Управленческий учет

Введение.

 

 

Совокупность производственных издержек по поводу их выпуска образует так называемый показатель себестоимости. Себестоимость продукции включает прежде всего затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства.

В управленческом учете себестоимость формируется для того, чтобы, управляющий имел полную картину о затратах. Однако для самого предприятия важна достоверная информация о структуре себестоимости – предприятие получает возможность влиять на нее, т. е. управлять своими издержками. Именно такая информация должна формироваться в системе бухгалтерского управленческого учета.

В зависимости от того, какие управленческие задачи решаются на предприятие, могут использоваться различные методы расчетов себестоимости. Выделяют следующие виды себестоимости:

Цеховая - она включает в себя прямые затраты (сч.20) и общепроизводственные расходы (сч.25) и характеризует затраты цеха на изготовление продукции определённого вида.

Производственная – она состоит из цеховой себестоимости (сч.20 + сч.25) и общехозяйственных расходов (сч.26). Показывает затраты предприятия связанные с выпуском продукции определённого вида.

Полная себестоимость - производственная себестоимость, увеличенная на сумму сбытовых расходов (сч.44). Этот показатель объединяет общие затраты предприятия связанные как с производством, так и с реализацией продукции.

Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотраслевая – характеризует средние по отрасли затраты на производство данного изделия. Существует плановая и фактическая себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмотренные планом на предстоящий период. Фактическая себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

Целью данной курсовой работы является изучение учета полной себестоимости.

Предмет курсовой работы – это себестоимость.

 

 

1 ХАРАКТЕРИСТИКА  СИСТЕМ  УЧЕТА  ЗАТРАТ  И  КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ  СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ, РАБОТ, УСЛУГ  

1 .1 Группировка  затрат по объектам калькулирования

 

Учет и распределение затрат по объектам калькулирования является заключительным этапом группировки затрат, при котором учтенные по видам, местам формирования и центрам ответственности затраты соотносятся с объемом деятельности организации.

В качестве объектов калькулирования (носителей затрат) выступают: конечная готовая продукция, работы и услуги, производство и реализация (продажа) которых являются целью основной деятельности организации.

Объем совокупности носителей затрат выражается в калькуляционных единицах измерения (натуральные, условно-натуральные, условные, эксплуатационные, единицы работ, трудовые и стоимостные).

Натуральные единицы измерения выражаются в метрах, килограммах, штуках, тоннах и т.д.

Условно-натуральные выражают количество однородной продукции в условных, сопоставимых измерителях (кило-номера пряжи, пара обуви, условные банки консервов, приведенные тонны чугуна и стали и т.д.).

Условные единицы измерения используются при производстве минеральных удобрений в пересчете на процент действующего вещества (азот, фосфор, калий).

Эксплуатационные единицы измерения (мощность, производительность).

Измерители единицы работ используются при оценке работы транспорта (одна тонна перевезенного груза) или в дорожно-ремонтных организациях (100 м дорожного покрытия).

Трудовые единицы измерения определяются в нормо-часах рабочего времени основных рабочих, машино-днях, машино-часах работы производственного оборудования.

При производстве одного вида продукции нет необходимости в распределении затрат по носителям, т.к. они учитываются как прямые на счете 20 «Основное производство».

В индивидуальных производствах для определения себестоимости единицы продукции необходимо учитывать остатки незавершенного производства и готовой продукции на складах организации, поэтому следует распределять затраты между выпущенной из производства и проданной готовой продукций, а также запасами готовой продукции и незавершенным производством.

При выпуске и продаже нескольких видов продукции, выполненных работ или оказанных услуг для определения себестоимости каждого из них необходимо распределить общую величину затрат и предварительно косвенные расходы собрать на соответствующих собирательно-распределительных счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» с последующим включением в себестоимость каждого вида продукции, работ, услуг.

В действующей практике фактические затраты на производство калькулируемого комплекса продукции, работ, услуг определяются на основе данных бухгалтерского учета различными способами:

- прямого счета;

- исключения части  затрат на побочную продукцию;

- пропорционального  распределения учитываемых затрат;

- комбинированный  способ.

