Разработка системы управления качеством на примере ОАО ПК «Витязь»

Цель дипломного проекта - изучить теоретические и методические подходы к разработке системы управления качеством и разработать практические рекомендации по их внедрению.
В соответствии с целью в работе были поставлены и решены следующие задачи:
- уточнить понятие системы управления качеством;
- рассмотреть сущность и содержание процесса развития концепций систем управления качеством в зарубежной и отечественной практике;
- изучить роль стандартизации и сертификации в системе управления качеством;
- разработать критерии оценки развития системы управления качеством;

Введение…………………………………………………………….……………………3
Глава 1 Сущность и тенденции развития систем управления качеством………………………………………………………..………………………..7
1.1 Содержание и роль системы управления качеством………….…………………...7
1.2 Генезис систем управления качеством.……………………………………………12
1.3 Стандартизация и сертификация в системе управления качеством.…………….20
Глава 2 Методологические основы оценки развития системы управления качеством…………………………………………………………….…………………..25
2.1 Критерии оценки эффективности системы управления качеством….…...…...…25
2.2 Показатели развития системы управления качеством……..……………………..28
Глава 3 Развитие системы управления качеством на промышленном
предприятии ОАО ПК «ВИТЯЗЬ»…..…………………………………………………33
3.1 История развития системы управления качеством
на ОАО ПК ВИТЯЗЬ»…..………………………………………………………………33
3.2 Внедрение системы управления качеством на ОАО ПК «ВИТЯЗЬ»……………37
3.3 Оценка системы управления качеством ОАО ПК «ВИТЯЗЬ»…………………..43
3.4 Оценка качества пива по конкурентоспособности на рынке…..………………..52
3.5 Рекомендации по развитию системы управления качеством
на ОАО ПК «Витязь» ...…………………………………………………………….…..56
Глава 4 Организационно-экономическое обоснование рекомендаций………....…...62
Глава 5 Экологическая и правовая часть………………………………………………68
Заключение….…………………………………………………………………………...74
Список использованных источников …………………….………