Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 12:12, курсовая работа
Целью работы является совершенствование управления предприятия в целях повышения прибыли от продаж на предприятии.
Для достижения поставленной цели в ходе выполнения курсовой работы необходимо реализовать следующие задачи:
- рассмотреть теоретические и организационно-правовые основы прибыли от продаж на предприятии;
- дать организационно – экономическую характеристику производственного предприятия;
- рассмотреть формирование и распределение прибыли;
- рассчитать факторный анализ прибыли на предприятии;
Введение………………………………………………………………………….3
Теоретические основы методики анализа прибыли от продаж………..6
1.1 Экономическая сущность прибыли и особенности ее формирования в современных условиях…………………………………………………………..6
1.2. Понятие прибыли и её виды……………………………………………….11
1.3 Роль прибыли в формировании и распределения финансовых ресурсов предприятия……………………………………………………………………..13
2. Организационно – экономическая характеристика ОАО «Уржумский Спиртоводочный завод»………………………………………………………..19
2.1 Организационная характеристика предприятия……………………………………………………………………...19
2.2 Экономическая характеристика предприятия……………………………..21
3. Анализ прибыли от продаж на ЗАО «Уржумский СВЗ»…………………...27
3.1. Динамика и структура продаж в натуральном выражении. Товарный ассортимент………………………………...…………………………………….27
3.2 Динамика и структура выручки от продаж………………...……………....28
3.3 Качество и конкурентоспособность продукции…………………………...29
3.4 Анализ прибыли от продаж…………………………………………….…...32
3.5 Оценка коммерческих рисков………………………………………………35
4. Пути совершенствования формирования прибыли на предприятии..…….38
Выводы и предложения…………………………………………………………41
Список используемой литературы…..………………………………………….42
Приложения………………………………………………………………………44
Как следует из данных таблицы 4, общий объем выручки за исследуемый период вырос на 37,6%, в то время как издержки выросли на 64,5%. В результате в 2009 г. по сравнению с 2007 г. объем прибыли от продаж снизился на 16,3%, а уровень издержек по отношению к выручки увеличился на 9,1%. Поскольку в данном периоде темпы роста прибыли от продаж были ниже темпов роста выручки, снизилась доля прибыли в структуре выручки на 9,1%. Валовой доход в данном периоде снизился на 4,5%, в результате доля валового дохода в общем объеме выручки снизилась на 12%. При снижении объема чистой прибыли на 45,7% снизился уровень рентабельности продаж на 8,7%, а рентабельности текущих затрат на 12,0%. В этом же периоде произошло снижение рентабельности совокупного капитала на 11,8%.
Проанализируем финансовые показатели.
Таблица 5 - Финансовые коэффициенты платежеспособности за 2007 – 2009 г.г.
Наименование коэффициента |
Значение показателя на конец года |
Нормативное значение | ||
2007 г |
2008 г |
2009 г | ||
Общий показатель платежеспособности |
1,516 |
1,341 |
1,300 |
больше 1 |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,115 |
0,461 |
0,075 |
больше 0,1 – 0,7 |
Коэффициент «критической оценки» |
1,028 |
1,094 |
0,593 |
0,7-0,8 |
Коэффициент текущей ликвидности |
1,544 |
1,435 |
0,893 |
необх. 1,5 оптим. 2 – 3,5 |
Коэффициент маневренности функционирующего капитала |
0,315 |
0,328 |
-0,665 |
0,3 – 0,5 |
Доля оборотных средств в активах |
0,642 |
0,753 |
0,512 |
более 0,5 |
Коэффициент обеспеченности собственными средствами |
0,256 |
0,160 |
-0,380 |
не менее 0,1 |
На основании данных таблицы 5, можно сделать вывод, что предприятие в целом вполне платежеспособно. Но наблюдается тенденция к ее снижению, предприятие уже не сможет полностью погасить свои краткосрочные обязательства за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложений. Но предприятие вполне сможет расплатится со своими кредиторами при суммировании данных статей с ожидаемыми поступлениями от дебиторов, а также принимая во внимание текущие активы в целом. Более 66% средств вложено на предприятии в текущую деятельность. Доля оборотных средств предприятия составляет больше половины, что также является положительным фактом.
Рассчитаем коэффициенты финансовой устойчивости предприятия (Таблица 6)
Таблица 6 - Коэффициенты финансовой устойчивости на 2007 – 2009 г.г.