Способ прямого счета в своей сущности заключается в том, что общая сумма всех затрат определяется на основе информации по дебету калькуляционных счетов 20 «Основное производство» и 23 «Вспомогательные производства», а себестоимость единицы продукции, работ, услуг определяется путем деления общей величины затрат на объем произведенной продукции, выполненных работ или оказанных услуг. Данный способ применяется тогда, когда объекты учета затрат и объекты калькулирования совпадают.

Способ исключения затрат на побочную продукцию предусматривает подразделение производимой продукции на основную, побочную и отходы. Чтобы определить себестоимость основной продукции, необходимо из общей суммы затрат исключить стоимость побочной продукции и отходов по установленным ценам. Данный способ применяется в сельскохозяйственном производстве. Например, в отрасли растениеводство основной продукцией являются зерно, рожь, овес, многолетние и однолетние травы, кукуруза, хлопок, картофель, овощи и т.д. Побочная продукция получается в силу биологических особенностей и производственных условий одновременно с основной продукцией, но имеет второстепенное значение (солома, полова и мякина зерновых культур, солома от обмолота многолетних и однолетних трав на семена, стебли кукурузы и хлопчатника и т.п.). Предварительно определяются затраты на побочную продукцию и расходы, связанные с ее уборкой, прессованием, транспортировкой, скирдованием и другими работами по заготовке этой продукции. Затем, в частности при производстве зерновых культур, общую сумму затрат за вычетом стоимости побочной продукции распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально доле содержания в продукции полноценного зерна и зерноотходов.

Способ пропорционального распределения учитываемых затрат применяется, когда производится одновременно несколько видов продукции, и поэтому прямое отнесение затрат на себестоимость невозможно. При использовании данного способа по однородной группе продукции осуществляется сводный учет затрат, а внутри группы их распределяют по видам продукции пропорционально выбранной базе.

Комбинированный способ, сочетающий различные комбинации из разных способов, применяется, например, в сельскохозяйственном производстве продукции растениеводства. Вначале калькулируется себестоимость основной и сопряженной продукции, которая представляет собой два или более основных вида продукции, являющиеся результатом одного и того же производственного процесса (солома и семена льна в льноводстве), а затем способом пропорционального распределения затрат исчисляется себестоимость каждого вида продукции. Себестоимость единицы основной продукции определяется способом прямого счета.

 

 

1.2  Экономическая сущность себестоимости продукции, работ, услуг

 

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии.

Себестоимость продукции - это выражение в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукций. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно - хозяйственной деятельности предприятия.

Себестоимость промышленной продукции - это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимость продукции включаются: стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.); часть стоимости живого труда (оплата труда); стоимость попутных изделий и полуфабрикатов; затраты на производственные услуги сторонних организаций.

Полная себестоимость (средняя) соотношение полных издержек к объему производства;

Предельная себестоимость это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;

 

2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ ЗАО  «АГРОФИРМА-ПЛЕМЗАВОД «ПОБЕДА»

2.1 Экономические показатели

 

 

Таблица 1- Ресурсы организации ЗАО «Агрофирма-Племзавод «Победа»

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в %  к
				2012 г.	2013 г.
Среднегодовая численность работников, чел	1038	1036	1036	99,8	99,9
В том числе занятых в сельхозпроизводстве	840	846	850	101,2	97,6
Занимаемая площадь всего, га	21693	21686	21680	99,9	100,0
В том числе сельхозугодий	19336	19336	19330	100,0	100,0
Из них пашни	8632	8630	8630	99,9	100,4
Среднегодовая стоимость производственных основных фондов, тыс. руб.	184,50	184,34	184,34	99,9	100,0
В том числе: Основной деятельности	365,4	365,0	365,0	99,8	100,0
Вспомогательных производств и хозяйств	458,0	457,6	458,0	100,0	100,0
Производственные затраты, тыс. руб.	204,50	204,65	204,60	100,0	100,0
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	248,50	248,50	248,55	99,9	99,9
Среднегодовая сумма оборотных средств, тыс.руб.	336,71	351,10	375,50	56,6	106,9
Из них материальных  оборотных  средств	100,41	100,33	100,3	99,8	99,9
Среднегодовая  стоимость  всего имущества, тыс. руб.	654777	700493,5	698182	106,6	106,6
Собственный капитал, тыс. руб.	458,6	459,1	459,1	100,0	100,0
Наличие на конец года, шт.:	282	248	248	0,6	100,0
тракторов	231	206	206	89,2	100,0
комбайнов	51	42	42	82,3	100,0
Среднегодовое поголовье, гол.:	643,27	695,69	591,78	91,9	85,1
Крупного рогатого скота	643,27	695,69	591,78	92,0	85,1
свиней	-	-	-	-	-

