Расчет себестоимости турпродукта

justify">     - командировочные и представительские  расходы (в пределах норм, установленных правительством); оформление документов для выезда за границу;

     - хозяйственные расходы, связанные  с отправкой (приемом) туристских  групп (почтовые, телефонные, канцелярские  и т. п.);

     - расходы по подготовке, переподготовке  и повышению квалификации кадров:

     - оплата процентов по кредитам  банков за исключением просроченных;

     - расходы на: разработку и издание  рекламной продукции; рекламные  мероприятия; приобретение рекламных  кино- и видеофильмов; изготовление стендов, щитов, указателей; оформление витрин, выставок-продаж. Расходы на рекламу относятся на себестоимость в пределах установленных норм, сверх норматива — за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;

     - расходы по сертификации; износу  нематериальных активов (лицензия, торговый знак и др.) и др.;

     - налоги: транспортный, на пользователей  автомобильных дорог; налог с владельцев транспортных средств.

     Затраты включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они  относятся.

     Затраты, связанные с производством и  реализацией туристского продукта (услуги), при планировании, учете и калькулировании себестоимости группируются по статьям затрат. Их перечень определяется отраслевыми методическими рекомендациями. Изучение по калькуляционным статьям затрат позволяет определить себестоимость единицы продукции, видеть, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости.

     Поэлементная  группировка затрат показывает, сколько  произведено тех или иных видов затрат в целом по организации за определенный период времени независимо от того, где они возникли и на формирование какой конкретной туристской продукции они использованы.

     Данная  группировка дает возможность устанавливать  потребность в основных и оборотных фондах, определении фонда оплаты труда и т. д.

     Однако  классификация затрат по экономическим элементам не позволяет исчислить себестоимость отдельных видов туристской продукции и установить объем затрат конкретных структурных подразделений туристской организации.

     Для решения этих задач применяют  классификацию затрат по статьям калькуляции.

     Калькуляционной статьей принято называть определенный вид затрат, образующий себестоимость как отдельных видов, так и всей турпродукции в целом.

     Группировка затрат по калькуляционным статьям  позволяет:

     -определять  назначение расходов и их роль;

     - организовать контроль над расходами; 

     - выявлять качественные показатели  хозяйственной деятельности как туристской организации в целом, так и ее отдельных подразделений;

     - устанавливать, по каким направлениям  необходимо вести поиск путей  снижения издержек производства.

     На  основании группировки затрат строится аналитический учет затрат, составляется плановая и фактическая калькуляция  себестоимости отдельных видов турпродукции.

     В себестоимость туристского продукта у организаций, занимающихся туристской деятельностью, включаются:

     1) затраты на приобретение в целях производства туристского продукта прав на следующие услуги туристам:

     - размещение и проживание;

     - транспортное обслуживание (перевозка);

     - питание;

     - экскурсионное обслуживание;

     - медицинское обслуживание (а также иные затраты, связанные с оформлением турпоездки);

     - культурно-просветительское, культурно-развлекательное  и спортивное обслуживание;

     - добровольное страхование от  несчастных случаев, болезней  и медицинское страхование в  период турпоездки;

     - обслуживание гидами-переводчиками  и сопровождающими;

     2) затраты, связанные с освоением новых туров, в том числе стажировка по иностранному языку работников в странах, в которых у организации, занимающейся туристской деятельностью, организуются туры на основе налаженного делового сотрудничества и контактов.

     3) затраты на организованный набор работников, связанные с оплатой услуг организаций по подбору кадров;

     4) представительские расходы, связанные с производственной деятельностью туристской организации по приему и обслуживанию представителей других организаций, включая иностранных, в том числе вне места нахождения организации, занимающейся туристской деятельностью.

     5) затраты, возникающие по не востребованной туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями, блоками и иными неразделяемыми комплексами для целей формирования туров:

     - по фрахтованию всей или части  вместимости транспортного средства (чартер) у перевозчика или иного организатора чартерных программ;

     - по приобретению блока мест  в транспортном средстве (блок-чартер);

     - по размещению и проживанию  у организаций гостиничной сферы  или иных организаций, оказывающих  такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги.

     Для исчисления себестоимости отдельных  видов турпродукции туристические  фирмы, с учетом особенностей своей  деятельности, самостоятельно устанавливают  группировку затрат по статьям калькуляции. В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции может выглядеть следующим образом:

     1. Расходы на оплату труда.

     2. Отчисления на социальные нужды.

     3. Амортизация основных фондов.

     4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования и инвентаря.