Наименование коэффициента |
Значение показателя на конец года |
Нормативное значение | ||
2007 г |
2008 г |
2009 г | ||
Коэффициент автономии |
0,52 |
0,37 |
0,29 |
более 0,5 |
Коэффициент финансовой зависимости |
0,48 |
0,63 |
0,71 |
менее 0,5 |
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств |
8,49 |
3,41 |
2,19 |
не более 1 |
Коэффициент соотношения текущих и внеоборотных активов |
1,79 |
3,04 |
1,05 |
больше предыдущего коэффициента |
Коэффициент маневренности собственного капитала |
0,32 |
0,33 |
-0,67 |
0,3 – 0,5 |
Коэффициент иммобилизации собственного капитала |
0,68 |
0,67 |
1,67 |
0,5- 0,7 |
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
0,26 |
0,16 |
-0,38 |
не менее 0,1 |
В соответствие с данными таблицы 6 предприятие имеет долю в размере 29% собственного капитала в общей сумме источников финансирования, т.е. предприятие имеет маленький запас финансовой независимости в распоряжении совокупным капиталом. При этом на 71% зависимо от заемных источников. Предприятие не может возместить долг в полном объеме за счет собственных средств. А текущие активы на 5% превышают внеоборотные активы. Коэффициенты маневренности и обеспеченности текущих активов имеют отрицательное значение, что говорит о нестабильном финансовом положении предприятия.
3. Анализ прибыли от продаж на ЗАО «Уржумский СВЗ»
3.1. Динамика и структура продаж в натуральном выражении. Товарный ассортимент
Динамику и структуру продаж представим в таблице 7.
Таблица 7 - Структура реализованной продукции ОАО «Уржумский СВЗ» за 2007 – 2009 годы
Показатель |
31.12.2007 |
31.12.2008 |
31.12.2009 |
Отклонение, ± |
Темп роста, % | ||
2008 к 2007 |
2009 к 2008 |
2008 к 2007 |
2009 к 2008 | ||||
1. Водка: |
|||||||
-Объём реализации, тыс.дал. |
1195,2 |
1320,7 |
1365,5 |
125,5 |
44,9 |
110,5 |
103,4 |
-Цена реализации 1дал. |
446,05 |
498,4 |
526,9 |
52,4 |
28,5 |
111,7 |
105,7 |
-Себестоимость 1дал. |
301,32 |
336,7 |
355,9 |
35,4 |
19,3 |
111,7 |
105,7 |
2. Ликёроводочная продукция: |
|||||||
-Объём реализации, тыс.дал. |
190,5 |
236,5 |
245,3 |
46,1 |
8,8 |
124,2 |
103,7 |
-Цена реализации 1дал. |
594,25 |
627,8 |
687,3 |
33,6 |
59,5 |
105,6 |
109,5 |
-Себестоимость 1дал. |
431,36 |
455,7 |
498,9 |
24,4 |
43,2 |
105,6 |
109,5 |
3.Коньяки: |
|||||||
-Объём реализации, тыс.дал. |
72,6 |
69,1 |
80,4 |
-3,5 |
11,3 |
95,2 |
116,3 |
-Цена реализации 1дал. |
322,74 |
398,3 |
412,6 |
75,6 |
14,3 |
123,4 |
103,6 |
-Себестоимость 1дал. |
231,9 |
286,2 |
296,5 |
54,3 |
10,3 |
123,4 |
103,6 |
Итого |
1458,3 |
1626,3 |
1691,2 |
||||
Рассмотрим структуру реализованной продукции ОАО «Уржумский СВЗ» за 2007 – 2009 годы (таблица 7). Продукция предприятия делится на 3 направления:
- Водка – 80,7%;
- Ликёроводочная продукция – 14,5%;
- Коньяки – 4,8%.
3.2 Динамика и структура выручки от продаж
Выручка от продажи продукции является основным показателем, который определяет размер прибыли. Состав и структура выручки представлена в таблице 8.
Таблица 8 - Состав и структура выручки
Товарные группы |
2007 г |
2008 г |
2009 г |
2009 г к 2007 г, в % | ||||
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% | |||
+- |
% | |||||||
Выручка, всего |
669745,0 |
179,6 |
834239,0 |
178,9 |
921265,0 |
178,1 |
251520,0 |
137,6 |
Водки, спирт 40% |
533117,0 |
79,6 |
658214,6 |
78,9 |
719508,0 |
78,1 |
186390,9 |
135,0 |
Спирт «Люкс» |
233741,0 |
34,9 |
288646,7 |
34,6 |
334419,2 |
36,3 |
100678,2 |
143,1 |
Спирт «Экстра» |
160069,1 |
23,9 |
190206,5 |
22,8 |
198072,0 |
21,5 |
38002,9 |
123,7 |
Спирт «Высшей очистки» |
139307,0 |
20,8 |
179361,4 |
21,5 |
187016,8 |
20,3 |
47709,8 |
134,2 |
Настойки сладкие |
18752,9 |
2,8 |
32535,3 |
3,9 |
35008,1 |
3,8 |
16255,2 |
186,7 |
Настойки полусладкие |
30138,5 |
4,5 |
37540,8 |
4,5 |
45142,0 |
4,9 |
15003,5 |
149,8 |
Настойки горькие |
32817,5 |
4,9 |
38375,0 |
4,6 |
43299,5 |
4,7 |
10482,0 |
131,9 |
Бальзамы |
31478,0 |
4,7 |
40043,5 |
4,8 |
45142,0 |
4,9 |
13664,0 |
143,4 |
Коньяки |
23441,1 |
3,5 |
27529,9 |
3,3 |
33165,5 |
3,6 |
9724,5 |
141,5 |
Общая выручка в соответствие с таблицей 8 за 3 года увеличился на 37,6% и составил в 2009г. 921265 тыс. рублей по следующим причинам:
Наибольший удельный вес в составе выручки алкогольной продукции занимают водка и ликеро-водочные изделия.
