоимости по видим продукции  (подсчитывается 

    себестоимость  произведенной и проданной продукции, оцениваются ее изменения в динамике с определением факторов, оказавших наибольшее влияние на изменения);

- показатели  безубыточности (определение объемов пропаж для покрытия расходов периода) и др.

     Методика расчета указанных показателей  включает:

- группировку  исходной информации о расходах  — по элементам затрат, по статьям калькуляции и т. п.;

- определение  состава показателей и методов их расчета, включая разработку специальных форм документов;

-  методы  сравнения показателей — сюда  будут дополнительно включаться меры по обеспечению сравнимости показанием за разные периоды, принятие которых является необходимым при выявлении трендов и определении динамики;

-  определение необходимой  периодичности расчета показателей;

- определение  видов рассматриваемых показателей  (на основе нормативов, по фактическим затратам, по сметным затратам и т. п.) для осуществления межвидовых сравнений и выявления причин отклонения от планов.

ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДАЖ: ОГРАНИЧЕННОЙ И ПОЛНОЙ

На основании  данных о затратах, понесенных в  ходе процесса производства, можно определить себестоимость товарного выпуска. В зависимости от состава включаемых в нее затрат различают ограниченную (включаются только прямые затраты) и полную (к ограниченной добавляются косвенные расходы) себестоимость.

Факторный анализ себестоимости проводится по элементам затрат:

-  материальным  затратам;

     -  трудозатратам;

-  амортизационным  отчислениям;

     -  накладным расходам (в случае  анализа полной себестоимости).

При необходимости  проводится детализированный анализ по отдельным компонентам, входящим и состав каждого элемента. Анализ себестоимости проводится стандартными методами факторного анализа.

Себестоимость продаж будет отличаться от себестоимости  товарного выпуска в случае, если на начало и/или на конец периода на складах организации имеются товарные остатки. В этой ситуации себестоимость продаж будет определяться на основании себестоимости товарного выпуска одним из следующих методов:

    - ФИФО;

- ЛИФО;

- методом  средней взвешенной;

-  по себестоимости  единицы.