     5. Расходы на ремонт основных средств.

     6. Амортизация нематериальных активов.

     7. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.

     8. Расходы на рекламу.

     9. Представительские расходы.

     10. Транспортные расходы: услуги перевозчика (авиа, железнодорожной организации, морского, речного транспорта и т.п.).

     11. Затраты по оплате процентов за пользование кредитами.

     12. Платежи сторонним организациям (лицам) за оказание услуг по осуществлению туров (гостиничное обслуживание, питание, трансфер, экскурсии, предоставление гидов-переводчиков, аренда автомобиля, мобильного телефона, страховка и т.д.).

     13. Затраты на подготовку и освоение нового турпродукта.

     14. Комиссионное вознаграждение контрагентам.

     Затраты туристского предприятия можно  группировать в зависимости от различных факторов.

     По  месту возникновения затраты в туристских фирмах группируют и учитывают по филиалам, отделениям, участкам и другим структурным подразделениям. Такая группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить фактическую себестоимость каждого вида турпродукта.

     По  отношению к полной себестоимости реализуемой турпродукции все затраты предприятия в планировании иучете подразделяются на производственные и внепроизводствен-ные (коммерческие).

     В производственные затраты включают все затраты, непосредственно связанные с формированием турпродукции и образующие ее производственную себестоимость.

     Внепроизводственные (коммерческие) затраты связаны с реализацией турпродукции потребителям. Сюда включают расходы на рекламу и прочие сбытовые расходы.

     Производственные  и коммерческие расходы в совокупности формируют полную себестоимость турпродукции.

     По  роли, выполняемой в процессе формирования турпродукции, и целевому назначению затраты предприятия подразделяются на основные и накладные.

     Основными называются затраты, непосредственно связанные с процессом формирования турпродукции. К ним относятся расходы на размещение и проживание туристов, транспортное обслуживание, питание, экскурсионное обслуживание, визовое обслуживание, медицинское страхование, обслуживание гидами-переводчиками и сопровождающими.

     Накладные расходы — это расходы, которые связаны с обслуживанием и управлением туристской фирмой. В состав накладных расходов включают: заработную плату административно-управленческого персонала; отчисления на их социальные нужды; амортизацию зданий и инвентаря; расходы на текущий ремонт; расход электроэнергии для освещения помещений и др.

     По  способу включения в себестоимость турпродукции затраты туристической фирмы подразделяются на прямые и косвенные.

     Прямыми расходами являются расходы по формированию конкретного вида турпродукции. Поэтому они могут быть отнесены на объекты калькуляции в момент их совершения или начисления прямо на основании данных первичных документов (например, оплата труда менеджеров, непосредственно.

     Косвенные расходы связаны с формированием нескольких видов турпродукции, например, затраты по управлению и обслуживанию процесса формирования турпродукции (накладные); международные телефонные переговоры, оплата услуг доступа в интернет, изготовление рекламной (каталогов) и сувенирной продукции, арендная плата.

     Группировка затрат по отношению к объему деятельности имеет важное значение в выборе системы учета и калькулирования. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.

     Переменными называются затраты, величина которых изменяется вместе с изменением объема производства турпродукции.

     К постоянным относят затраты, величина которых не изменяется или слабо изменяется при изменении объема деятельности. К ним относятся общехозяйственные расходы.

     Разделение  затрат на постоянные и переменные имеет большое значение для планирования, учета и анализа себестоимости турпродукции. Постоянные расходы, оставаясь относительно неизменными по абсолютной величине, при увеличении масштабов деятельности становятся важным фактором снижения себестоимости турпродукции, так как их величина при этом уменьшается в расчете на единицу турпродукции. Переменные же расходы возрастают в прямой зависимости от роста турпродукции, но рассчитанные на единицу, представляют собой постоянную величину. Экономия по этим расходам может быть достигнута за счет осуществления организационно-технических мероприятий, обеспечивающих снижение их в расчете на единицу турпродукции. Кроме того, данную группировку затрат можно использовать при анализе и прогнозировании безубыточности деятельности и, в конечном счете, при выборе экономической политики туристской фирмы.

     Важное  значение при калькулировании себестоимости  турпродукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость. По данному признаку затраты туристской организации подразделяются на текущие, будущего отчетного периода и предстоящие.

     К текущим относятся расходы по формированию турпродукции данного периода.

     Расходы будущего отчетного  периода — это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость турпродукции, которая будет сформирована в последующие отчетные периоды (например, расходы на аренду помещения, подписка на периодические издания и т.д.).