Определим долю каждого вида алкогольной продукции в общем объеме ассортимента ОАО «Уржумский СВЗ». Структура ликероводочной продукции ОАО «Уржумский СВЗ» реализованной в магазине представлена на рисунке 1.
Рисунок 1 – Структура алкогольной продукции ОАО «Уржумский СВЗ»
Более 77% в ассортименте алкогольной продукции ОАО «Уржумский СВЗ» водка, ликероводочные изделия – 18,3%.
3.3 Качество и конкурентоспособность продукции
Для исследования качества ликеро-водочных изделий были отобраны 5 образцов продукции ОАО «Уржумский СВЗ», расфасованные в стеклянные бутылки объемом 0,5 л, изготовленные в соответствие с ГОСТ Р 52192-2003. Характеристика объектов исследования представлена в таблице 9.
Таблица 9- Характеристика объектов исследования
№ образца |
Наименование изделия |
Состав изделия |
Содержание спирта, % |
Содержание сахара, г/см3 |
Цена за 0,5л., руб. |
1 |
Десертный напиток «Шиповник» |
Вода питьевая исправленная, вишня свежая, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, сахар, яблоки, шиповник (сухие плоды), регулятор кислотности-лимонная кислота, розовое масло. |
12,0 |
20,0 |
58-00 |
2 |
Настойка полусладкая « |
Вода питьевая исправленная, вишня свежая, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, сахар, черная и красная сородина свежая, лист черной смородины, регулятор кислотности-лимонная кислота, корица, ванилин. |
22,0 |
10,0 |
58-00 |
3 |
Настойка сладкая «Вишенка» |
Вода питьевая исправленная, вишня свежая, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, сахар-песок, яблоки- свежие, красная смородина свежая, черника сушеная, регулятор кислотности-лимонная кислота, миндаль горький, ветки вишни с листьями, липолвый цвет, корица, ванилин. |
22,0 |
15,0 |
67-00 |
4 |
Настойка горькая «Кедровка» |
Вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, кедровый орех, сахар, шелуха кедровых шишек, левзея сафлоровидная. |
40,0 |
- |
85-00 |
5 |
Бальзам «Чага» |
Вода питьевая исправленная, вишня свежая, спирт этиловый ректификованный высшей очистки, сахар-песок, яблоки свежие, натуральный краситель-колер, вишня свежая, мед натуральный, рябина черноплодная свежая, рябина сушеная, черная смородина свежая, чага-грб-трутовик, донник лекарственный, душица, листья малины, мята перечная, чебрец, девясил высокий, калган, кориандр, имбирь, бессмертник песчаный, кора дуба, ветки вишни с листьями, полынь горькая, аир болотный, корица, левзея сафлоровидная, мускатный орех, перец душистый, тмин, ванилин, березовые почки, цветы липы, бадьян, гвоздика, валериана лекарственная, померанцевое эфирное масло, коричное эфирное масло. |
42,00 |
- |
115-00 |
Оценку качества ликеро-водочных изделий начали с определения маркировки, внешнего вида и полноты налива на соответствие требованиям ГОСТа. Содержание маркировки представлено в таблице 10.
Таблица 10 – Содержание маркировки исследуемых образцов ликеро-водочных изделий
Наименование частей маркировки |
Десертный напиток «Шиповник» |
Настойка полусладкая « |
Настойка сладкая «Вишенка» |
Настойка горькая «Кедровка» |
Бальзам «Чага» |
Этикетка сзади и спереди |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Карьеретка |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Акцизная марка |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Крепость |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Сахар |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
ГОСТ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Логотип |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Наименование |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Состав |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Противопоказания |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Пищевая ценность |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Срок годности и хранения |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Адрес и телефон производителя |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Штиховой код |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Информация о работе Пути совершенствования формирования прибыли на предприятии