 

В данной таблице представлены ресурсы организации. Среднегодовая численность работников в 2014 г составило 1036 чел. по сравнению с 2012 г она уменьшилась на 0,2 %, по сравнению с 2013 г осталась неизменной. Среднегодовая стоимость производственных основных фондов в 2014 г составило 184,34 тыс. руб. по сравнению с 2012 г она уменьшилась на 0,1 %, по сравнению с 2013 г она осталась без изменений. Производственные затраты в 2014 г составило 204, 60 тыс. руб. по сравнению с 2012 г они не изменились и по сравнению с 2013 г тоже. Фонд оплаты труда в 2014 г составил 248,55 тыс. руб. по сравнению с 2012 г уменьшился на 0,1 %, а по сравнению с 2013 г остался без изменений. Среднегодовая сумма оборотных средств в 2014 г составило 375,50 тыс. руб. по сравнению с 2012 г она уменьшилась 43,4 %, а по сравнению с 2013 г онаувеличилась на 6,9 %.  Среднегодовая стоимость всего имущества в 2014 г составило 698182 тыс.руб. по сравнению с 2012 г она увеличилась на 6,6%, а по сравнению с 2013 г осталась неизменной. Собственный капитал в  2014 г составил 459,1 тыс. руб. по сравнению с 2012 г он остался без изменений и в 2013 г тоже. Среднегодовое поголовье в 2014 г составило 591,78 гол. по сравнению с 2012 г оно уменьшилось на 8,1%, а по сравнению с 2013 г уменьшилось на 14,9%. 

 

Таблица 2- Результаты деятельности

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в %  к
				2012 г.	2013 г.
Валовая продукция в текущих ценах – всего, тыс. руб.	942385	1019976	981632	104,2	96,2
В том числе основной  деятельности	19381	19336	19336	99,8	100,0
Валовой доход, тыс. руб.	19,78	20,81	20,94	105,9	100,4
В том числе основной деятельности	10,05	13,6	13,6	87,8	100,0
Выручка от реализации, тыс. руб.	942385	1019976	981632	102,1	103,5
В том числе продукции основной деятельности	21738	21693	21686	99,8	100,0
Себестоимость реализованной  продукции (услуг) тыс. руб.	55289	59820	53400	96,6	89,2
В том числе  продукции  основной  деятельности	174,0	201,3	213,4	122,7	106,0
Коммерческие расходы, тыс. руб.	98,9	99,5	99,5	99,5	100,0
Управленческие  расходы, тыс. руб	166,4	182,5	180,0	108,2	98,6
Прибыль ( убыток) от реализации, тыс. руб.	180015	172710	149700	-30315	-23010
В том числе продукции основной деятельности	784,2	834,0	825,3	105,2	99,0
Прочие доходы, тыс. руб.	63125	78735	117252	185,7	148,9
Прочие расходы, тыс. руб.	(77813)	(105194)	(99002)	(127,2)	(94,1)
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	129886	136496	132909	102,3	97,4
Чистая прибыль, тыс. руб.	117135	127264	125823	107,4	98,9
Валовой сбор: Кукуруза	942385	1019976	981632	104,2	96,2
Сахарная свекла	9905,2	6938,6	10538,1	632,9	359,9
Соя	-	-	-	-	-
Подсолнечник	2379,8	1854,5	1641,5	68,9	88,5
Прирост живой массы: Крупного рогатого скота	92,192	74,74	83,386	8,806	8,646
свиней	-	-	-	-	-